A. OFFICINALIS (L.). À. OFFICINALE

Racine à fibres épaisses, fasciculées ; jeunes pousses (turions développés) blanches à la base, chargées dans leur moitié supérieure d’écailles vertes ou violacées; tige développée, droite, atteignaut 4-9 déc. ; f. filiformes, disposées par petits faisceaux ; baies rondes, d’un beau rouge à la maturité; fl. d’un blanc verdâtre, à tube du périanthe égalant à peu près la moitié du limbe. %. FI. juin-juillet. Fr. août-octobre. (V. D.)

Îles et bords du Rhône et de la Saône; bords de l’Aïin, sous Meximieux. — Cultivée dans les jardins potagers.