FAMILLE. — LABIÉES
La famille des Labiées offre un grand intérêt par le nombre de ses genres, l’uniformité de ses caractères, et le principe camphré qui rend la plupart de ses espèces aromatiques , toniques et stimulantes Elle se compose surtout de plantes herbacées , faciles à reconnaître à leur tige carrée, leurs feuilles opposées, et leurs fleurs axillaires, ordinairement en verticilles et souvent accompagnées de bractées. Leur calice, persistant, tubuleux, est à 5 ou 10 dents régulières ou à 2 Ièvres, mais c’est aux 2 lèvres (en latin /abia) bien plus marquées de la corolle, toujours plus ou moins irrégulière, que la famille doit son nom.
Le nombre et la grandeur relative des étamines fixent tellement l'attention, que Linné leur a consacré, sous le nom de Didynamie, une classe particulière. Elles sont au nombre de 4, dont 2 plus longues et 2 plus courtes (celle-ci manquent dans la tribu des Salviées), toujours insérées dans le tube de la corolle. Le fruit n’est pas moins remarquable: il se compose, comme celui des Borraginées, de 4 carpelles secs, nus, libres, monospermes et indéhiscents (akènes). Du milieu
LABIÉES. 347 d'eux part un style unique , mais ordinairement à deux stigmates.
On reconnaîtra donc toute plante de la famille des Labiées aux Caractères suivants: tige carrée ; feuilles opposées ; corolle irrégulière et à 2 lévres; 4 étamines, dont 2 plus longues (avec l'exception indiquée) ; et, au fond du calice, 4 carpelles secs, indéhiscents, non enveloppés dans une membrane.
C’est d’après le nombre et la disposition des étamines, c’est en considérant les différentes formes du calice et de la corolle, que nous avons distribué les plantes de cette famille en 7 tribus différentes.
1'€ Trisu: SALVIÉES., — Corolle à 2 lèvres bien mar- | quées ; 2 étamines,
CCCXLVIIL. SaLviA (L.). SAUGE.
Calice à 2 lèvres; corolle également à 2 lévres bien ouvertes, l'inf. à 3 lobes, la sup. en voüte entière ou échancrée ; 2 etamines insérées en travers sur un pivot commun.
1122. S. orricinaLis (L.). S. OFFICINALE.
Plante sous-ligneuse à la base et fortement aromatique. Tige de 3-6 dée., à rameaux couverts d’une pubescence blanchâtre ; f. ovales ou oblongues-lancéolées, ridées, finement crénelées, tomenteuses dans leur jeunesse ; 'corolle à lèvre sup. en voüte concave et à tube muni intérieurement d’un anneau de poils; fl. ordinairement d’un bleu violacé, quelquefois d’un rose lilas ou blanches , réunies 3-6 ensemble par verticille à Vaisselle de bractées à la fin caduques, et formant par leur réunion un épi terminal et interrompu. +. Juin-juillet. (V. D.)
Collines sèches et stériles : Ampuis ; de Chasse à Vienne. A. R.
— On en cultive, sous le nom vulgaire de Petite Sauge, une variété à feuilles plus étroites ; c'est leSalvia minor (Dod.).
1193. S. ezuTixosA (L.). S. GLUTINEUSE.
Plante herbacée. Tige de 4-8 déc. , dressée , rameuse, hérissée ; f. en fer de lance , acuminées et bordées de grosses dents; bractées et calice velus-glanduleux et trés-visqueux ; corolle à lèvre sup. comprimée et à tube très-allongé, non muni d’un anneau de poils à l’intérieur ; fl. d’un jaune sale, verticillées et disposées en longs épis terminaux. %. Juinaoût.
Lyon, à la Tête-d'Or; désert, à la Grande-Chartreuse ; tout le long de la route neuve, depuis Hauteville jusqu'à Tenay; à Saint-Rambert (Ain), le
long du ruisseau de Caline ; tout le long des Monts-Jura, depuis le bas jusqu'a mi-côte.
1124. S. scrarea (L.).S. scLARÉE. (Vulg, Toute-bonne.)
Plante herbacée, toute velue-laineuse, à odeur aromatique très-pénétrante. Tige de 4-8 déc., velue-glanduleuse au sommet ; f. ovales-lancéolées, en cœur, ridées, inégalement crénelées-dentées, toutes pétiolées, à l’exception des sup., qui sont sessiles ; larges bractées colorées, dépassant les calices ; corolle à lèvre sup. courbée en faulx et comprimée, et à tube court, non muni d’un anneau de poils à l'intérieur; fl. d’un bleu pâle, comme cendrées , verticillées et disposées en épis sur les rameaux, qui forment par leur réunion une panicule terminale. %. Juillet-août. (V. D.)
Voisinage des habitations. P. C.
