CONCLUSIONS
… Les résultats obtenus dans nos mesures et concrétisés par les courbes ci-dessus, nous montrent qu'il existe des différences de | vitesse considérables dans l’éthérification des acides-phénols.
… L’acide du thymol s'éthérifie environ quatre fois moins vite que celui de l’ortho-crésol, quatorze fois moins vite que celui du - méta-crésol, et vingt-cinq fois moins vite que celui du paracrésol. ; L
… Ces résultats, en ce qui concerne le thymol comparé aux cré- * sols, sont conformes à ce que laissait prévoir la théorie de l'em- - pêchement stérique : plus l’espace est encombré au voisinage de . Ja fonction COOH, et plus lente est la réaction.
- Pratiquement ceci nous permet de savoir que lorsque nous - éthérifions incomplètement un mélange d’acides-phénols, nous - concentrons dans la partie transformée les corps n'ayant pas de
substition au voisinage de la fonction COOH,
SAPONIFICATION
RE er dre mt TR
Nous n'avons pas pu faire de mesures de saponification proprement dites car il est impossible d'empêcher qu'à la réaction de saponification ne s'ajoute une réaction secondaire résultant de l’action de la soude sur le sel de l’acide-phénol formé. L'acide est décomposé avec formation de carbonate de sodium et de phénol qui lui-même s’oxyde. Cette réaction qui vient troubler la saponification rend toute mesure illusoire.
Nous nous sommes contenté de vérifier que les différences de vitesses de saponification des divers éthers-sels classent les” acides-phénols dans le même ordre que l’éthérification. Ce que nous avons en effet constaté.