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Pommes de lerre.
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Le rendement des céréales varie quelquefois dans des proportions sensibles, d’une année à l’autre. Les augmentations depuis 1834 dans leur production ont pour cause les défrichements et le progrès de la culture. Il est à noter que la récolte de 1892 dépasse un peu le produit d’une année moyenne. D'autre part, on met sur le compte de la maladie presque toutes les variations subies par la pomme de terre depuis 1850.
$ 3, — Ouantilé de semence employée par hectare.
Voici la quantité de semence employée par hectare en 1892 pour chaque genre de céréales et pour
la pomme de terre :