LES CASCADES

En suivant le prolongement du village de Pierrefonds jusqu'à Fontenoy, on arrive à une habitation de campagne devenue, en ces derniers temps, une fabrique de sucre de betterave. :

A l'entrée du jardin, qu'on ouvre obligeamment au promeneur, on est tout agréablement surpris de voir un flot d’eau fraiche et limpide sortir du flanc d’une roche.

De ce point d’émergence jusqu'au niveau de la route, le jardinier a disposé assez artistement des gradins que l'eau franchit avec le murmure connu.

C’est une promenade de piéton.

L'ÉTANG DE BATIGNY.

L’élang et le moulin de Batigny gisent, en vue du Salon de l'Empereur, à l’entrée de la forêt du côté de Pierrefonds.

Nous indiquons cet étang parce que la pêche y est permise en payant le poisson pris, et le moulin, parce qu’on Ya: donne, en payant aussi, du lait frais et du pain bis.