SERVICE DE LA LINGERIE
Une sœur de Saint- Vincent-de-Paul avait sous sa
direction les magasins, Tatelièr de ravaudage et le dépôt aux linges sales.
Le personnel des magasins se composait de la manière suivante :
Un comptable,
Quatre ou cinq ouvrières.
Ces ouvrières étaient employées à démêler le linge, à le plier, à rouler les bandes et à caser le tout par catégories dans les magasins afin d y mettre Tordre indispensable à ce genre de service.
Le comptable inscrivait les entrées et les sorties des magasins et vérifiait les comptes du buandier.
A la tête de latelier de ravaudage, il y avait une ouvrière habile qui dirigeait six, huit ou dix autres ouvrières, suivant les besoins du moment. Cet atelier s'occupait également de la transformation des objets de lingerie impropres à Tusage auquel ils étaient destinés, et qui pouvaient être avantageusement utilisés d'une autre manière.
Le dépôt aux linges sales était confié à un homme qui avait pour mission de démêler le linge par catégories pour le livrer au buandier, qui venait le prendre tous les jours. Deux femmes avaient pour mission de nettoyer les linges à cataplasmes pour pouvoir les donner au buandier et ensuite les utiliser de nouveau pour le même usage. Les linges sales provenant des salles de Tambulance étaient apportés en dépôt par les hommes de 1 atelier chargés de la salubrité de rétablissement.