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Floculation par l'acide acélique en présence d'alcool

TUBES 1 2 3 Acétate de soude n° 10.! 1 1 1 Hontnn. -|7, 38816, 75|7, 75 Ac. acétiquel MO EME 210: 6245795 AC. acétique Ac. acétique AA A, 1,6 jo LINE FREE 6 15,7 15,4 15,14,7//4,4)41 | 3,8 |.3,5 Sérum pH — AREAS { 1 1 | 1 1 l 1e AiCOOD Re et BAMEPMS 8 SR TILS nl Ti :

Floculation..|+ ?| + ar + | + 5 # +?| 0 | FIHRIHIT Acide acélique et acétale pH initial 3,7 4 4,4 4,7 5,3 5,8 PC. C:

sérum ++ CRT Dans 5 c.c. :

li Lee SÉPUOTEE TEN ne

LR 6 EE

pH 4,4 .— 1 acétate de soude à n/10 + 1,28 acide acétique à n/10 dilués à 20 c. c.

On.a pris 5 c.c.

b) FLOCULATION PAR L’ACIDE LACTIQUE

Cet acide existe dans le suc gastrique. C’est un liquide incolore de consistance sirupeuse, se solidifiant à 20°. Soluble dans l’eau et l'alcool. Il présente dans ses réactions chimiques le double rôle d’acide et d'alcool.

On prépare une solution n/[ par le procédé ordinaire.

On fait bouïllir la solution pour transformer l’anhydrique lactique en acide lactique. On dilue au tüütre voulu et on titre contre la soude en présence de phénolphtaléine.

Le poids atomique est de 90.

Sa constance de dissociation 1,5 : 10-£.

Avec cet acide, la floculation du sérum varie comme pour l'acide acélique selon la dose du sérum ajoutée au mélange tampon.

C'est ainsi que dans un volume de-11 c.c. si l’on n’ajoute qu’un 1/2 €.c. de sérum, on voit Ja floculation se faire à un pH plus bas que lorsqu'on ajoute 1 c.c. phénomène dû sans doute à l’ionisation des électro- Lyles du sérum.

Dans le tableau type ci-dessous, résumant toutes les expériences on voit que la floculation se produit à pH 3,9 avec 1 c.c. de sérum et à pH 4,2 avec 1/2 c.c. de sérum.

brie

Là non plus, la valeur propre du pH du sérum en expérience ne m'a paru jouer aucun rôle.

Avec cet acide, il se produit dans tous les tubes, après addition de sérum une zone de coagulation à la limite de séparation du sérum et du mélange tampon. Celle-ci disparaît par agitation dans les tubes sauÎ naturellement dans Îes tubes n°° 3 &t 4 ou 2 et 5.