‹ Étude sur le pH du sérum de chevalChapitre 40 sur 43 · UD · texte numérisé non relu

UD

10 c.c. solution + À c.c. sérum.

d) FLOCULATION PAK L'EAU

J'ai recherché l'importance du déplacement du pH du sérum par d’adjonction d’eau distillée ou ordinaire.

Les essais que J'ai effectués sur celte question montrent, ce qui du reste était facile à prévoir, que le sérum, en sa qualité de mélange tampon, ne subit aucun changement appréciable lorsqu'on ne lui ajoute qu'une petite quantité d’eau, et que, pour obtenir un déplacement notable du pH, ïl faut ajouter presque 50% d'eau.

Au contraire l’adjonction du sérum à l’eau distillée modifie considérablement Je pH en raison de la diluhon du colloïde qui, dans les conditions où je me suis placé, amène l'ionisation pour ainsi dire totale (voir tableau.) Ce phénomène rend compte des accidents

dla

provoqués par l'introduction dans l'organisme de colloïdes ou même de simples solutions physiologiques.

La conductibilité électrique des colloïdes dilués est plus grande.

Essai d'adjonclion d'eau au sérum

Eau..| Sérum il À 3 4 | () employé

D ec. sér.| à c.e. sér. | c.c.sér. | 5 cc. sér | D c.c. sér. ÿ goultes | 8 gouttes | 10 gouttes | 42 gouttes | 15 gouttes

eall eau eau eau eau PH |-6,,7 6,7 6,7 6,7 6 7 0:7 6,7 fort 6 7 8 % 10 Ai

5 c.c..sér. | D c.c.sér. | 5 c.c. sér. | Be.c.sér. | 5e.c. sér. | 5c.c. sér.

20 gout. eau] | c.c. eau | 2 e.c. ean | 3 ce. ean | 4 c.c. eau | 5 «.c. eau

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