CONCLUSIONS
La comparaison des analyses du bouillon avant et après la culture, m'a montré que, quand cette dernière se faisait dans de bonnes conditions, la destruction des matériaux fixes atteignait presque la moitié du résidu fixe total. |
Comme aliment non azoté le bacille consomme presqu'exclusivement de la glycérine et est presque sans action sur le sucre de canne. Pour ce qui est des aliments azotés, on peut conclure des dosages que j'ai faits que les divers produits sont d’autant plus facilement assimilés par lui qu’ils sont plus simples et que l’ammoniaque ou une amine peut en être plus facilement dégagée.
Jai démontré qu'il existait dans le bouillon normal de l'ammoniaque en quantité assez faible 0 gr. 3 par litre environ. Cette ammoniaque est ou simplement à l’état de sel ou à l’état de combinaison avec la matière organique, mais combinaison assez instable pour qu’une solution étendue de baryte et la température de 50° puissent la mettre en liberté. Or, cette ammoniaque a disparu après la culture. La créatine et la créatinine sont susceptibles de fournir de l’ammoniaque sous des actions hydratantes assez faibles, je n’ai pu en retrouver dans le bouillen cultivé.
LD
Au contraire les substances azotées dans lesquelles l’azote estlié assez solidement au reste de la molécule pour ne former de l’ammoniaque qu’en présence d’actions hydratantes énergiques ne sont attaquées que lentement et incomplétement par le bacille. C’est le cas de la sarcine, et des diverses matières albuminoïdes qui se trouvaient dans le bouillon primitif (gélatine et peptone).
J'ai toujours désiré trouver pour ce bacille un terrain de culture artificiel, exempt de matières albuminoïdes, afin de pouvoir en extraire aisément les toxalbumines que le microbe y a élaborées.Je crois maintenant être assez armé pour pouvoir faire des tentatives de ce genre avec quelques chances de réussite.
J'ai préparé une série de bouillens artificiels exempts de matières albuminoïdes et les essais de culture se font actuellement. Les résultats de ces recherches feront l’objet d’une prochaine publication.
