XLIV. CocHLEARIA (Tournef.). CRANSON

Calice à sépales concaves, un peu étalés ; pétales obovalesobtus, étalés; silicules globuleuses ou ovoides, non échancrées

au sommet, & valves trés-convexes ; graines non ailées, dispo-

sées sur 2 rangs. Plantes herbacées.

98. C. orriciNaLts (L.). C. oFrIcINAL. (Vuly. Cochlearia, Herbe aux cuillers.)

Tige basse, ne s’élevant qu'a 4-2 déc., très-rameuse ; f. blanchâtres, charnues, les inf. pétiolées, arrondies ou réniformes, en cœur à la base, les sup. plus petites, ovales-lancéolées, sessiles ou à oreillettes embrassantes, entières ou sinuées-dentées; silicules globuleuses, à nervure dorsale, terminées par un style très-court, à sfigmates peu visibles : fl. blanches. @. Avril-juillet. (V. B.)

Jardins pharmaceutiques. — Toute la plante a une saveur âcre et piquante. 99. C. ARMORACIA (L.). C. RAIFORT SAUVAGE, — Armoracia rusticana (F1. der

Wett.). (Vulg Grand Raifort sauvage, Raifort de chien. Moutarde des Allemands.)

Racine grosse, charnue, à saveur brülante; tige élevée, atteignant 1 m., sillonnée, rameuse au sommet; f. radicules longuement pétiolées, oblongues-lancéolées, crénelées, trèsgrandes, quelquefois pennatilides, les caulinaires lancéolées,

crénelées-dentées, les sup. linéaires et presque entières ; s-

licules ovales, sans nervure dorsale, terminées par 2 stigmates

trés-visibles ; fl. blanches. %. Maï-août. (V. D.

Cultivée pour la pharmacie et comme assaisonnement.