À. GRAVEOLENS (L.). À. À FORTE ODEUR. (Vulg. Céleri

Plante fortement aromatique. Racine fusiforme, rameuse, prenant beaucoup de développement dans la plante cultivée ; tige de 2-6 déc., dressée, très-rameuse, fistuleuse, profondément sillonnée; f. luisantes, un peu charnues, les inf. pennatiséquées, à segments cunéiformes à la base, incisés-lobés et dentés au sommet, les sup. à 3 segments plus étroits, sessiles sur leur gaine ; ombelles sessiles ou courtement pédonculées ; fl. petites, blanches. ©. Juillet-septembre. (V. D.)

Jardins potagers.