V. VINIFERA (L.). V. PORTE-VIN

Tige noueuse , à sève abondante, munie de vrilles glabres, et à bourgeons velus ; baies blanches, rougeûtres ou noires , à saveur douce et sucrée; fl. verdâtres, très-odorantes. b. F1. juin. Fr. septembre-octobre. (V. D.)

Spontanée dans les haies.—Cultivée en grand.

— Il en existe un grand nombre de variétés.

19° FAMILLE. — GÉRANIÉES (1).

Les Géraniées ou Becs-de-grue doivent leur nom à leur fruit à long bec qui termine un pédoncule recourbé. Nos Géraniées indigènes sont des herbes à tige noueuse , portant des feuilles palmatilobées ou palmatiséquées, plus rarement pennatiséquées, munies de stipules, opposées, au moins dans la partie inférieure de la tige. Leurs fleurs offrent un calice à 5 sépales persistants, et une corolle à 5 pétales caducs, à préfloraison imbriquée ou contournée ; elles sont portées sur des pédoncules latéraux ou placésaux angles de bifureation de la tige, mais paraissant souvent axillaires par le manque de Fun des

(1) De YÉowvos, grue.

GÉRANIÉES 87

rameaux. Les étamines ont toujours leurs filets plus ou moins soudés à la base ; elles sont au nombre de 10, tantôt toutes fertiles, taritôt 5 dépourvues d’anthères. L’ovaire est terminé par à styles. C’est un fruit sec, formé de 5 carpelles membraneux, terminés chacun par une aréte adossée à une colonne centrale qui sert d'axe à la fleur. À la maturité, la base du carpelle se détache la première ; l’arête qui le termine se roule en spirale, et de là résulte un ressort qui projette au loin la graine unique qu'il renfermait. Cette graine, sans périsperme , a un embryon courbé dont les cotylédons sont roulés ou plissés.