P. OLERACEA (L.). P. COMESTIBLE

Plante labre. F. charnues, ovales ou oblongues-cunéiformes ; fl. jaunes, sessiles, terminales et latérales, s’'épanouissant seulement dans le milieu de la journée. ©. Êté. (V. D.) a, P vulgaris. Tige el rameaux couchés; segments du calice en carene obtuse.

— Lieux cultivés. C. C. C

b,P.sativa (D. C.). Plante plus grande, à tige dressée et rameaux ascendants ; segments du calire en carène aiguë, presque ailée. — Cultivé pour l'usage de la cuisine.

CLXI Moxrra (L.). Monrix.

Calice persistant, à 2 sépales ; corolle en entonnoir, à tube

164 CRASSULACÉES. | fendu jusqu’à la base d’un seul côté, et à limbe divisé en 5 partitions, dont 3 plus petites ; 3 étamines ; capsule s'ouvrant par 3 valves. * | 570. M. FONTANA (L.). M. DES FONTAINES.

Tige faible, rameuse, couchée ou redressée ; f. glabres, opposées, ovales-oblongues ; petites fl. blanches, pédicellées , axillaires et terminales. ©. Du printemps à l'automne. (V. D.)

a. M. major. Plante nageant dans l’eau, à f. d'un vert assez foncé.

b. M. minor. Plante venant au bord des ruisseaux ou dans les endroits humides ; f. d'un vert jaunâtre.

Tassin ; Soucieux ; Chaponost ; l’Argentière; Pilat, ete. P.R.

36° FAMILLE. — CRASSULACÉES.

Cette famille se fait remarquer par ses feuilles épaisses et charnues, auxquelles elle doit son nom. La difficulté que présente leur dessication fait le désespoir des botanistes (1). Les fleurs des Crassulacées, disposées le plus souvent en cyme ou en corymbe, offrent une grande correspondance dans toutes leurs parties. Les sépales, légèrement soudés à la base, sont au nombre de 5, plus rarement 3-20. Les pétales, réguliers, libres, excepté dans un seul genre, alternent avec eux, et sont en même quantité. Il y a autant d’étamines, ou la moitié plus, insérées avec les pétales à la base du calice, ou bien dans le tube de la corolle, quand elle est monopétale. Méme nombre aussi dans les carpelles, qui sont mumis à leur base d'une écaille nectarifére, et s'ouvrent à leur angle interne par une fente longitudinale. Toutes nos espèces sont herbacées, mais quelquefois un peu sous-frutescentes à la base.

CLXIT. RHopiOLA (L.). RHODIOLE.

Plante dicique. FI. à étamines, ayant un calice à 4 divisions, une Corolle à 4 pétales, 8 étamines et 4 écailles nectarifères ; fl, à carpelles, offrant un calice à 4 divisions, une corolle nulle ou à 4 pétales beaucoup plus petits que dans le fl. à étamines, 4 écailles nectarifères et 4 carpelles.

571. R. ROSEA (L.). R. À OnEUR DE ROSE. —Sedum rhodiola (D.C.). — Sedum roseum (Scop.).

Plante glabre et glauque. Racine tubéreuse, exhalant l'odeur de la rose; tige de 2-3 déc., simple, dressée ; f. éparses, sessiles, planes, oblongues, dentelées; fl. à calice rougeûtre et à

(1) Voir le Dictionnaire.

CRASSULACÉES. 165 pétales jaunâtres, rarement purpurins, en corymbe terminal. %. Juillet-août.

La Grande-Chartreuse, contre les rochers, à Bovinant et à Charmansom