CHAPITRE I. — LES SALAIRES
Meurthe, — Dieuze 1*; Vézelize 1^; Blamont 1* 4-^.
Vosges. — Bruyères 18-^; Rambervilliers 1^; Mirecourt 1^; Neufchâteau 1* 10^; Saint-Dié 1^15^.
Haut-Rhin. — Altkirch 15*^.
Les tableaux du maximum de Troyes, d'Arcis-sur-Aube et de Nogent- sur-Seine estiment qu'en 1790 le salaire du journalier, qui n'était pas nourri, s'élevait à 13 *^ 4 ^. En été, les journaliers nourris recevaient 6 *^ 8 ^^ et en hiver 5 -^ 4 *'.
A Gondrecourt, les mêmes salaires étaient de 16*^ 8^, sans la nourriture, pour les hommes, et de 10*^ pour les femmes.
Nourris, les hommes recevaient 10 -^^ les femmes 6-^.
A Bitche, le journalier nourri était payé 10-^; 1^ dans le cas contraire.
A Longwy, le manœuvre, non nourri, recevait 13-^ 4*^.
Réi^lon de POnest.
Enquête de 1793. — Salaires des manœuvres des villes en
Charente-Inférieure 1* 10-^; Deux-Sèvres 1^; Vienne 1*.
Salaires des manœuvres des campagnes :
Charente-Inférieure 1^10*^; Deux-Sèvres 15-^.
Enquête de Tan III. — Salaires des manœuvres :
Loire-Inférieure. — Paimbœuf 1^; Savenay 16 '^.
Indre-et-Loire. — Tours 1*; Langeais 10^; Preuilly 1*.
Vendée. — Fontenay-le-Gomte 15-^.
Charente-Inférieure. — Rochefort 1* 10-^; Pons 1* 5^.
Charente. — Angoulènae 15-^; Ruffec 1*; Confolens 15-^; La Rochefoucauld 15^.
Vienne. — Lusignan 1^; CivraylS-^; Montmorillon lo*^.
Haute-Vienne. — Saint- Léonard 12*^; Saint-Junien 15^.
Tableaux du maximum :
Haocnrrei aoarrit.
Noo Bonrrit.
hiver.
élé.
hiver.
été.
hiver.
été.
Ghâteaaneuf.
Id
Cognac
Id
Givray
D*après le maximum de Saint-Yrieix, le salaire des journaliers en 1790, était de 8 ^
A Cognac, le salaire des femmes travaillant à la terre était la moitié de celui des journaliers.
A Limoges, les femmes recevaient 10^.
Béf^oii dn Centre*
Enquête de 1793. — Salaires des manœuvres des villes : Loir-et-Cher 1*; Yonne 1* 15-^; mhwe 1* 10-^; Creuse 1*10-^. Salaires des manœuvres dans les campagnes : Loir-et-Cher 15-^; Yonne 1* 10*^; Nièvre 1*; Creuse 1* 10-^. Enquête de Tan III. — Salaires des manœuvres : Loir-et-Cher, — Blois 1^ 10-^; Romorantin 15-^; Vendôme 1*; Mondoubleau 1* 10^; Merl* 10-^.
Loiret. — Neuville 1^ 5^; Gien 1* 5-^. Yonne. — Auxerre 1* 10-^; Avallon 1^ 5-^; Joigny 1*. Indre ^. — La Châtre 15*^.
Cher'^ — Sancoins 18-^; Vierzon 1*.
1 Département de l'Indre, a Le salaire des journaliers et celui des domesliques est ici fort bas. Les hommes se paient 75 centimes à 1 franc en hiver, 1 franc en été et 1 franc 25 pendant la moisson, sans nourriture; lorsqu'on les nourrit, on leur retranche 25 à 30 centimes. Quoique la population ne soit pis fort compacte, on ne manque pas cependant d'ouvriers. » Article de M. Mull, Journal d^agricuUure pratique^ 1838, p. 10.
2 En 1779, l'Assemblée provinciale du Berry évaluait, pour la confection des routes, la journée d'homme à 15 sols. — L. de Lavergne, Assemblées provinciales, 2«édit., p. 53.
