DES EAUX FERRUGINEUSES EN GÉNÉRAL

la ferro cet ali^îd dirinnm.

On trouve du fer dans presque toutes les sources d'eaux minérales ; mais la dénomination d'eaux fenugmeusei doit s'entendre de celles-là seulement dont le fer est l'élément caractéristique le plus sensible ou le plus apparent.

Le fer existe dans les eaux , l^" à l'état de protoxyde , combiné à l'acide carbonique et formant un proto-carbonate de fer; il constitue alors les eaux ferrugineuêu carhonaUcê ou ferro-carbonaiécs; c'est à cette classe qu'ap-

EN OAlÉeUL. Î7S

partiennent les eaux minérales ferrugineuses les plus renomiaées : Spa, Bussang, Pyrmont, etc.

^ Combiné à l'acide sulfurique et formant un protosulfate de fer; il constitue alors les eaux ferrugineuses ferr<hiulfaiéei ou titriolées; c'est à cette classe qu'appartiennent les eaux de Passy, de Cransac, de Yicaris-Bridge, Sandrocks» etc.

3* Combiné à l'adde crénique, acide organique particulier aux eaux minérales et formant des crénates, apocrénates de fer ; il constitué alors les eaux ferrugineuseêcrénaiéei ou ferro-crénatées, qui sont nombreuses et le plus souvent associées aux eaux ferro-carbonatées.

4<* Enfin combiné au chlore, à Tétat de chlorure ou de chlorhydrate de fer; il forme les eaux ferro^hlorurées. Il n'y a qu'un petit nombre de sources appartenant à cette division.

Quoique le fer soit Félément caractériiiiçue le plus sensible, et qu'il prédomine au goiU, dans les eaux ferrugineuses, c'est néanmoins l'un des éléments minéralisateurs qui s'y trouvent en moindre quantité; il n'y a moyennement que de 1 à 7 centigrammes de fer par kilogramme d'eau ; mais dans les eaux vitriolées la proportion du sulfate de fer est beaucoup plus considérable.

Les sources de Pyrmont et de Spa, qui sont au premier rang , contiennent à peine 6 à 7 centigrammes de carbonate de fer par kilog. d'eau ; celles de Forges et de Bussang, 9 centigrammes avec le crénate de fer. Beaucoup d'autres sources ferrugineuses fort estimées contiennent seulement 3 ou 4 centigrammes de fer par litre d'eau.

L'eau de Passy (source nouvelle, n^" 2) non dépurée, contient 41 centigrammes de sulfate de fer; celle d'Auteuil en contient 22 centigrammes.

U 0^0» I ChitddoB 0,037 I Egcr-FnnzcBâlMd.

Vichy 0.036

Vic-siir-C*re 0,031

Unevfl 0,0S8

Caprcro 0,QM

Hombourg.

SchinmaclL ,

Canstatt ...

Dans ces diverses soorœs le fer peul se irooTer à l'eut de carbonate^ de crénate ou de suifate.

Outre le fer, les eaux ferrugineuses ooQtienneot, en proportions bien plus cons^idérables, diverses substances salines, spécialement des chlorures de sodium et de calcium , des sulfates el des carbonates de soude , de cbaux , etc.

11 y a, par conséquent, des eaux

n GKiriiAi. 975

eUorurées

ferragioeuses l carbûoatées } sodkiues, calciques,

sulfatées

ou, eu d'autres termes, des eaux ferrugineuses qui contieivneut des quantiiés importantes de chlorure de sodium, des sulfates ou des carbonates de soude, de chaux, etc.

Nous insistons sur ces distinctions, parce qu'il est loin d'être indifférent, au point de vue pratique, qu'une eau ferrugineuse soit en même temps minéralisée par le chlorure ou le carbonate de soude , de chaux, etc.

Il existe aussi dans les eaux ferrugineuses, mais ordinairement en très-petite quantité, du manganèse qui est un auxiliaire et un adjuvant utile du fer; de la stroniiane, de la lithine, des phosphates, etc.

Les eaux ferrugineuses contiennent aussi des gaz , notamment du gaz carbonique qui s'y trouve souvent dans des proportions considérables; du gaz azote; du gaz suifhydrique, etc. L'eau de Cransac est tout à la fois ferrugijjieuse (vitriolée) et sulfureuse.

Les dépôts ocrcux, formés par les eaux ferrugineuses dans les bassins ou dans les conduits, contiennent souvent de l'arsenic, du plomb, du cuivre,, de l'antimoine et de rétain.

Les boues minérales ferrugineuses , dans lesquelles on trouve une certaine quantité de fer combiné avec les acides organiques [crénates, humâtes, etc.] plus ou moins mélangés avec du sulfate de fer, sont employées avec grand succès, à Eger-Franzensbad en Bohême, contre certaines maladies de la peau, surtout comme tonique et fortifiant

Origine. — - Les eaux ferrugineuses carbonatées provien-

KBC ai UfSfe de Vesjét 4e fv mÊÊÊsm dam U tene, par àa eBORMte dTesa mgrigaée 4e gas cailK»qBe.

Les eam ftrrB mÊJfwÊitM on vitriolées se trouvent dan 4es lemiiis naréeagevx, HanneaT, qui eomienneiit des terres fe i rugin c u aeSy alonées» pyriteoses oa vitriolées.

Les eam /«nrrfes on aûnéralisées par le fer sont Irèsesouames; on en ttoove presque porlociL

Fr o pt iéi é Ê j pâ yii f fi <f cAénifiMi. — Les eaux fnmgwi^^M*» soBt, en général, daiies» traasparentes, sans odeur, d'une saveor mm §9meri$ ferragineose, agréd^le (eaux eartooatées, crénaiées}; aigiriette et piquante, kxsqœ les eaux contiennent une grande quantité de gaz acide carlxiniqiie lilire; qoelqueins d'une savoir astringrate, atramentaire et styptique (eaux vilrkrfées}. Ordinairemmit dles d^Msent au fond des bassins un sédiment rougeàtre.

sources forugineuses cootiennant une ft^te proportion de gaz adde carbonique lilve tenu en dissection dans l'eau; mais, lorsqu'on laisse cette eau exposée à l'air, le gaz carbonique s'en dégage ]dus ou moins rapideoMmt sous la forme de petites buUes; le fer absoite l'oxygène de l'air, et il se préciinte sous la forme d'une poudre brune rougeàtre ou de flocons (peroxyde de f^ hydraté ] ; l'eau a perdu alors son caractère , ainsi que la DU^eure partie de ses profHriétés médicaunenteuses.

Tempérahwe, — Les eaux minérales ferrugineuses sont ordinairement froides, et généralement plus fraîdies que ne le sont les eaux des sources ordinaires voisines.

Il y a cependant plusieurs sources ferrugineuses thermales. Luxeuil en possède une qui mérite de fixer l'attention des médecins; sa température est de 32" centig. Elle contient 0,027 de fer par kilog. d'eau.

ER GÉNAUL. 277

Ce soDt, en général, les eaux les pins froides et en même temps les plus chargées de gaz carbonique qui contiennent la plus forte proportionne carbonate de fer.

Le poids spécifique ou la densité des eaux ferrugineuses varie beaucoup, non point en raison de la quantité de fer que ces eaux contiennent et qui est toujours très-petite, comme nous Tavons déjà dit; mais bien en raison de la proportion plus ou moins considérable des sels sodiques ou calciques, des chlorures, carbonates ou sulfates qui se trouvent toujours en dissolution dans les eaux ferrugineuses.

Les eaux ferrugineuses contenant un excès de gaz carbonique sont agréables à boire; elles* ont beaucoup de ressemblance avec les eaux de Seltz gazeuses; l'estomac les supporte et les digère bien; le fer y est parfaitement dissous; elles conservent longtemps leurs qualités, lorsqu'elles sont renfermées avec les précautions convenables dans des bouteilles hermétiquement bouchées.

Les eaux ferrugineuses contenant peu ou point d'acide carbonique libre sont plus désagréables à boire que les précédentes; le fer se précipite et s'en sépare promptement à l'air. Les eaux crénatées sont très-bien supportées et digérées par l'estomac. Quant aux eaux contenant des sulfates ferrugineux et alumineux sans acide carbonique, telles que celles de; Sandrocks, de Yicaris-Bridge, elles sont très-indigestes, et de plus elles ont un goût répugnant.

La prq)ortion du gaz adde carbonique libre en dissolution dans les eaux ferrugineuses, ainsi que le degré de fixité ou d'adhérence de ce gaz avec l'eau sont très-importants à connaître, puisque c'est le gaz carbonique qui

tient le fer en dissolution dans l'eau , et que le métal se

ùi^iB^ H se prnpi%' jb te ei i larnini que le gaz ear-

l* .^iZitxi sLMai îBiîfpie la ncbesse eompantive des j^cr-.-^ 3E;fr.^!:2ieu3es ks plus reoûmiiiées ea acide car-

•AS câBBcnnQiis. m.

Lit. Qam.

CjMiwis 1,500 0,075

rir-$«r-C^rvt. 6,874 e,e3f

t^i> wU« y<^ VM 0,0»

i^Sif^Tera 0,240 0,049

Ftrfm 0,2» 0,0W

ft^jat 0,215 mfi6B

MlMfe O^ÎOI i>,171

S^h^aès. 0,200 0,040

ftOMrboih4*ArthanlMiill vJous: 0,200 0,038

Prttvius 0,069 0,076

C««in|Mi|nie 0.040 0,044

CUleldM t^Of? 0,068

Luxeuil 0,027 0,028

c^mbo 0,010 0,050

Ry^r-FmuwnslMd 1,500 0,08

NarieakMl 1,400 0,0»

IU«poll8*v ^. 1»200 0,00

Spa 1,100 ,06

P jrniMlt 1,000 0,OT

Schvalbach 0,900 6,05

Hooiboarg 0,800 0,02

Indépeodammeat des quantités absolues de fer el de gaz carbonique contenues dans une source ferrugineuse, il faut encore, pour l'apprécier à sa juste valeur, déterminer et connaître le degré de fixité du fer dans œlte eau.

Nous avons dit que les eaux ferrugineuses se déoom* posent facilement à Tair ; le protoxyde de fer qu'elles tiennent en solution s'oxyde davantage au contact de l'air, il devient insoluble et se précipite en flocons.

L'absorption de l'oxygène de l'air, qui donne lieu à la décomposition des eaux ferrugineuses, est en rapport intime avec le dégagement de l'acide carbonique : pour 20 parties à peu près d'acide carbonique qui se dégagent, il y a absorption de 0,21 d'oxygène, et ces 0,21 parties d'oxygène (évaluées en centimètres cubes) suffiront pour transformer 0,265 gramines de protoxyde en peroxyde.

L'eau qui, pour une quantité déterminée de proloxyde de fer, renferme la plus grande proportion d'adde carbonique , est celle qui aura le plus de fixité , en admettant, toutefois, que, dans un temps égal, il se dégage une quantité égale de gaz carbonique.

Le temps dans lequel une quantité déterminée d'acide carbonique se dégage de l'eau n'est pas le même pour toutes les sources acidulés; il varie en raison de la proportion des sels solubles, de sorte que l'acide carbonique se dégage le plus rapidement de l'eau qui renferme ces sel» en plus grande abondance; car tous les sels solubles

S80 DES EàUX FEUDGIIfEUSES

dans l'eau pure, excepté le sulCate de soude et le nitrate de potasse, accélèrent le dégagement de l'acide carbonique.

D'après cela, on peut, avec des analyses exactes d'une eau minérale ferrugineuse, apprécier approximatiyement le degré de résistance qu'elle présente à la décomposition, par sa richesse en acide carbonique (par le rapport de cet adde avec le protoxyde de fer) et par les sels solubles dans l'eau pure qu'elle contient.

Des expériences fort intéressantes faites sur* l'eau ferrugineuse du Weinbrunnen à Schwalbach, par M. Erlenmeyer, ont fait voir 1® que l'eau de cette source , exposée à l'air pendant quatre heures , perd 18 pour 100 d'acide carbonique et 19 pour 100 de protoxyde de fer; 2* que Teau d'un bain ayant servi pendant près d'une demi-heure a perdu 2 pour 100 d'acide carbonique et 1 et 1/2 pour 100 de fer; 3* que l'eau ayant séjourné pendant une nuit dans le réservoir, chauffée ensuite à + ^^ Réaumur et employée pendant une demi-heure en bahi, a perdu environ la moitié de l'acide carbonique et du fer qu'elle contenait primitivement; 4* enfin que l'eau du Weinbrunnen de Schwalbach est l'une des plus riches en fer et qu'elle possède un haut degré de fixité (1).

Si l'on considère, comme nous le dirons bientôt, que l'action générale du fer se manifeste seulement après que cet agent a été introduit dans le sang ; qu'il n'est absori)é par le canal intestinal ou la peau qu'autant qu'il est à l'état de disêoluHon; que souvent les eaux ferrugineuses ne peuvent être administrées en bain qu'après un intervalle de plusieurs heures et après avoir été chauflées;

(1) Etui minérales du duché de Nassau, p. 213.

lî

EN «tNâUL. 981

qu'on les emploie quelquefois à une grande distance de la source et après avoir été conservées pendant longtemps, on comprendra oomlnen il est important de connaître le degré de fixité du fer dans les sources que Ton administre, et surtout d'employer tous les moyens pour empêcher le dégagement du gaz carbonique, ral)sorption de l'oxygène de l'air et, par suite, la précipitation du fer et la décomposition de l'eau.

De VacUon des eaux ferrugineuses sur V économie.

Le fer est le quinquina du règne minéral ; c'est l'un des agents toniques, corroborants et stomachiques par excellence ; c'est l'un des principes essentiels et constituants du sang lui-même; il active la circulation; il favorise la nutrition et l'assimilation; il améliore la qualité des fluides de l'économie; en un mot, ii donne la force et la vie à tous nos organes. De tous les agents médicamenteux il n'en est aucun qui puisse remplacer le fer.

Parmi les nombreuses préparations du fer, il n'y en a point qui présentent ce médicament sous une forme qui en rende l'absorption plus facile, plus certaine et plus efficace que les eaux minérales ferrugineuses.

En effet, la plupart des autres combinaisons du fer sont très-altérables et ne se conservent pas; le fer s'oxyde, devient insoluble, se précipite, et il perd, par conséquent, la plus grande partie de ses qualités médicamenteuses et de son efficacité ; les solutions styptiques ou astringentes des sels ou oxydes ferrugineux sont pesantes à l'estomac; elles ne sont point facilement digérées ni, par conséquent, absorbées; elles sont donc élinûnées, et en grande partie rejçtées au dehors sans avoir produit aucun eflét. Au con-

28S DES EAUIL PBBBDGOIEDSES

traire, le crénate ou le proto-carbooate de fer, qui est parfaitement soluble daQ8 les eaux minérales à la faveur d'un excès de gaz carbonique, est absorbé avec la plus grande facilité; on le boit non-seulement sans répugnance, mais avec plaisir : Testomac le supporte tirés-bien ; il passe promptement dans le torrent circulatoire, se m^eau sang, le restaure, le vivifie, et ensuite répand dans toute l'économie son action bienfaisante et réparatrice.

Les eaux minérales ferrugineuses crénatées ou carbonatées, contenant le métal à l'état solidaie, sont donc, de toiftes les manières d'administrer le fer, lespluscommodes et les plus agréables à la fois, celles qui méritent le plus la confiance des médecins et qui présentent le plus de certitude d'un bon résultat?

L'auteur de la nature, qui a répandu sur tous les points de notre sol une quantité si considérable de sources ferrugineuses, ne semble-t-il pas avoir voulu nous indiquer lui-même ce précieux médicament et le mettre dans nos mains ?

Le fer, ainsi que nous l'avons dit, est l'un des éléments du sang lui-même; il fait partie des globules rouges dont il fournit la matière colorante; lorsque le fer vient à manquer dans le sang ou qu'il n'y est plus dans les proportions convenables, il y a maladie.

C'est sur le sang que s'exerce en premier lieu l'action générale tonique du fer. Administré sous une forme qui en rend l'absorption facile, les molécules du fer pénètrent dans le sang; les réactifs chimiques en démontrent la présence dans le sang et dans les urines.

Le fer se mélange d'abord au chyle, passe ensuite dans le sang veineux, et arrive ainsi dans les poumons; là il s'imprègne de l'oxygène, etc. ; le sang artériel devient

EN <ÏÉNËRAL. 283

plus oxygéné qu'il ne l'eût été sans la présence du fer.

Dans le sang artMel , le fer se trouve à Tétat d'oxyde ; il parcourt, saturé d'oxygène, les grandes et les petites artères, jusque dans le système capillaire; arrivé dans ce point, il cède de l'oxygène et se réduit à l'état de suboxyde. L'oxygène , ainsi mis en liberté , contribue à faciliter l'échange des matériaux, à éliminer les particules vivantes, à produire et à former les sécrétions; mais la plus grande, partie sert à changer en produits oxygénés les matériaux qui ne font plus partie des éléments vivants. Les principaux produits oxygénés qui en résultent sont l'eau et l'acide carbonique. L'acide carbonique s'unit au protoxyde ferreux des globules, et, après avoir parcouru les veines, il est expulsé par les poumons et la peau. La quantité d'acide carbonique ainsi rendue est remplacée par une quantité équivalente d'oxygène provenant de l'air atmosphérique* {M, Genih.)

Les combinaisons du carbone et de l'hydrogène des tissus, ainsi que des aliments avec l'oxygène inspiré, fournissent les matériaux des sécrétions et des excrétions , et déterminent une augmentation de la chaleur animale.

La combustion qui a lieu dans les vaisseaux capillaires étant plus complète, et Talimentation des particules organiques devenant plus abondante , l'économie éprouve un besoin plus impérieux de réparer les pertes qu'elle subit; aussi l'appétit s'accroit; les aliments sont digérés plus facilement; Us sont mieux élaborés qu'auparavant; l'assimilation des principes azotés devient plus complète ; le sang, qui était d'abord aqueux, devient plus riche en parties solides.

Cette amélioration dans la composition du sang est bientôt suivie d'une augmentation de la proportion des solides

9BI DES EiUX FEUUiUinnJSES

dans le corps entier ; la force matérielle du cœur esl augmentée; le ton et l'activité vitale dans tous les systèmes s'accroissent par suite d'une nutrition normale. L'économie générale gagne en principes azotés qni lui sont aixmdamment fournis par le sang lui*méme; enfin tontes fonctions d'excrétion ou de sécrétion s'opèrent d'une manière plus rapide et plus régulière.

L'activité que les martiaux donnentàlanutrition du saag est très-sensible chez les personnes débilitées par des évacuations successives, épuisées par de longues maladies, sur les chlorotiques, sur tous ceux enfin qui ont le sang appauvri.

En peu de temps, quelques semaines seulement , l'état du malade change; le pouls devient plus plein, son teint plus animé; la chaleur vitale est plus élevée; il reim$nd de la force et de l'énergie.

Des recherches du plus haut intérêt faites par plusieurs physiologistes, notamment par MM. Andral, Gavarret, Becquerel, Rodier, Lœfler, etc., pour déterminer les effets du fer sur la composition du sang, nous ont aq>pris que, sur 1,000 parties de sang, la quantité des globules rouges, qui était, avant l'usage du fer, de 46,6, s'est élevée, aprèsquatre semaines de l'emploi de cet agent médicamenteux, à 95,7.

Dans un autre cas , le nombre des globules , qui était de 49,7 avant l'usage du fer, s'est élevé à 64,3 après l'usage des ferrugineux pendant trois semaines. Dans une observation rapportée par Lœfler, le caillot ou la partie solide du sang, qui n'était que de 498,0, s'est élevé, après l'usage pendant quinze jours de teinture d'acétate de fer éthérée, à 552,5.

Dans un cas rapporté par M. Simon, l'examen chimique

du sang d'une fille dtlorotique, avant et après l'usage du 1er continué pendant sept semaines, a démontré que la proportk>n de la globuline était comme 90,870 : 90,810; celle de llitoatine, comme 1,431 : 4,596. Les principes ou éléments solides du sang avaient augmenté presque de mdtié, tandis que Ueau avait diminué dans la proportion de 871 : 806.

» MM. Andral et Gavarret ont trouvé aussi que, par suite de Tusage du fèr, la proportion de l'eau dans le sang diminuait notablement : 806,5 avant et 818,5 après.

La proportion de l'albumine éprouve aussi une augmentation constante, bien que légère.

Dans certaines maladies, particulièrement dans Tanémie» la chlorose, le nombre des globules rouges du sang reste au-dessous de la moyenne normale; la quantité du fer dans le sang en ctreulation diminue dans la même piq[HMtion; de là l'influence très -prononcée que peuvent ejjNeer sur la composition et les propriétés du sang les préparations du fer et les eaux minérales ferrugineuses. Il n'y a pas de malades qui éprouvent, à un plus haut degré, l'efficacité des sources minérales ferrugineuses que ceux dont le sang est trop pauvre en gld)ules rouges.

Ainsi les caractères prindpaux de l'anémie , de cette constitution maladive si répandue de nos jours, peuvent être rapportés à une nutrition défectueuse de l'organisme, en même temps qu'à une dépression consécutive de tous les phénomènes vitaux. (D' Genth.)

Que cette dyscrasie se soit formée lentement par de mauvaises conditions d'exislence (scrofules des enfants, atrophie, chlorose) ; par le séjour dans une atmosphère viciée (anémie des pays marécageux, anémie des ouvriers

U6 DES EAUX FBUWINEUSES

en métaux) ; par une mauvaise ecmstitatloa (seoilNit ) cm far le manque d'une nooirituresulfiBaiite; qu'elle tire sod origina de l'inertie des organes qui élaliorent le sang ^dyspepsie, belnùnthiitis; certaines affeetions du foie; gène de la respiration et de la eirculaiioa, dans les ëmotione morales dépressives longtemps <:ontiQuées); ou qu'elle se produise rapidement par une trop forte consommation des sucs (maladif aiguès, surtout les maladies nerveuses avec des hémorragies ioudroyaotes ou de petites hëmoiragies souvent répétées; avec diarrhées cbnmiqiies, écouleHieDts muqueux du rectum » du vagin , de la vessie , des bronches) ; par une croissance trop rapide , des ezerdces oorporels exagérés; par des grossesses noBifareuses et ratées, Tallaitement trop longtemps prolongé; par les exeès vénériens, l'onanisme et les pollutions fréqu^iles; par l'ahus des médicaments débilitants, surtout des laxatifs et composés métalliques; qu'elle se manifeste, daas l'enfonce, dans la jeunesse, à l'époque du développement ou bien à l'âge viril, quels que soient, d'ailleurs, le sexe et ie tempérament des individus:

Dans tous ces cas, on trouve, ocmune caractères anatomiques de l'anémie (ou mieux hypoxémie),

a. Que le nombre des globules rouges a notableoient diminué; leur diminution est mtoe en rapport direct avec l'intensité de la maladie. A l'état n<mnal , sur 1„000 parties de sang, on compte 137 globules; mais, dans l'anémie, ce nombre diminue consÉdérabiement. MM. Andral et Gavarret ne le trouvèrent que de 47 seulement dans un cas d'anémie , une fds môme de 28; MM. Beoquerel et Rodier l'ont trouvé de 9S, M. Lecanu de 55.