‹ Études Personnelles sur l'Alimentation: Recherches ExpérimentalesChapitre 109 sur 120 · TRIPLE DÉCADE (8 AVRIL-7 MAI 1918) SANS PAIN · texte numérisé non relu

TRIPLE DÉCADE (8 AVRIL-7 MAI 1918) SANS PAIN

Les poids P; sont inscrits dans la 1'° colonne, à gauche ; et les poids P;, dans la dernière colonne, : c’est-à-dire à droite. | S En outre nous avons donné leur différence (P, — P;) pour chacun des 30 jours et inscritles valeurs de ces différences dans une colonne située entre les Ingesta à gauche

et les Excreta À droite. |

b) Ingesta. —— Pour la 1"° Décade, les ingesta comprennent les aliments suivants à j Vin Eau Sucre Beurre Pom.deter. Œufs ‘Sel

- dont les poids, en grammes, ont pour valeurs respectives

11170 10631: 1112 905 9043 - 5096 179 Pour la 2° Décade SET ER Eau Pommes de terre ‘ Sel 11810 0 CT 712610 130

Pour la 3: Décade Eau Pom. de terré Gruyèré Sel 13672 SOA 3349: \11, 7 1972

Dans la colonne de tache des Ingesta, marquée SOMMES, se trouve, pour chaque jour, la somme des ingesta quotidiens. :

Comme vérification du calcul concernant les ingesta, . Considérons un certain nombre de lignes, puis faisons la somme dés nombres contenus dans chaque. colonne et qui correspondent à ces lignes. Letotal des nombres de la colonne marqués SOMMES doit être égal au total des sommes de toutes les colonnes situées à sa droite et cette égalité doit avoir lieu quels que soient l'ordre et le nombre des lignes considérées. ares FRA FE

rificatrice des calculs : j ;

. Ou non;

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