IV* ÉTUDE. — COMTÉ DE 6TAOTTEÀD
sept lots. H est situé entre Hereford et Barnston, et borné an sud par la ligne de ta province.
La population de ce canton s'élève aujourd'hui à 980 âmes, dont 52 personnes sont d'origine canadienne-française. 11 y a dix ans, elle n'était que de 428 âmes, dont 11 seulement étaient franco-canadiennes. Sur le chiffre total de 1861 se trouvent 280 personnes provenant des diverses académies ouvertes dans Barford et Coaticook, laissant ainsi 700 habitants occupés à cnltiv<er la terre.
L'étendue oes défrichements s'élève à 4,318 acres, qui ont produit 27,454 "minots de grains et 22,118 minots de patates, en 1860, formant en tout 49,572 minots et 1,084 tonneaux de foin.
La valeur de la propriété foncière est estimée à $107,378.
Deux centres ou missions catholiques commencent à se développer dans ce canton : l'uge, dans la partie sud du canton ; et l'autre, dans le village Coaticook. Chacune de ces missions aura bientôt nne chapelle, m'informe-t-on, et un prêtre pour desservir les familles canadiennes qui s'y dirigent.
De l'autre côté de la voie ferrée, à l'ouest, se rencontre le «an ton Bamston, situé' également sur la ligne frontière, voisin de Stanstead. Ce canton offre une alternative de collines et de vallées, d'un sol de bonne qualité et très favorable à l'agriculture. Il est arrosé par plusieurs petits lacs, rivières, et autres courants, sur lesquels il y a des moulins qui fonctionnent. Le bois consiste en érable, hêtre, orme, frêne, chêne et sapin.
H y a dix ans, on comptait dans l'endroit 2,492 âmes dont 165 habitants étaient d'origine canadienne-française. D'après le recensement de 1861, il y a aujourd'hui 3,098 habitants dont 329 sont canadiens-français. Ces chiffres établissent donc une augmentation de 606 habitants depuis dix ans, dont 164 sont franco-canadiens.
On compte dans ce-vaste canton 22,812 acres de terre en culture, qui ont produit 11,116 minots de blé, 127,902 minots d'autres grains et 98,919 minots de patates et navets, en 1860, formant en tout 237,937 ikinots* et 5,500 tonneaux de foin. C'est le canton le plus développé et le plus productif de tout ee que nous avons vu iusqu ici, je crois. 11 reste encore 24,413 acres en bois debout dans ce canton pour les fins domestiques et de l'agriculture. •
La valeur de la popriété foncière est estimée à $581,662 ; celle des instruments d'agriculture à $17,365 ; et le bétail à $162,555.
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Parmi les produits de la ferme figureatle beurre, leïroma,» et le sucre ; le premier article compte pour 84,292 Ibs., Te •second pour 10,967 lbs., et le sucre pour 133,854 lbs.
En attendant que les familles canadiennes soient en assez grand nombre pour former une paroisse à part, elles sont aujourd'hui desservies par M. le Curé de Sanstead, dans une maison particulière.
Nous arrivons au dernier centre qui nous reste à voir dans «ce comté, le canton Stanstead, situé sur le bord oriental du Lac Mcmphrémagog et qui s'étend aussi le long de la frontière de la province, lequel renferme un sol supérieur à tous les cantons environnants. Les avantages de sa localité et l'excellence de son sol en ont .fait depuis longtemps le centre d'une immense population ; car en 1815, on comptait déjà ♦dans l'endroit 2,500 âmes. Il y a plusieurs grandes cminenœs, dont quelques-unes sont d'une élévation considérable. Outre le Lac Memphrémagog, il est arrosé par des courants nombreux qui s'y déchargent, et qui mettent en mouvement plusieurs moulins à scie et à moudre le grain.
Aujourd'hui, ce canton renferme une population totale de 4,847 âmes, dont 122 habitants seulement appartiennent à l'origine canadienne-française. Sur ce chiffre de la population on compte 500 familles eu 3,347 habitants occupés à la culture de la terre, et environ 250 familles ou 1*500 personnes composant le grand et très développé village de Stanstead, établie dans la partie sud-est du canton. Cet agréable village ^est incorporé et la Cour de Circuit y tient là ses séances tous les trois mois. Il y a aussi un bureau de douanes établi dans l'endroit, pour les intérêts commerciaux.
Il y a dix ans, le nombre des canadiens-français établis à Stanstead était de 331. Aujourd'hui, comme je viens de le dire, ce chiffre n'est plus que de 122 ; ce qui forme une diminution de 209 personnes, en dix ans. Mais il n'en est pas ainsi du culte religieux ; le nombre des .catholiques, qui était de 459 âmes, en 1851, s'élève aujourd'hui à 737, malgré la diminution franco-canadienne que je signale.
Les catholiques possèdent une belle et magnifique église, située au centre même de ce beau village, laquelle est placée sous le titulaire du Sacré Cœur de Jésus. Deux prêtres y ont leur résidence ordinaire. Ces très zélés missionnaires font aussi de temps en temps des missions à Georgeville, sur le Lac Memphrémagog.
Inutile d'ajouter qu'il se trouve de nombreux et magnifiques
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établissements le long de ce superbe lac, situés dans une position délicieuse et qui sont aujourd'hui, dans un état complet de progrès ; bien bâtis et entourés de jolis jardins, qui donnent une agréable apparence à la contrée, et une opinion très favorable au voyageur de la satisfaction et du bien-être de leurs propriétaires.
Un journal anglais, intitulé, Tlie Weekly Journal^ est publié a Stanstead, une fois par semaine, et la malle y arrive tous les jours.
La population agricole de Stanstead possède 68,974 acres de terre, dont 39,545. sont en état de culture et 29,429 acres encore en forêt.
La valeur de la propriété foncière est estimée à $1,757,590 ; les instruments d'agriculture à $36,947 ; le revenu des jardins et vergers à $4,545 ; et la valeur du bétail à $260,326, formant une richesse totale de $2,067,408, à part les revenus annuels des récoltes et des produits de l'industrie.
Parmi ces derniers figurent 145,791 lbs. de betirre, 27,064 lbs. de fromage et 200,880 lbs, de sucre d'érable, le tout confectionné durant l'année 1860.
Dans la récoke des grains de la même année, se trouve 20,842 minois de blé et 116,420 minots d'avoine.
Une banque est établie dans le canton Stanstead, depuis 1856, portant le nom de " Banque Provinciale du Canada."