Fortune^ A résidence among the Chioese ; p

a voulu goûter à ce fruit excitant, et il a trouvé le café '.

Quant aux alcooliques que Thomme prépare pour son usage, ils sont souvent du goût des animaux. Les effets physiologiques qu'ils produisent sur eux sont semblables d'ailleurs à ceux que nous observons dans Tivresse humaine. Le vin développe, par exemple, la loquacité des perroquets *. Les philosophes qui ont affirmé que les singes ne retournent pas à nos boissons enivrantes après en avoir abusé, étaient plus désireux de nous donner une leçon de morale que de s*en tenir à l'exacte vérité. La plupart des linges apprivoisés boivent volontiers du vin et de l'eau de vie. Ils s'en servent euxmêmes quand ils en ont la faculté. Ils s'en grisent avec plaisir; ils y reviennent, malgré les défenses et les châtiments. Leur ivresse d'ailleurs ressemble complètement à celle de l'homme, dans ses caractères extérieurs : les jambes sont mal assurées, la langue est épaisse et les mouvements deviennent incertains'.

Les éléphants qu'on tient dans les ménageries, s'enivrent quand on leur donne du vin à discrétion. Les rats s'attaquent à nos pièces de vin, et retournent à la liqueur enivrante aussi longtemps qu'ils peuvent y puiser. Dans une maison où ils avaient accès à la futaille, on les entendait pendant la nuit faire un bruit inaccoutumé. Ils couraient, tombaient, se battaient entre eux. Au bout de quelque temps ce vacarme nocturne vint à cesser; et bientôt en examinant le caveau, et en trouvant la barrique vide et sa paroi rongée jusqu'à la base, on put s'expliquer la cause du bruit^.

1. D'Orbigny, Dictionnaire universel des sciences naturelles; art. café.

2. La remarque est dans Molière (Médecin malgré lui ; acl. II, se. 6). N'est-it pas extraordinaire que les observations de la nature soient si rares, dans un auteur qui avait si prorondément étudié le caractère des hommes ? L'une des parties de la création a-t-elle pu rester pour lui une lettre morte, quand nous voyons Shakspeare puiser partout ses images et faire preuve d'une appliealion universelle de la fi culte d'ol>servation ?