LA CIOTAT
J'avais recueilli , pendant mon séjour à Cassis, tous les renseignements que je m'étais proposé de réunir sur Tétat de la pêche dans cette intéressante localité ; je pris donc congé de mes braves prud'hommes-pêcheurs,
mais avant de pousser plus loin je vais donner d'abord un aperçu rapide du littoral qu'il me restait à parcourir.
Sur cette côte de Provence qui s'étend du cap Couronne jusqu'au-delà du Var, dominent partout des montagnes dont les contreforts s'avancent en promontoires, coupés parfois d'escarpements inabordables. Ce sont tantôt de hautes cimes dont les ondulations s'abaissent graduellement jusqu'au rivage, tantôt des caps qui se prolongent pour abriter des baies hospitalières oii l'on rencontre la plupart de nos petits ports de pèche.
Après les îles à l'orient de Marseille, en suivant cette côte creusée de criques et de calenques que j'ai décrite, apparaît d'abord le Bec de l'Aigle, qu'il faut doubler pour découvrir l'île verte en face de La Ciotat. Alors se présentent successivement la rade de Cerestes et Tagreste plage des Lecques, le port de Bandol et son îlot, la baie de Saint-Nazaire, la rade de Brusc et l'île des Embiez. Un formidable promontoire, aux teintes sombres et aux flancs boisés, s'est déjà annoncé de loin : c'est le cap Sicié. A l'orient de cette masse imposante se détache la presqu'île qui va lancer le cap Sepet et enfermer la grande rade de Toulon. De l'autre côté de celte vaste enceinte, l'ancrage des Vignettes, le cap Brun aux riants coteaux, la pointe de Querquerane, découpent le littoral jusque vers la presqu'île de Giens qui embrasse d'une part le golfe de ce nom et de l'autre la rade d'Hyères. En face s'alignent les anciennes Stochades, Porquerolles, Port-Cros et l'île du Titan, puis, en continuant à longer la côte, des terres basses et marécageuses s'étendent jusqu'à l'étang de Faubrégas. Mais aux approches du Benat, recommencent de nou-
veaux groupes de montagnes qui abaissent leur front dans la mer. Ces hautes terres projettent les caps Negret, Cavalaire, Lardier, Taillât, Camarat et son beau phare. Viennent ensuite Saint-Tropez, Fréjus, Saint- Raphaël et le petit golfe de Cannes d'un ravissant aspect. Autant de noms historiques : Athenopolis (1), Forum Julii et les deux autres ports auxquels se rattachent aussi d'immortels souvenirs, car l'un rappelle une époque de gloire et l'autre de grande infortune. Ce fut à Saint-Raphael que débarqua le moderne César à son retour d'Egypte ; c'est à Cannes qu'il prit terre en venant de l'île d'Elbe ! — Nous sommes en face des îles Lerins et de la prison du Masque de fer ; la pointe d'Antibes se laisse voir et s'incline vers l'embouchure du Var ; on découvre Nice et le fort Montalban qui nous cachent encore Villefranche enfermée dans sa pittoresque enceinte. Côte riante et capricieuse que je me plaisais à parcourir, mer splendide que j'ai sillonnée tant de fois !
Les montagnes qui se détachent de la chaîne des Alpes prennent bientôt des formes plus grandioses ; le panorama s'élargit, et de toute part la végétation se
(1) Athenopolis massiIkTigiutn (Pline, 1. m, c. iv), uoe des nombreuses colonies maffîaUotes en deçà du Var, était située, sinon sur remplacement même de Saint- Tropez, du moins dans les environs de ce petit port. Quelques historiens modernes reconnaissent au contraire dans Saint-Tropez Tancienne Heraclœa cacabaria, mais selon d^autres, parmi lesqiit'ls il me suffira de citer M. Amédée Thierry, cette Heraclœa, probablement d'origine phénicienne, était placée beaucoup plus à Toccident entre Massalie et les Pyrénées. (Voyez Amédée Tliierry, Histoire des Gaulois^ 1. 1, p. 535.)
montre plus vigoureuse dans la plaine comme au bord de Teau, dans les vallées, sur les c6teaui et jusque sur les crêtes, où la transparence de Tair, sous ce beau ciel du midi, permet d'apercevoir au loin ces pins séculaires toujours debout sur les rochers qu'ils ombragent.
Ces mouvements de terrain, toutes ces saillies, tous ces surhaussements, ces dépressions brusques, inattendues qui se succèdent et accidentent la côte, se retrouvent au fond des eaux dans la mer adjacente. Les plaines, les plateaux, les vallées, les montagnes se correspondent et les profondeurs de la mer représentent, en quelque sorte, les attitudes terrestres. Cette topographie sousmarine n'est pas moins curieuse : ici des abîmes où la sonde descend à plus de mille mètres, là des roches garnies de madrépores, de polypiers, d'épongés et de coraux ; des plaines herbeuses, des bancs de sable, des graviers ou des vases, puis tout à coup des roches isolées comme de grands blocs erratiques et d'autres qui surgissent à la surface pour former des récifs ou des bas -fonds. Et l'élément qui recouvre cet autre monde a sa végétation et ses habitants ; dans son sein vivent et se propagent des myriades de poissons divers ; les plantes marines y occupent souvent de grands espaces où dominent les algues et une multitude d'hydrophytes de formes, de couleurs et d'aspect différents (1). Dans ces prairies singulières, où se cachent les astéries, les oursins, les chevrettes, se plaisent les labres et les girelles. Les cavités des roches submergées, autour desquelles rôdent les sargues et les muges, servent de
(1) Fucus, padines, cauliuies, ulves, lanrencies et zostères.
retraites aux scorpènes, aux murènes, aux langoustes et aux poulpes. Dans les grandes profondeurs se pèchent les gades, les trigles et les spares ; sur les fonds sablonneux vaguent les mulles, les bogues et les lyres, tandis que les soUes, les baudroies et les raies se tiennent dans la vase, et que sur les galets et les rocailles des plages se montrent les atherines et les gobies. C'est dans cette mer aux profondeurs si diverses que s'exercent tous les petits arts de pèche ; c'est à l'entrée des baies et des calenques de la côte que sont postées les madragues qui arrêtent les thons, les pélamides, les maquereaux, les sardines et toutes ces bandes innombrables de poissons voyageurs qui traversent nos mers aux époques de leurs migrations.
Tel était le champ que j'allais explorer et ce fut à La Ciotat que je m'arrêtai d'abord.
Je ne m'attendais guère à l'heureuse rencontre que je fis en arrivant dans cette petite ville : un érudit de notre vieille Provence, aussi persévérant dans ses travaux littéraires qu'un ancien bénédictin, Michel Masse, que je retrouvais occupant dans sa retraite l'humble emploi de secrétaire-archiviste de la commune de La Ciotat, sa chère patrie. Masse avait été maître d'étude de la première division au lycée impérial de Marseille. La première division..., ces mots me remuent le cœur ! C'était celle que nous appelions la division des grands en 1 807 ! Thiers, Borrely, Nègre, Sébastian!, Tronchin, Barba-
roux, de Clavel étaient des nôtres Que de vicissitudes , que de positions différentes dans la vie depuis cette époque !
Ceux qui ont le cœur aimant comprendront , comme moi, la joie que j'éprouvais, après tant d*années, en revoyant ce cher maître, toujours le même, avec sa même passion pour Tétude , sans avoir rien perdu de son activité , ni de cette lucidité d'esprit que nous lui connaissions tous. Beau caractère, en effet, dont la vieillesse relevait le charme ; modeste , affable, prévenant, plein de franchise et possédant au suprême degré cette aménité et cette sympathie qui attirent. Masse avait en lui toutes les qualités qui distinguent les cœurs d'élite et figurait alors parmi les hommes auxquels la littérature locale devait d'éminents services ; et je n'entends pas parler ici de cette littérature qui a la prétention d'instruire tout le monde et qui n'apprend rien à personne y mais de celle qui laisse des impressions et des souvenirs. Masse était Tauteur d'un petit livre sur l'histoire de son pays j un in parvi copia de moins de trois cents pages, qui avait obtenu une médaille d'or (1).
Aujourd'hui que je rouvre ce petit livre pour rectifier des notes prises il y a vingt ans , je relis encore, plein d'émotion, l'introduction où se reflète tout entière la pensée intime du philosophe et les sentiments du bon citoyen :
(1) Mémoire historique et statistique sur le canton de La Ciotat , par Etienne-Miche] Masse, Marseille, 18iâ. Ce petit livre, dont il n'a été tiré que fort peu d'exemplaires, imprimés aux frais des amis de Fauteur, a été couronné en 1840, au concours ouvert par la société de statistique de Marseille. — Masse est mort il y a seulement une dizaine d'annéeS; regretté de tous ceux qui Font connu et qui avaient pu apprécier sa vaste érudition, la bonté de son cœur et son ardent patriotisme.
€ Nous devons à la Révolution de 1789, ditril, un j> bienfait qn'on ne saurait méconnaître sans injustice ; » elle a terminé Toeuvre souvent reprise et toujours mal
> poursuivie de l'unité française dont le gouvernement
» sentait de plus en plus le besoin , mais il est à
» craindre que l'unité administrative ne finisse par
> effacer en France une foule de souvenirs et de géné-
» reuses affections dont s'alimente l'amour du pays
» 11 reste un grand problème à résoudre : garder un » juste respect pour l'unité qui fait la force de Tadmi- » nistration , et nourrir autant que la faculté nous en
> est laissée encore, ce patriotisme local, source antique
> de tant de merveilles »
Je n'en finirais pas si je voulais citer tout ce que le petit livre de Michel Masse renferme de nobles inspirations et de curieuses recherches. Les renseignements que je puisai dans cet intéressant recueil, et ceux que l'auteur me fournit lui-même, pendant mon séjour à La Ciotat, me furent des plus utiles.
D'après les documents qui existent aux archives de cette petite ville, il était déjà question, au xiv* siècle, d'assemblées générales pour régler les affaires de pêche.
En 1379, alors que le bourg comptait à peine trente chefs de famille, cap d'Ostal, tous nommés dans l'acte dressé à l'occasion d'une visite que fit, à La Ciotat, le prieur de Saint-Zacharie pour organiser les moyens de
défense du bourg. Ce prieur, Messire BouToisia, en sa qualité de vicaire du lieu et commissaire délégué, présida rassemblée des habitants et rendit un arrêt dans les débats qui s'étaient élevés entre les pêcheurs sur le choix des postes de pèche (1).
 cette époque, la pèche aux sardines et aux anchois se faisait de nuit et aux flambeaux, soit avec des filets traînants, tirés de terre, soit avec des filets flottants ; mais elle était souvent contrariée par les pêcheurs marseillais qui fréquentaient ces parages, et dont les sardinaux (2), déployés sur une grande étendue de mer, devant les feux des autres barques, empêchaient le poisson de s'approcher de la côte. Toutefois, malgré les plaintes réitérées des pêcheurs de La Ciotat contre cette usurpation de leurs droits sur les eaux où de temps immémorial ils avaient toujours exercé leur industrie librement et sans partage^ leurs concurrents continuèrent de franchir impunément les limites fixées pour la pêche dans les juridictions respectives.
Masse a cité dans sa statistique de La Ciotat, les règlements approuvés et ratifiés en 1459 par les chefs de famille et les prud'hommes-pêcheurs , élus en présence du bailli et des conseillers du bourg.
Voici la traduction Uttérale du préambule de ce document :
(1) Il décida que tout patron possesseur d'une barque, ou qui la tiendrait à louage avec des filets pesant environ six quintaux, jouirait d*un poste ; que le maître de deui bateaux ou de deux filets de tonayreSf pour la pèche des thons de passage, pourrait occuper deux postes, et que tout pécheur qui s'emparerait d'un poste acquis de droit à un autre, serait passible d'une amende de 25 livres et de la perte du poisson pris.
(â) Le nom de sardinal est celui que l'on donne en Provence au filet pour la pèche à la sardine.
Chapitres et ordonnances faites au lieu du bourg de La Ciotat sur les arts de pêche par les hommes experts (discres homes) : Anthoine Denot, bailli, Anthoine Robauty conseiller, Jean Arnaut, Guillaume Mêlas, Guillaume Marin, Pierre Parpaut et Monet Autric, prud'hommes, élus pour faire les dits chapitres et ordonnances pour tous les chefs de famille du dit lieu et après approbation et ratification de chacun des dits chefs, comme il conste d'un acte dressé par moi, Hugues Chays, notaire public du castel de La Cadière, en Tan présent qui est celui de m.iiu^lix, le dernier jour du mois de septembre dans lequel les dits chapitres sont particulièrement écrits et déclarés selon leur mode de rédaction, etc. (I).
J'ai sous les yeux la copie textuelle d'un vieux manuscrit, extrait des archives de La Ciotat, dans lequel sont relatées les délibérations du conseil général du bourg, réuni en parlement dans le verger de Melasson, sous la présidence du bailli, en 1510 (2). Ce curieux
(1) t Segon si los capitols et ordenanses facbes en lo looc del bore de La Ciotat subre los arts de pescar per los discres homes Anthoni Denot, bayle, Aotboni Robittt, conseilbers, Jehan Amaut, Guilhcm Mêlas, Guilhem Marin, Peyre Parpaut et lioœt Aotric, prodomes, élégis a far los dis capitols et ordenanses per tôt cap d'Ostal, como esta en una nota presa per mi, Hugo Chays, public notari del castel de La Cadiera en Tan présent que hon conte mniux, lo redier jor del mes de sctembrê en la qnal los (Es capitols son particolarament sens et déclaras en la maniera quai son escrit. •
(2) c Anno incamationis dominl quingetesimo decimo et die vicisimâ tertia mensis febmarii, congregato parlamento castri burgi Civitatis in viridario Pétri Melasson roram bonorafaile viro Bartbolomeo Sicardi alias Melasson, bajuli dicti castri in quo qvidem parlamento présentes fuerunt videllcet seqoentes, primo : (Suivent les noms des procureurs et syndics do bourg, puis cenx des conseillers, des patrons-pécheurs}, Pitroni Eassaugue et Bollegii, probi circa differentias piscatorum, quûm quidem supra dicti omnes simul et unanimiter et concorditer nomine ipsorum in aliquo discripta (ùenmt ordinationes infra scriptas et rétro desipatas, etc. »
document, rédigé partie en latin et partie en français de l'époque, ou dans la langue provençale qu'on parlait alors, nous apprend que la pèche des sardines et des anchois avait lieu d'avril en octobre ; que les barques qui faisaient cette pèche à Tile Verte avec eissaugues, étaient montées de cinq hommes et un mousse fcinq homes et un pitolj ; qu'on régla dans cette assemblée les postes de pèche (bolsj suivant le rang échu aux patrons, et qu'on y renouvela la défense faite aux sardiniers de jeter leurs filets devant les feux des bateaux fbarcas de lûmes) depuis le cap Canaille jusqu'au cap d'Alon, sous peine de cinquante florins d'amende applicable un tiers au seigneur du lieu^ un tiers à la confrérie du Saint-Esprit et le restant au dénonciateur (1).
Dans une autre assemblée, tenue le 29 mars 1524, les conseillers et les prud'hommes élus en présence du bailli (monseignour lo bailli Loys de la MarJ pour le règlement de la pèche au flambeau f sobre la fach de pescar de lumé), désignèrent les postes à occuper suivant Tordre et le rang échu à chacun, comme on l'avait fait auparavant pour la pèche à Teissaugue. Ces ordonnances furent publiées à l'instance des syndics du bourg et d'après les ordres du bailli (2) .
£n 1 546, les pécheurs de La Ciotat ayant renouvelé leurs plaintes sur les dommages que leur occasionnaient
(1) t Que nengim sardinal non ause pescar en las mais de La Giutat onte ios lûmes pescan, so es del Cayron de la Canailha fins al Cap de Âlon, sur la pena de 50 florins applicada un ters al seignour del dich luoc, l'autre à la confreyria de San-Esprit, Tautré ters al denunciant. >
(2) I Anno jam dicto, hijus modi ordinationes préconisât» faerunt in plateis dicti loci, mandato dicti l)ajuli LudoTici de la Mar ad instantiam dictorum scindicorom, etc. ■
les Marseillais dans la pêche aux flambeaux, donnèrent motif à l'enquête que le roi ordonna pour satisfaire aux justes réclamations des manants et habitants du dit lieu, contre leurs voisins maritimaux, pour préjudices soufferts au mépris de leur Loi. C'est ainsi qu'on appelait alors les délibérations et ordonnances sur la pêche (capitols et ordenansesj^ rendues en assemblées générales. Tous ces débats se trouvent relatés dans un procès -verbal dressé par le sergent ès-lois^ juge et commissaire député par le roi^ à la requête des habitants de La Ciotat, sur la manutation et joyssance de certaines ordonnances faites par le conseil du bourg. Il est dit dans l'enquête que, les témoins entendus, les dommages occasionnés par les pêcheurs étrangers au bourg furent évalués à plus de six mille barils de sardines et anchois, et que le juge commissaire royal rendit un édit le 1 7 août de la même année (1 546)» qui fut signifié c à cris publics et voix de trompe^ par les lieux et confins^ plaçant les pêcheurs sous la protection et sauvegarde du roi pour la conservation de leurs droits, confirmant leurs règlements et ordonnances, et faisant défense de contrevenir directement ou indirectement aux dits règlements sous peine de mille florins d'amende en sus de celle déjà portée. »
Aujourd'hui les prud'hommes-pêcheurs de La Ciotat ne sont pas moins jaloux de leurs droits que ceux des temps passés. Les affaires qui intéressent la communauté ont toujours lieu en assemblée générale; les
délibérations et ordonnances sur la polioe de la pèche sont consignées comme auparavant dans le livre rouge ou livre de la loi et Tadministration de la prud'hommie fonctionne avec plus de régularité en suivant la marche uniforme établie dans tous nos ports de la Méditerranée. La pêche des sardines et des anchois au flambeau, que pratiquaient anciennement nos pêcheurs provençaux, était aussi en usage sur les côtes de la Dalmatie où Ton prend encore ces dupées à la lueur des lanternes, quand elles pénètrent au printemps dans les eaux de l'Adriatique.
C'est vers la fin de mars que les sardines commencent à se montrer en masse sur notre littoral de la Provence. Leurs migrations semblent se faire d'abord d'occident en orient, puis, en automne, elles se présentent de nouveau et leur passage paraît s'effectuer en sens inverse. Ces poissons nagent avec beaucoup de vélocité et imitent un peu le vol des hirondelles dans leurs rapides é/olutions. Pendant La nuit, les sardines ne quittent pas les profondeurs de la mer dans les parages où elles stationnent, mais dès que le soleil vient éclairer les eaux, elles s'élèvent à la surface, et c'est alors le meilleur îostaat de la pèche. Cette observation a sans doute guidé les pêcheurs dans la pêche au flambeau qui se £ait pendcuit les nuits obscures. La lumière trompe les poissons attirés par sa resplendeur ; ils la prennent pour les premières clartés de l'aurore et viennent donner dans les mailles du filet. Mais cette pêche au flambeau n'est plus guère usitée aujourd'hui, et il n'est pas nécessaire d'avoir recours à ce moyen pour s'emparer du poisson. — Les sardines , d'après l'opinion des pêcheurs , ont toutes leurs ovaires pleins en septembre et en octobre ,
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époques où elles sont plus grasses ; toutefois ce n'est qu'en avril qu'elles viennent déposer leur frai sur les fonds voisins du rivage et garnis de graviers et de galets.
La pècbe la plus fructueuse a lieu ordinairement dans les belles nuits de mai et de juin, quand la tranquillité des eaux et leur douce température invitent les dupées voyageuses à pénétrer dans les baies et les golfes du littoral pour y chercher leur nourriture. Les pêcheurs jettent alors leurs rets dans cette mer calme, dont les flots scintillent de toute part au dégagement de la lumière phosphorescente des pyrostomes, des méduses et de cent autres animaux marins qui pullulent dans ces parages abrités. Les eaux fécondes de notre belle Méditerranée n'ont pas besoift d'être appâtées, comme celles de l'Océan, avec de la rogne de morue pour attirer les sardines. La nature des fonds, si favorable au développement des zoophytes, y convie ces bandes innombrables de poissons migrateurs qui chaque année visitent nos rivages. Aussi, la sardine s'est toujours pêchée en grande abondance à La Giotat, soit au sardinalj soit à Veissauguey filet traînant à grandes ailes, avec lequel on peut embrasser un espace de mer considérable pour cerner le poisson et l'amener jusque sur le rivage. Toutefois, le sardinal est plus usité dans la saison du passage des sardines. Ce filet, à simple nappe et à petites mailles (1)^ se tend de nuit en lui faisant décrire
(1) La longueur d'une pièce de sardinai est d'environ 80 mètres et la hauteur ou tonbée do filet de 15 à 18 mètres. Les mailles ont 6 lignes au carré. Toutefois, la longueur da filet-comme sa hauteur, varient suivant les quartiers maritimes et les profondeors de la mer où se fait la pèche. Il y a des sardinaux de 80 brasses. Chaque batetn peut porter quatre pièces de filet. C*est ce qu'on appelle une barcade.
des courbes à peu de distance de la côte. Il reste flottant entre deux eaux dans une position verticale; une de ses extrémités est attachée au bateau qui dérive avec lui au gré des courants. Les pêcheurs appellent cette manœuvre suivre la pêche. L'engin est retiré avant l'aurore et presque toujours chargé de sardines. C'est un spectacle des plus curieux que de voir cette multitude de petits poissons, aux écailles argentées, qui sont restés suspendus par les ouïes aux mailles du filet. Souvent la bande entière a donné dans le piège : le sardinal, tendu en rideau, a tout arrêté au passage et j'ai pu bien des fois me procurer le plaisir de voir chaque maille rapporter son poisson.
Les produits de la pêche des sardines et des anchois ont toujours été considérables à La Ciotat ; les ateliers de salaison en absorbent une grande partie, le reste se vend à l'état frais ou bien est employé en appât pour la pêche au palangre et pour celle des loups (1) et des maquereaux à la ligne volante ou ligne de traîne. A cet efTet les sardines sont accrochées toutes vivantes par la queue à l'hameçon, ce qui ne les empêche pas de nager et facilite la pêche en excitant la voracité des poissons.
En 1842, on comptait à La Ciotat 315 pêcheurs (2), employés sur 88 bateaux (3), dont 60 à 70 sardiniers. Le capital en ûlets et engins de pêche, qu'on estimait à 194,700 francs, était des plus variés.
(1) Perça labrax, L.
(2) 88 patrons, 22 matelots, t\ novices, 103 mousses et 80 marins non classés ou hors de senice.
(3) Plus un grand nombre de petits bateaux d'amateurs qui ne payent aucun droit ^ la prud'hommie, mais qui ne laissent pas pourtant de prendre beaucoup dep<»ssoo.
Presque tous les arts de pèche en usage sur les côtes de Provence se pratiquent à La Ciotat, suivant la saison. Après le sardinal que j'ai décrit, la thonnaire, dont on se sert sur tout le littoral en remontant vers le Var, est un des arts les plus importants (1). J'aurai bientôt occasion de parler de cette espèce de filet avec lequel on arrête les thons de passage et d'autres poissons de grande taille. La batlude^ Veissaugue et le thys sont aussi employés avec succès dans les parages où ces sortes d'engins sont plus convenables pour la pêche des diverses espèces qui fréquentent nos mers.
D'après le relevé que j'obtins des patrons-prud'hommesy pendant mon séjour à La Ciotat, le produit total de la pêche avait été dans Tannée de 290,51 8 kilogrammes de poissons , dont la vente avait rapporté plus de 153,000 francs. La pèche des sardines et des anchois était portée dans cet état annuel, à 125,784 kilogrammes évalués à 37,736 francs. Le poisson de luxe, tel que merlans et pagelos (2), y figurait pour la quantité de 94,424 kilogrammes représentant une égale valeur (3). La majeure partie de cette pêche s'expédiait, comme marée fraîche, pour les villes de Tintérieur.
Ainsi, par ce simple exposé statistique, on peut juger de Vimportance de la pêche côtière dans ce petit port qui, de même que celui de Cassis, a bien droit de porter un poisson dans Técu de ses armes.
(1) Les thonnaires de La Giotat occupent alternativement dix postes de pèche le long de la côte, savoir : à SendeirolUf à Vile verle, au Berouard, à Vierge-de- Grâce, à Saint-Jean, au Fanel, au Duroc, aux BeaumelleSf à VAigadau et à UMoute,
Ht) Gadus merluciuSf L. Sparus erythrinus, L., S. pagrus, etc.
(3) 94,4U francs, au prix d*un franc le kilogramme,
Parmi la variété d*engins de pèche en usage sur les côtes de Provence, beaucoup se fabriquent dans nos ports et celui de La Ciotat a toujours été des plus renommés pour la fabrication des filets lacés à la maio. Ce sont les femmes et les filles des pêcheurs qui s*exercent plus spécialement à ce genre d'industrie. Naturellement très laborieuses et bonnes ménagères , leurs maisons sont tenues proprement et tout y respire Faisance. Une partie du rez-de-chaussée est destinée aux appareils de pèche. Outre le temps qu'elles emploient à la fabrication des filets, elles s'occupent aussi des réparations, car ces engins ont souvent besoin de leurs soins pendant qu'ils sont en service et qu'ils restent exposés aux avaries. Comme aux Martigues et dans la plupart de nos petits ports de pèche où l'art du laçage des filets à la main s'est transmis de génération en génération, les femmes des pécheurs de La Ciotat donnent à leurs filles le même enseignement pratique qu'elles ont reçu de leurs mères. L'ouvrage se fait en plein air, dans la rue et sur le seuil de l'habitation de la famille. Deux chaises, placées à distance le long du mur, composent tout le métier, et la navette, qui travaille, est conduite avec une dextérité des plus r^narquables : < Avec un peu de bonne volonté, a dit ua amateur, on pourrait y voir de la grâce. >
Ce que j'ai observé à La Ciotat de cette fabrication
de filets à la main par ces jeunes filles si laborieuses, qui confectionnent à elles seules une grande partie des engins de pèche servant à la prospérité du ménage et souvent même à la dot qu'elles apportent au jeune pêcheur qui devient leur époux, me rappelle ce qu'a dit Michelet dans son beau livre du Peuple :
< Je me suis longtemps occupé des anciennes associations de la France. De toutes, la plus belle, à mon avis, est celle des filets pour la pêche, sur les côtes d'Harfleur et de Barfleur. Chacun de ces vastes filets se divise en plusieurs parts qui passent par héritage aux filles aussi bien qu'aux garçons. Les filles héritent de ce droit, mais n'allant pas à la pêche y concourent néanmoins en tissant leur lot de filets, qu'elles confient aux pêcheurs. — La belle et sage normande file ainsi sa dot; ce lot de filet, c'est son fief qu'elle administre avec la prudence de la femme de Guillaume le Conquérant! De son droit et de son travail, doublement propriétaire, il faut bien, comme telle, qu'elle sache le détail de l'expédition; elle en apprécie les chances, s'intéresse au choix de l'équipage, s'associe aux inquiétudes de cette vie aventureuse. Elle risque souvent sur la barque plus que son filet. Souvent celui qu'au départ elle a choisi pour pêcheur, la choisit pour femme au retour
» Cette association des pêcheurs de Normandie, ajoute Michelet, est morale et sociale tout autant qu'économique. Qu'est-ce au fond ? Une jeune fille sérieuse , honnête, qui, de son travail, de ses veilles, de sa petite épargne, commandite les jeunes gens, met sur leur
barque sa fortune, avant d'y mettre son cœur Voilà
une association vraiment digne, qui loin d'éloigner de l'association de la famille, en prépare le lien »
Cette citation, que le lecteur appréciera sans doute, n'est pas sans relation avec le sujet que je traite. La confection des filets tissés à la main constitue une branche d'industrie d'une certaine importance et qu'il est d'autant plus utile de conserver que la supériorité des filets à la mécanique n'est pas encore bien démontrée. Les filets tissés à la main par les femmes et les filles des pêcheurs auront toujours sur les autres l'avantage du bon marché pour ceux qui s'en servent , puisqu'ils n'ont pas à payer de main-d'œuvre et que la dépense se réduit au chanvre que les ouvrières filent elles-mêmes. Il serait à désirer que dans plusieurs de nos quartiers maritimes, où les pêcheurs ne jouissent pas de la même aisance qu'à La Ciotat, on créât des ateliers-écoles sur le modèle de ceux ouverts dans quelques-uns de nos ports de rOuest. Les avantages moraux qui ressortent de ces établissements, sont dignes du patronage des âmes généreuses auxquelles on doit cette innovation. C'est dans ces ateliers-écoles que les petites filles des pêcheurs pauvres apprennent tout à la fois à lire, à écrire et à s'exercer au laçage et au raccommodage des filets. Le ministre de la marine s'associant à la pensée philanthropique des fondateurs de ces écoles, leur a accordé des subventions en leur adressant des commandes de filets destinés en primes aux pécheurs méritants. Les préfets maritimes et les commissaires de Tinscription ont été invités en même temps à propager, par tous les moyens en leur pouvoir, le développement de ces établissements d'utilité et de bienfaisance (1).
Les filets fins, à nappe simple, qu'on désigne en Pro-
(1) Voyez Nouveau procédé de laçnge des filets à la \nain, par L. Légal. Revue maritime et coteniale. Février 1863, Paris, Challamel aîné.
Teace sous le nom de sardinauxj ne se font pas à La Ciotat ; ils sont presque tous de fabrication génoise ou catalane, mais ces engins de pèche coûtent fort cher et nécessitent un emploi de fonds peu en rapport avec les ressources de nos pêcheurs. Une pièce de sardinal coûte 360 francs (1) et chaque bateau en a besoin de quatre pièces s'il veut avoir sa barcade complète. Des essais ont été tentés à différentes époques pour se soustraire au monopole des étrangers, et les filets tissés à la mécanique, que j'ai vus à l'exposition régionale de Marseille en 1860 , avaient donné, me dit-on, de bons résultats. Les prud'hommes-pêcheurs leur avaient reconnu toutes les qualités désirables sous le rapport de la souplesse et de la force du fil.
Les thys, filet à trois nappes, qui nous viennent des ports du Levant, sont en fil de lin d*une extrême finesse; il s'en fabrique même en soie-écrue qui coûtent jusqu'à 300 francs la' pièce. Ces sortes d'engins de luxe ne conviennent qu'à de riches amateurs, et malgré leur incontestable avantage sur les filets grossiers en fil de chanvre, dont on se sert d'habitude, nos pêcheurs s'en tiennent à ceux qu'on confectionne chez eux et qui ne coûtent que 60 francs la pièce tout garnis, c'est-à-dire avec plombs et lièges. 11 faut à un bateau au moins 25 pièces de thys pour pouvoir compter sur une bonne pêche (2).
(1) Le sardinal d'Espagne coûte 45 francs le spen ou lé, et chaque pièce se compose de huit lés. On fabrique aussi à Gènes des filets de ce genre , pour la pèche à la sardine, qui se vendent à 5 fr. la brasse. Ces pièces n*ont ordinairement que 40 brasses de long. Celles qui servent pour la pOche aux ancliois ont les mailles beaucoup plus petites et coûtent 6 francs la brasse.
(i) On fabrique aussi à La Ciotat des tilcts de battudes ou solles, des eissaugueSy espèces de grandes seines, des thonnaires et en général presque tous les lilets flottants ou dormants à nappe simple où à plusieurs nappes, ainsi ({ue les filets traînants i poche et à ailes.
Les innovations introduites depuis quelques années dans la fabrication des filets dont il se fait une si grande consommation sur toutes les côtes de France, pourraient être profitables à nos pécheurs provençaux. Dans l'exposition internationale d'appareils de pèche d'Amsterdam y en 1860, la commission française char* gée, par le ministre de la marine, d'examiner ce qu'il y avait de plus utile pour le progrès de nos pêcheries, fixa particulièrement son attention sur les filets de coton tissés à la mécanique et reconnut leur supériorité sur ceux, de chanvre. La durée éprouvée de ces filète, leur grande légèreté, leur extrême souplesse ne laissaient aucun doute sur l'avantage de leur emploi. Un amateur se servant de filets de chanvre, avait à débourser annuellement 7,000 florins sur une pêche de 15,000 francs de produit, tandis qu'avec des filets de coton, sa dépense était presque quatre fois moindre et ses filète encore en bon étet de service, après trois ans d'usage.
La finesse du tissu et la souplesse de ces filets de coton les rendent très propres à la pêche. Le poisson ne vient point s'y heurter comme cela arrive souvent avec les filets de chanvre, qu'il peut éviter en fuyant. Tout poisson, au contraire, qui donne dans le filet de coton se maille à l'instant, car la nappe cède sans effort à l'impulsion que le poisson lui imprime et dont Télan suffit pour qu'il reste pris par les ouïes. Ainsi le filet pèche d'autant mieux qu'il est moins rigide ; le poisson ne sent pas le piège et ne cherche pas à l'éviter (1).
(1) On peut doDDer à ces sortes de filets beaucoup plus de tombée (hauteur) sans
craindre que le poids fasse rétraidr les mailles dans la [>artie inférieure. Ces filets
ont besoin, pour leur bonne conservation, de cinq tannages annuels. La tannure de
rachou est aujourd'hui réputée la meilleure et demande les mêmes précautions que
DE CASSIS At7 VAR 437
La fabrication des filets de coton a pris aujourd'hui un grand développement en Angleterre ; on en emploie des quantités considérables pour la pèche sur les côtes d'Ecosse. Les pêcheurs norwégiens les ont aussi adoptés et la Hollande en fait un usage presque exclusif (1).
Nos pêcheurs provençaux, en adoptant aussi T usage des filets de coton tissés à la main, n'auraient d'autres dépenses à faire que celle de l'achat du fil, puisque l'opération du tissage aurait lieu chez eux et ne leur coûterait rien.
celle de chêne, e'tsH-dire eo ae laissant pas prendre à Teau une tempénture trop élcTée. Les halins du filet soot aussi plus durables quand ils sont tannés au cacboii que lorsqu'ils sont passés au goudron. Le fil qui sert à la réparation des filets doit aussi recevoir préalablement quatre tannages et prendre le cinquième avec le Élet* On a renoncé déjjà dans plusieurs de nos ports de péebe, et notamment à Boulognesur-Mer, à remploi du tan pour la conservation des filets. Le cachou parait préférable et entraîne moins de dépenses. La couleur du fil, qui reste beaucoup plus cbire, rend Tengin moins perceptible au poisson. M. Lonquety, dans son rapport à la chambre de commerce de Boulogne, tur Vexpoâition internationale ^Amiterdam, a donné d'excellents renseignements sur les meilleures procédés de teistare. Les filets de coton de fabrication française, exposés ï ce concours par MM. Broquant, Hochard et G^*, de Dunkerque, et Rome et C^*, de Grenoble, ont été très appréciés.
(i) lies pécheurs norwégiens et hollandais imposent maintenant à leurs armateurs, comme condition de leur contrat, la fourniture de filets de cette espèce. En général les filets norwégiens sont d'excellente fabrication ; ceux qu*on emploie pour la pèche dans les lacs et les étangs sont en lin, très maniables et d'une extrême finesse, comme a pu le constater la commission envoyée Tannée dernière (1865) à l'exposition internationale de Beigen. ( Voyez le rapport si remarquable de cette commission, Revue marit. et colon., décembre 1865.) On fabrique aussi en Norvège des filets en soie de 32 mètres de long sur 0» 80 de hauteur. — Le filet lacé à la main est pourtant celui dont se servent encore le plus habituellement les pécheurs des mers septentrionales. L'usage du filet de coton n*a commencé à prévaloir que depuis quelques années seulement. Ceux tissés à la mécanique des ateliers anglais ont mérité une mention spéciale à l'exposition de Bergen.
