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ment des bœufs gras (ainsi que des ovins, des porcins et divers produits agricoles).

Disons que ce Concours à contribué pour une large part à l'amélioration de la race dans le département, et de la race elle-même, ainsi qu'à son extension dans

les départements de la Loire, la Creuse, la Vendée, les Charentes. |

Le Herd book charolais

Les organisations ne valent que ce que valent les hommes qui les dirigent.

L'institution d’un livre généalogique, en donnant une valeur plus grande aux produits des animaux qui y sont inscrits, a engagé les éleveurs à maintenir la

race dans toute sa pureté et à faire de la sélection continue.