GRIM

GRUA.

GRIME , SE GRIMER. Il y a peu d'ëtymologies moins connues que celle-ci , et dont cependant on soit allé si près ; grime se dit d'un vieillard soucieux ; grimaudy d'un écolier sournois et déplaisant ; grimer , du pain qui s'éraille et dont la croûte se lève ; se grimer^ de l'action de se vieillir à dessein, de se faire des rides. Grimaud reconnoît certainement la même origine, puisqu'on se fait des rides en grimaçant. Or , si l'on se rappelle que le mot latin rima s/gnifie ride , on ne doutera pas que tous ceux-ci n'en soient faits par l'addition du g paragogique , qui est assez commune dans les langues, comme en grenouille de ranuncula. Je serois fort étonné que cela parût susceptible de contestation.

Ce n'est cependant pas l'opinion de Le Duchat , qui toutefois fait venir ^nfmoud de rima , mais de rima , italien , dans le sens de rime ou consonnance à la fin du vers. Il y a, dit-il, de tappa^ rence gue grimaud est proprem,ent un écolier déjà un peu avancé, qui com^ mence à rimer , c^est^à^dire à faire des uers grecs et latins, tant bien que mal, A tout cela, réplique M. Johanneau, qui n'admet pas cette hypothèse, et qui n'en met aucune autre à la place , il rûy a qu*une chose à répondre, c^est qu^on ne rime pas en grec et en latin , et qiHon ne fait pas de versfrançois dans les collèges. Mais cette réponse ne me paroît pas si victorieuse que M. Johanneau se l'imagine ; car rima et rime n'ont été formés que par extension de rhytmus , qui ne signifie pas ce que nous entendons par rime , mais la cadence , le mouvement et la mesure du vers , abstraction faite de la consonnance. Cette étymologie seroit donc admissible , si

l'autre ne valoit pas incomparablement Çyieux.

GRUAU. Faut-il dire du pain de gruau ou du pain de griot ?

Cette question se divise naturellement ainsi :

i^ Ces deux mots sont-ils françois? 2° S'ils sont françois , signifient-ils la

même chose ?

3° S'ils ne signifient pas la même chose, quel est celui dont l'acception convenue offre le plus de rapport avec l'objet qu'il s'agit de représenter?

Cettedernière difficulté résolue, nous aurons le mot.

Sur le premier point de la question^ je réponds : Ces deux mots sont françois, puisqu'ils se trouvent tous les deux dans les Dictionnaires , archives incomplètes , et si on ose le dire , archives détestables de la langue , mais qui n'en sont pas moins , et jus etprin^ cipium etfons , puisqu'ils sont l'expression plus ou moins exacte de l'usage.

Sur le second , je réponds : Non , ils ne signifient pas la même chose : Gruau signifie de l'orge ou de l'avoine mondés^ et griot signifie une issue de blé, qui , suivanttoutes les définitions que j'ai pu recueillir, contient la partie la plus nourricière et la plusféculeuse du grain.

Nous voilà bien près de la solution de notre troisième question. On va voir combien cette manière mathématique de procéder en grammaire simplifie la réponse.

Fait-on du pain d'orge mondé ou d'avoine mondée , c'est-à-dire dont la base s'appelle ^£^w? Non.

Peut-on faire du pain d'une farine dont l'issue s'appelle griot P Oui, et

GRUA.

c'est même de cette Ëirine qu'on fait le pain dit de gruau.

La difficulté me paroît décidée.

Gruau et griot étant françois dans deux acceptions , je n'hésiterois pas à appeler pain de grht notre prétendu pain de gruau , quand ce ne seroit que pour éviter une ambiguité de sens qui trompe l'espritl Les grammairiens qui ont prêté, sans le savoir , leur autorité à l'opinion contraire , Font si bien senti qu'ils disent toujours griMzi^ de froment.

Cependant il y a déception dans le terme , puisqu'on ne monde pas le froment. *

On peut nous opposer deux arguments assez spécieux :

i^ Griot n'a jamais signifié autre chose que issues de hU^fleurage^ rémoiUagey recoupures y en un mot , grossière fa-rine de son. Pain de griot signifieroit donc pain de, son.

Mais bran en anglois signifie son; brandy ; eau'de-vie, Brandei^in signifieroit donc le son du vin, comme griot, le pain du son, et ce rapprochement équivaut à une démonstration ; car le brandepin est exactement au vin ce que lepctm de griot est au pain commun , c'est-à-dire l'extrait le plus pur que l'on serve sur la table des riches.

Ces deux mots nous ayant été donnés en même temps , par le même peuple , leur parenté ne peut être révoquée en doute.

a® Le mot griot est nouveau dans les Dictionnaires , et les anciens lexicographes n!en parlent point.

Mais le pain de gruau est-il d'un usage ancien dans les boulangeries ? Il est nouveau comme le mot griot,

£t comment im mot nouveau s'introduit-il dans les Dictionnaires ?