CHAPITRE II

Départ de Vera-Cruz. — Le voyage en caravane préféré au voyage en diligence. — Pourquoi? — Traversée des tierras calientes. — Arrivée aux tierras tempïadas. — Aspect de cette région. — Productions.—Habitants. — Xalapa. — Première vue des Cordillères.

— Le plateau de l'Anahuac. — Culture de l'aloès. — Boisson appelée pulque, tirée de cette plante. — Manière de fabriquer cette boisson. — Arrivée à Perote et aux tierras frias. — Route de Perote à Puebla de los Angelos. 20