DEUXIÈME PARTIE

Rappelons comment dès le début de ce travail le problème s’est posé à nous.

I! consiste à chercher une réponse aux questions suivantes :

— Peut-on, à partir d’une ration alimentaire donnée, fixer l’importance du travail musculaire que cette ration permet d'effectuer sans porter atteinte aux réserves de l’organisme ?

— Peut-on, à partir d’une activité musculaire déterminée, fixer la ration alimentaire suffisante pour couvrir exactement les dépenses énergétiques qu’elle entraîne ?

L'étude théorique des différentes données du problème nous a fait apparaître les difficultés, sinon limpossibilité, qu'il y a à répondre à ces questions d’une façon précise et utilisable en pratique.

Nous avons alors cherché à étudier les variations de l'équilibre métabolique, en fonction de leur activité physique, de sujets dont nous connaissions la ration alimentaire. | £

Dans ce but nous nous sommes adressé à une collectivité d'étudiants qui, vivant, pour la plupart, en inter-

nat, ont une ration alimentaire identique.

— 84 -— à e Leur activité physique permet de les classer en deux groupes nettement distincts :

__ Les uns sont soumis uniquement à une éducation physique collective modérée, LS

— Les autres pratiquent en plus de cette éducation physique commune, des sports individuels ou d'équipe de façon suivie.

A titre de comparaison, nous avons réuni dans un troisième groupe ceux de ces étudiants qui, ne vivant pas en internat, ont un régime alimentaire différent. Leur activité physique moyenne est sensiblement la même que celle des deux premiers groupes réunis.

L'étude des courbes de poids des sujets appartenant à ces trois groupes nous à semblé la méthode la plus simple et la plus sensible à la fois, qui puisse nous permettre de vérifier s’il y avait équilibre ou déséquilibre entre la ration alimentaire et les dépenses énergétiques entraïnées par les différentes activités physiques: À

L'étude de ces courbes de poids a été complétée pas les indications données pour chaque groupe par un certain nombre d’ «indices de robustesse » et coeflicients usuels, |

Nous avons enfin recherché dans quelle mesure pouvait différer l’état sanitaire des sujets non sportils et des sportiis.

Nous exposerons nos résultats en envisageant suC- cessivement : |

— les conditions dans lesquelles se sont effectuées nos recherches ; :

es l'activité physique et sportive des différents sujets et leur classement en deux groupes :

sujets sportifs à activité physique importante,

sujets à activité physique limitée à l'éducation physique collective ;

— Jes rations alimentaires. ”

Nous comparerons ensuite :

— les courbes de poids des sujets des os groupes :

— les indications données pour chaque OULe par les indices usuels ;

— l'état Sanitaire du groupe dé sujets sportiis et du .

groupe des sujets non sportifs.

Aro AVR EN