II. — Suc gastrique

63 Fistule gastrique 42

o 4 Le suc gastrique naturel contient un acide minéral 42

65 La dissolution de la fibrine dans le suc gastrique exige la présence

d'un ferment (pepsine) et d'un acide (H Cl) 43

66 La pepsine transforme la fibrine d'abord en syntonine, puis en

propeptone et en peptone 44

67 La propeptone injectée • dans les veines chez le chien, suspend la

coagulation du sang et provoque une baisse considérable de la pression sanguine 44

68 Le suc gastrique contient un ferment qui précipite la caséine. . . 45