PÉROU

POPULATION ; AGRICULTURE ; COMMERCE ; REVENUS ET DÉPENSES ; DETTE PUBLIQUE ; ARMÉE ; POSITION DES EMPLOYÉS ; COURRIERS ET POSTES ; ÉTAT DE L'ES- CLAYAGE.

Nous avons consacré ce chapitre aux renseignements généraux que nous avons recueillis sur la république péruvienne, pendant notre séjour dans ce pays.

La population du Pérou, qui du temps des Incas s'élevait, dit-on, à vingt millions d'habitants , n'était déjà plus, quelques années après la conquête, que de huit millions six cent mille âmes, d'après le recensement fait sous la direction du premier archevêque Loaïza, de l'auditeur Siancias et du provincial de Santo-Domingo. En 1796, la population de la viceroyauté se trouvait réduite à un million soixante-seize mille âmes, et aujourd'hui les évaluations les plus favorables n'accordent pas à la république plus de un million sept cent mille habitants, dont environ six cent mille Indiens. Ce n'est que dans ces dernières années que le gouvernement du Pérou a pris quelques mesures pour remédier à une dépopulation aussi extraordinaire, en distribuant dans quelques départements des terres vagues aux familles indiennes.

L'industrie du Pérou est, aujourd'hui, purement agricole, si Ton en excepte les travaux des mines et quelques fabriques d'étoffes grossières ; les manufactures de serge et quelques autres, qui avaient été établies par les Espagnols, ont disparu; aussi, dans le commerce, de ce pays les exportations consistent-elles uniquement en produits bruts du sol, tandis qu'au contraire les importations n'ont pour objet que des produits fabriqués, venant d'Europe ou des Etats- Unis de l'Amérique du nord.

Le Pérou est divisé naturellement en trois parties : la côte, qui s'étend depuis l'océan Pacifique jusqu'au pied des Cerros élevés par lesquels on gravit jusqu'à la Cordillère ; la Sierra, qui est comprise entre les deux rameaux des Andes ; et enfin, les vallées<;haudeô du versant oriental de la Cordillère.

Les neuf-dixièmes du territoire de la côte sont sablonneux, et par conséquent stériles; le reste est composé de terres cultivables, qui forment des vallées fertiles arrosées par les cours d'eau qui descendent des montagnes. La Sierra est en grande partie improductive, sous le rapport agricole, à cause du froid, et parce que tous les travaux y sont dirigés vers la recherche des métaux précieux. Le versant oriental, qui sera un jour la partie la plus riche de la république, est dans le môme cas, parce qu'il manque de voies de communication, et qu'en outre il est couvert de forêts très épaisses et exposé aux attaques des Indiens sauvages. On évalue la surface

92 population; agriculture; commerce;

totale cultivable du Pérou à quatre mille lieues carrées.

La principale richesse des vallées de la côte consiste en vignobles, dont le gouvernement espagnol lit plus d'une fois arracher les plants ; viennent ensuite la fabrication du sucre, la culture du blé et enfin celle du coton. Au Pérou, l'agriculture a beaucoup souffert depuis l'indépendance, non seulement par suite des révolutions continuelles qui ont bouleversé le pays depuis cette époque, et détruit toute sécurité tant à l'égard des propriétés qu'à l'égard des personnes, mais encore parce que la brusque abolition de l'esclavage a supprimé une grande partie des ressources du cultivateur; le gouvernement ne paraît pas, du reste, avoir songé à modifier d'aucune manière cet état de gêne et de décadence. En encourageant, par exemple, l'immigration étrangère, il pourrait fournir à l'agriculteur péruvien les bras et même les connaissances qui lui manquent encore. Du temps de la domination espagnole, la protection réelle accordée au planteur, la certitude qu'avait ce dernier de placer ses produits dans les vastes régions soumises aux mêmes lois que le Pérou, et qui, conformément aux anciennes idées coloniales, étaient fermées aux produits des autres nations ; tout cela avait porté l'agriculture péruvienne à un assez haut degré de prospérité ; depuis ce temps l'Indépendance, en divisant ces pays en une foule d'Etats rivaui, a entouré chacun d'eux d'un réseau de prohibitions,

dont le colon péruvien a cruellement senti l'étreinte. Aujourd'hui les eaux-de-vie du Pérou ne peuvent entrer dans la république de 1'Équateur, et celles qui sontdirigées sur la Bolivie sont surchargées de droits et de frais; les sucres du même pays se trouvent, sur les marchés du Chili, en concurrence avec ceux du Brésil, des Antilles et de Manille ; enfin, ses blés et ses farines ne peuvent plus pénétrer dans beaucoup de parties de la côte occidentale de l'Amérique du sud, où ils se plaçaient avec avantage autrefois; aussi les propriétés rurales, qui dans ce temps rendaient de huit à dix pour cent du capital, en donnent à peine deux ou trois aujourd'hui. Les vignobles surtout sont dans ce cas, et ceux qui donnent un intérêt de cinq pour cent sont bien rares ; la même propriété qui valait deux cent mille piastres, il y a quelques années, se vend aujourd'hui pour moins de la moitié. Indépendamment, au reste, des causes générales que nous avons assignées à la décadence de l'agriculture auPérou, il en est une autre encore qui pèse particulièrement sur les propriétaires de vignobles : c'est laconcurrence que font à leurs produits les fabricants de sucre par la distillation et la vente des eaux devie de canne; car les vins du Pérou étant mal soignés, ne sont guère propres qu'à être transformés en alcool. D'après les calculs suivants, extraits d'un mémoire de M. Francisco Rivero, sur l'agriculture du Pérou, on voit que le fabricant d'eau-de-vie de canne peut livrer ce produit à la consommation à un

prix tel, que la vente des eaux-de-vie de raisin devient à peu près impossible. En effet, si Ton suppose un vignoble d'une valeur de dix mille piastres, rendant cinq pour cent du capital, c'est-à-dire cinq cents piastres, on trouvera qu'il doit produire un uombre égal de boteyas de vin contenant chacune un poids de cinquante-cinq à soixante livres ; ce qui, réduit en alcool à 17 ou 18 degrés, donnera cent quintaux ; les dépenses pour la culture de la terre, l'engrais, la distillation, etc.,, sont évaluées à deux cent cinquante piastres, ce qui, pour avoir cinq pour cent net, oblige le cultivateur propriétaire à vendre son eau-de-vie à sept piastres quatre réaux le quintal ; si c'est un fermier, il devra encore obtenir un prix plus élevé, pour qu'il lui reste quelque chose de son travail. (11 faut observer ici que souvent le quintal d'eau-de-vie se vend à des prix inférieurs à celui que Ton a supposé, et qu'il n'est môme pas rare de la voir descendre à quatre piastres.) Les fabricants d'eau-de-vie de canne prétendent qu'il faut seize arrobes de mélasse pour faire un quintal d'alcool. Mais supposons qu'il en faille vingt, qui, à un réal et demi par arrobe, donnent trente réaux; si l'on y ajoute dix réaux pour les frais de distillation, intérétB des capitaux représentés par les alambics, etc., le quintal d'eau-de-vie de canne à 28 ou 30 degrés reviendra au prix de cinq piastres; mais, comme ces eaux-devie ne se vendent pas à un degré supérieur à 17 ou (9,. et. qu'HP quiataU 30 degrés, ramené a tS, doit

REVENUS ET DÉPENSES; DfcTTE Pl3BLIQU€l t ETC. $3

donner deux quintaux et demi pour résultat, il arrive que Ton obtient cette quantité d'eau-de-vie marchande pour cinq piastres; le quintal n'en revient donc qu'à deux piastres, et en le vendant au prix très bas de quatre piastres, il y a un bénéfice considérable pour le fabricant, tandis que le propriétaire cultivateur qui vend son eau-devie de raisin au même prix, ne retire pas de son capital une rente de deux et deux tiers pour cent. Il est donc probable que s'il ne s'introduit pas de grandes améliorations dans le traitement des vins, si Ton ne parvient pas à leur donner, par des soins intelligents, une valeur marchande plus considérable, la culture de la vigne décroîtra progressivement et finira par s'éteindre au Pérou. Hâtons-nous d'ajouter cependant que d'heureuses tentatives ont déjà eu lieu dans cette direction, et que M. Domingos Elias, riche propriétaire et négociant péruvien, est déjà parvenu à livrer au commerce des vins de table qui, s'ils laissent encore à désirer, donnent au moins l'espérance qu'avec le temps et la science pratique qu'amènent les années, on arrivera à des résultats tout à fiait satisfaisants.

La production de F eau-de-vie est évaluée à ;

47,000 arrobes pour la vallée de Nasca, 12,000 — pour celle d*Yca, 3,600 — pour Lunaguoa et Ghineha.

62,600 arrobes en tour.

Les sucres, dont la fabrication a encore bien besoin

de perfectionnement , ont cependant été assez demandés en 1840, sur les marchés voisins du Chili, pour qu'il n'y ait pas eu d'exportation de ce produit pour l'Europe ; tandis qu'en 1836, cette exportation avait élé de quatorze mille neuf cents quintaux, valant en tout cinquante-deux mille cent cinquante piastres. I^a fabrication des sucres du Pérou se divise ainsi :

Canete produit, 140,000 arrobes à 2 piastres, 280,000 piastres

Chincha et Pisco, /i0,000 — à 14 réaux, 70,000 Lima, 20,000 — à 14 réaux, 35,000

Huchumayoet Huacho, 40,000 — à 2 piastres, 80,000 Lambayeque, 60,000 — à 12 réaux, 90,000

Totaux 300,000 arrobes, 555,000 piastres

L'alfalfa (fourrage) et la canne à sucre prennent, dans les vallées de la côte, la place qui paraîtrait le mieux convenir à la culture du blé, et bien qu'il y ait de spacieux et fertiles terrains où elle pourrait aisément réussir, on a vu Lima et d'autres parties du Pérou souffrir de la disette, soit par suite du manque de récoltes du Chili, soit à cause d'interruption de communications avec ce pays, amenées par les guerres civiles ou extérieures. Le blé s'est vendu, à de certaines époques, jusqu'à cinquante piastres la fanega (cinq arrobes et cinq livres) dans toute l'étendue des vastes dépendances de San-Pedro, et dans la contrée entre Trujillo et Lambayeque. Les agriculteurs désirent en général semer du blé, mais ils

n'osent le foire, parce qu'ils craignent la concurrence étrangère ; ils voudraient qu'une prohibition de leur produit vint à assurer un bon prix de leurs grains et l'écoulement constant de leurs récoltes ; mais il faut espérer qu'une semblable restriction ne viendra pas arrêter l'essor du commerce. En attendant cette funeste protection, les cultivateurs péruviens préfèrent s'en tenir à d'autres cultures moins coûteuses et offrant moins de chances de perte; aussi ne sème-t-on du blé que dans un petit nombre de localités. Il serait dans tous les cas à désirer que le gouvernement pût supprimer, ou du moins diminuer beaucoup l'impôt de mouture qui, dans certains départements, pèse sur cette branche de l'agriculture, et dont le total, pour Ies.seuls environs d'Aréquipa, s'élève à cent mille piastres par an.

Aux diverses améliorations que réclame impérieusement la population agricole du Pérou, il faut en ajouter une qui serait aussi d'une grande utilité au commerce de ce pays : c'est l'établissement de voies de communication, tant sur la côte même que dans l'intérieur de la république.

Le coton, qui pourrait facilement être beaucoup plus répandu qu'il ne Test , donne cependant déjà des résultats considérables, que la fondation de quelques filatures et de quelques métiers à tisser augmenterait encore. En 1838 on a exporté du Pérou pour l'Europe et les États-Unis trente mille quatre cent douze quintaux de coton d'une valeur totale de

iv. 7

trois cent soixante mille deux cent treize piastres ; et, en 1840, cette exportation s'est élevée à trentecinq mille trois cent quarante et un quintaux* valant ènsémble quatre cent vingt-neuf mille quàtre oeôt quarante*quatre piastres* On obtient par an jusqu'à trois récoltes de coton de belle qualité* Cette culture a, du reste, pour le Pérou, un grand avaû 1 tage : c'est que, demandant peu d'eau, elle permet d'Utiliser des terrains qui ne seraient pas fevora*bles à d'autres plantations. On récolte aussi dans quelques unes des vallées de la côte de grandes quantités de fruits qui donnent lieu à un commerce local considérable* L'olivier y est cultivé tant pour la fabrication de l'huile que pour la vente des fruits salés. Toutefois il faut remarquer que les plantations de cet arbre sont loin d'être en voie de préS* péri té.

Dans la Sierra, on élève beaucoup de bêtes à laine, lamas, vigognes, alpacas et moutons; mais on n'y cultive qu'un peu d'orge et une assez grande quantité de racines qui servent exclusivement à l'alimentation des habitants de cette région, soit frat^ ches, soit surtout salées, et conservées de diverses manières*

Les prirtcipales de ces racines sont : la quinuà» qui est agréable au goût, saine et nutritive, et peut se Cdftâerver pendant plusieurs années ; la pomme de terre (en quichua, papa) , qui est originaire de ce paya* l'ulluco , plus petit que la précédente* rdûd,

aqueux, d'une douceur agréable et qui, exposé pendant quelques jours au soleil etau froid, se conserve d'une année à l'autre ; la maca, qui a la forme d'une figue, après avoir été séchée comme l'ulluco, aHti quelle ne puisse fermenter. Cette dernière racine se garde sans altération pendant quelques années, si ou la renferme dans un endroit sec ; on en extrait utte espèce de jus dont l'odeur est assez désagréable pour ceux qui n'y sont pas accoutumés, et que l'opinion générale considère comme un stimulant trèe actif. On cultive encore la oca, qui est plus grandi* que la maca et très douce lorsqu'elle a été séchée k la gelée et au soleil ; elle devient même farineuse > mais elle se gâte plus tôt que les autres espèces. Nous indiquerons enfin la masgua, variété de Poca, qui n'est pas aussi sucrée, et dont la forme est aplatie. Toutes ces racines sont, a l'exception de la qtiinti», des variétés de la papa ou pomme de terre.

Avec l'oca et la masgua on prépare ce qu'on ap^ pelle la caya ; les racines sont placées dans un puits jusqu'à ce qu'elles y pourrissent, puis sont ensuite exposées au soleil et à la gelée sur une couverture pour être séchées; elles prennent aldrs une couleur noirâtre, et répandent, quand on les fait cuire, une odeur fétide très désagréable ot semblable à celle du cuir pourri; cette préparation est l'aliment journalier des Indiens.

Le chuno se fait avec quelques unes des variétés de la pomme de terre que nous avons citées plus haut;

le noir est le plus commun. Pour le foire, on expose les pommes de terre au soleil et au froid pendant quelques jours, en ayant soin de les remuer de temps en temps; lorsqu'elles sont enparlie desséchées, on les pile pour en extraire tout le jus qui pourrait y être demeuré en les exposant de nouveau à la gelée* Le chuno blanc se fait d'une espèce de grosses pommes de terre d'un goût amer , qui croit en abondance dans les déparlements de Junin, de Cuzco et de Puno. Le procédé de fabrication est celui-ci : Les racines sont mises dans un sacque l'on plonge ensuite dans l'eau après le coucher du soleil ; on l'y laisse quinze ou vingt jours, puis on l'en retire; mais avant le lever de cet astre on pèle les racines et on les expose à la gelée : on obtient ainsi en peu de jours un beau chuno blanc que les gens du pays appellent moray. Les Indiens croient qu'il est tout à fait nécessaire à la réussite de l'opération que le sac soit introduit dans l'eau après le coucher du soleil, et en soit retiré avant son lever, afin qu'aucun de ses rayons ne frappe la matière, qui, sans cela, deviendrait aussitôt noire.

La pomme de terre sèche (papa seca) se fait avec la pomme de terre ordinaire : on la cuit d'abord, puis on la pèle, et, enfin, on l'expose à la gelée ; au bout de quelques jours elle est prête. Cet aliment, que dans certains endroits on nomme ckochoca, est, comme le chuno sain et nourrissant, et on le donne, même aux malades.

Les Punas de Junin, de la Libertad, d'Ayacucho, d'Arequipa, d'Anecach et de Cuzco, nourrissent de nombreux troupeaux de moutons dont les produits pourraient être rapidement améliorés par l'introduction des races étrangères et des soins intelligents ; mais, à l'exception de quelques tentatives faites dans le département de Puno pour croiser les races péruviennes avec les mérinos, rien n'a encore été fait pour augmenter l'importance de cette source de richesses; et les animaux, abandonnés à eux-mêmes sans abri et sans aucun des soins qui pourraient diminuer Ja mortalité et maintenir la propreté de la laine, ne donnent qu'un produit défectueux qui, sur les grands marchés d'Europe, se vend à bas prix. Mais, outre les laines de moutons, le Pérou en possède encore d'autres qui lui sont particulières , et dont la finesse et la beauté, dues seulement à la nature, ont déjà, depuis quelques années, fait introduire d'importantes modifications dans la fabrication des tissus européens : nous voulons parler des laines d'alpacas et de vigognes : ces dernières surtout sont d'une admirable finesse; et l'on a cherché, en croisant les deux races, à obtenir des métis qui réuniraient à la beauté de la laine de la vigogne la taille beaucoup plus grande de celle de l'alpaca. On a donné au produit de ces croisements le nom de paco-vicuna. Cette nouvelle race aurait d'ailleurs l'avantage de vivre à l'état de domesticité, réunie en troupeaux, ce que l'on ne peut obtenir de la vigogne, qu'il faut tou-

102 population; agiuculture; commeucb;

jours chasser comme un animal sauvage. Autrefois , des lois réglementaires de cette chasse empêchaient la destruction de ces utiles animaux qu'il était défendu de tuer sous peine de sévères punitions; mais aujourd'hui tous ces règlements sont malheureusement lombes en désuétude.

En 1840 et en 1841 on a transporté des alpacas en Angleterre et en Ecosse pour essayer do les y acclimater , et des essais du môme genre ont été faits en Hollande. Il faut, du reste, espérer que nous verrons dans quelques années les alpacas se reproduire dans les montagnes de l'Algérie, ainsi que sur les Alpes et les Pyrénées.

La laine des lamas a été aussi introduite en Europe, mais elle ne sert qu'à la fabrication d'étoffes grossières.

En 1838, les exportations du Pérou en laines de moutons, alpacas et vigognes pour l'Europe et les États Unis se sont élevées à trente et un mille huit quintaux, valant ensemble quatre cent soixante-sept mille quatre cent vingt-sept piastres.

On sait que le genre lama se compose de trois races d'animaux, toutes les trois reléguées dans la Cordillère des Andes. Deux d'entre elles sont bien distinctes l'une de l'autre par leurs caractères physiques et leurs mœurs : ce sont le lama et la vigogne; mais la troisième, Talpaca, ne se distingue qu'avec peine du lama , et ne doit probablement être regardée que comme une variété zoologique dé cette

espèce. Je ne sache pas que le lama , non plus quç l'alpaea, se trouve à l'état sauvage sur un point quel** conque du Pérou , tandis que la vigogne n'a jamais été jusqu'ici soumise à la domesticité. Dans tout le cours de mon voyage, je n'en ai vu que trois indivis dus plus ou moins apprivoisés. Cette espèce habite généralement par petites troupes sur les plateaux les plus élevés des Andes, et ses allures tiennent telle-» ment de celles des espèces du genre cerf, que les Brésiliens qui m'accompagnaient, et auxquels cet anioial était entièrement inconnu, le confondaient avec celles-ci ; 6es mouvements sont d'une extrême vivacité, et aussitôt que la petite troupe aperçoit un voyageur, elle s'enfuit avec rapidité; mais si l'objet qui cause son inquiétude cesse tout mouvement, on la voit se rapprocher de lui, et l'examiner avec curiosité ; l'éclat même du feu l'écarté avec peine.

Le lama vit aussi par troupes nombreuses dispersées dans les plaines et sur les plateaux des Andes; mais depuis longtemps soumis à l'empire de l'homme, il n'éprouve aucune crainte à son approche, et vient, au contraire, au-devant de lui satisfaire sa curiosité naturelle. Dans les parties élevées de la Bolivie et du Pérou, le voyageur est sans cesse entouré de ces innocents animaux. Dans ces régions, le lama fournit par sa laine des vêtements parfaitement appropriés à la rigueur du climat ; sa chair, presque semblable à celle du mouton, remplace dans bien des endroits toute autre viande. Ses excréments sont le seul combustible

104 POPULATION; agriculture; commerce;

que la nature ait donné à ces régions dénuées de moyens de chauffage ; enfin, il remplace pour l'Indien tout autre animal de somme, et l'on ne peut dire que la Cordillère serait inhabitable sans lui; il est donc indispensable à une population de plusieurs millions d'Indiens qui l'habitent.

Des troupes de ces animaux chargés de marchandises parcourent des distances immenses de douze à seize cents kilomètres, par exemple. J'ai vu au Cerro de Pasco une caravane de ce genre venant d'Aréquipa; mais il faut toute la patience indienne pour pouvoir surmonter le peu d'activité du lama; huit à douze kilomètres forment la moyenne de ce que ces troupes parcourent par jour; une marche de seize kilomètres est regardée comme une forte journée; les mêmes animaux ne peuvent être chargés tous les jours, et l'on en a au moins le double du nombre nécessaire pour porteries charges. Dans chaque troupe, quelques animaux favoris, des alpacas d'ordinaire, sont couverts de rubans et de grelots, et ont le soin, disent les Indiens, de donner le bon exemple à leurs compagnons moins fortunés. Maintenant examinons la possibilité d'importer le lama chez nous, et de le répandre dans les Alpes, et surtout dans la chaîne de l'Atlas.

Destiné à vivre à une hauteur movenne de 3,000 à

Mi *

3,500 mètres, le genre lama est habitué à un climat froid, et les Indiens évitent avec soin de conduire leurs troupeaux dans les plaines brûlantes que bai-

revenus et dépenses; dette publique, etc. 105

gne la mer Pacifique ; là, en effet, ils souffrent, dépérissent, et le plus souvent ne tardent pas à mourir ; on les conduit seulement, à certaines époques de l'année, dans les vallées moins éloignées des villes, pour leur foire porter eux-mêmes leurs toisons sur des points plus favorables aux chargements, que Ton fiait ensuite à dos d'ânes. Il ne faudrait cependant pas conclure de ce qui précède que la tonte de lamas soit universellement pratiquée : une prodigieuse quantité d'entre eux n'y sont, au contraire, jamais soumis; et bien que, par une anomalie singulière, la toison du lama vaille souvent plus que l'animal entier, l'incurie de l'Indien est telle, qu'il perd souvent, par simple paresse, des revenus considérables. Sur le plateau bolivien, le prix moyen du lama est d'environ trois piastres (quinze francs), et l'on estime la valeur annuelle de sa laine au quart en sus. Sur les poin ts les plus rapprochés de Lima, la valeur de l animal peut être de six à sept piastres (trente à trente-cinq francs).

Je crois avoir assez prouvé l'utilité qu'il y aurait à introduire le lama dans l'ancien monde; les moyens d'y réussir seraient de chercher à le répandre dans les contrées dont le climat et la nature du sol se rapprochent le plus de sa résidence naturelle , et les montagnes de l'Algérie me semblent favorablement situées sous ces rapports ; là ses services pourraient être immenses, et, véritable chameau des montagnes, il continuerait dans des terrains accidentés les ser-

10« POPULATION | AGRIQULTIiaïi î <K>MME*U# \

vitees que eelui^ci rend dans les plains sablowwi" set. Pour réussir dans l'entreprise dont il s'agit, il faudrait embarquer une quarantaine de ce» aniww, dont la moitié devrait ôtre des alpacas, car leur laiut est bien supérieure à celle du lama, qui de son <M$ est plus précieux comme animal de charge, U me semblerait nécessaire de faire accompagner le trou» peau par quelques Indiens Quichuas , habitués m soins qu'il réclame, et aux opérations nécessaires à U propagation de l'espèce. Lima et Arequipa ipe parai** sent être les points les plus propres à l'embarqua ment de ces animaux, et Marseille le port le plus convenablement situé pour leur introduction en Frarçce; car de là une partiepourrait ôtre en peu de jours UW portée dans les Alpes, et l'autre être embarquée pour l'Algérie. Lors de l'organisation de mop voyage, M. le duo d'Orléans m'avait vivement recommandé ce sujet, et, avant de quitter le Pérou, j'avais acheté un troupeau de ces animaux ; mais les moyens que j'avais à ma disposition n'étaient pas suffisants pour subvenir à l'énorme dépense qu'eût exigée leur transport en Europe, et je dus, pour le moment, wnoncer, à mon très grand chagrin , à doter mon pays de cet utile animal.

Ainsi que je l'ai déjà dit, divers essais ont été faits dans ces derniers temps au Pérou, pour croiser l'aipaca avec la vigogne, et obtenir ainsi un produit qui à la grande taille et au naturel doux et facile à domestiquer du premier, pût réunir la beauté de la

toison du second; les plus sérieux essais ont eu lieu dans le village de Macusani (province de Carabaya).

Dans la localité dont nous venons de parler, un homme entreprenant suit, depuis un certain nombre d'années, des expériences à ce sujet. Dans le commencement, il éleva des vigognes mâles avec du lait, en les prenant aussitôt après leur naissance ; au bout de trois ans il les accoupla avec un alpaca femelle, qui conçut; mais le produit ne répondit pas à ses espérances, car il était en tout semblable à la mère, pour ce qui est de la laine, et ne rappelait la paterr nité de la vigogne que par la forme de la téte et celle des extrémités. Ne se laissant pas décourager, il éleva des vigognes femelles et les croisa avec des alpacas mâles ; alors on reconnut que la laine avait éprouvé un progrès très sensible et se rapprochait de celle dè la mère ; malheureusement les jeunes animaux moururent tous dans des circonstances diverses. De nouveau (essais furent enfin fructueux, et Ton en possède aujourd'hui un troupeau de trente individus qui descendent d'un alpaca mâle et de quatre vigognes femelles, et ces métis ont reproduit des êtres entièrement sembables a eux-mêmes ; leur laine est blanche et a une longueur de quatorze à quinze centimètres; elle est très fine et a l'apparence de la soie ; parmi eux se trouve un mâle de couleur café. Ces animaux vont chaque jour au pâturage, et on leur donne le matin et le soir une ration d'orge, de maïs et de pain

de son, qu'ils mangent avec avidité ; ils restent facilement en troupes, et ne cherchent pas à se disperser. Dans les premières années, on les faisait coucher pendant l'hiver sous des hangars, mais aujourd'hui ces derniers sont réservés seulement aux jeunes animaux. Les vigognes sauvages, malgré leur naturel si méfiant, s'approchent souvent de ce troupeau, et l'on eu a vu des individus s'y réunir et traverser avec lui la rue du village.

Ainsi que quelques unes des vallées les plus chaudes de la côte du Pérou, le versant oriental des Andes produit la coca, dont nous avons déjà parlé, et qui est d'une si grande utilité aux Indiens de la Sierra. On pourrait en ou Ire récolter dans cette région toutes les productions tropicales ; le café y est de bonne qualité, ainsi que le cacao, et la culture de ces deux plantes n'a besoin que d'être encouragée pour prendre un développement considérable. C'est aussi dans la partie orientale du Pérou que l'on recueille les écorces de quinquina dont l'exportation est aujourd'hui assez restreinte, à cause de la difficulté des chemins dans certains endroits et de leur absence totale dans d'autres. Quelques parties de la province de Parinacochas récoltent de la coçhenille, qui produit sans culture jusqu'à trois récoltes par an ; on en trouve du reste aussi, mais en petite quantité, dans la Quebrada d'Escana, province de Guanta.

Quant au tabac, nous ne ferons qu'indiquer ici les localités qui en produisent le plus au Pérou ; ce sont :

Jaën, Chachapoyas, Bracamoro, Cauca etSana.Nous nous réservons d'entrer un peu plus loin dans quelques détails sur ce produit, en traitant du commerce de ce pays. >

Les exportations du Pérou consistent principalement en métaux précieux en barres ou monnayés, en salpêtre, en cuivre, en laine d'alpaca, de vigogne et de mouton ; en quinquina, en coton, en sucre, en peau de chinchilla, en cuirs de bœufs, en guano, etc., qui sont portés en Europe et aux États-Unis ; son commerce intérieur et avec les États voisins comprend : les eaux de-vie, les grains, la coca, le tabac, etc., outre plusieurs des branches que nous venons de citer, telles que les métaux précieux, les laines, le guano et le sucre.

Les importations de l'Europe et des Etats-Unis, se composent d'objets manufacturés de toute espèce, de vins, d'eaux-de-vie, de liqueurs et d'un peu de tabac.

Les tableaux suivants donneront une idée de l'importance de l'ensemble de ces transactions. Il faut ajouter aux chiffres que nous donnons pour les exportations du Pérou, une somme annuelle d'environ trois cent mille piastres, en produits de ce pays, portés dans les républiques voisines de l'Equateur, de la Nouvelle-Grenade et du centre Amérique. En 1843, le Pérou a exporté une valeur de huit cent vingt-six mille piastres pour Guayaquil, et de deux cent quatre-vingt-onze mille pour Valparaiso. Voici, en outre, quelques renseignements sur le commerce et la con-

sommation du tabac au Pérou, à deux époques differentes, Tune, en 18 H, sous l'empire du monopole espagnol, et l'autre» en 1836, lorsque le commerce du tabac était déjà libre depuis plusieurs années.

En 1814, les quatre départements qui ont constitué depuis le nord Pérou (Lima, Junin, Ltbertad et Amaaonasl) consommèrent les quantités suivantes de

tabac de diverses provenances : !

6i,28A livres valant deux piastres la livre.

2/il,&% — — une piaslre et un réaJ.

598 — clgârres valant deux piastres et deux rèaux.

211 1/8 — cigarres valant une piastre quatre féaux*

5,048 — tabac de Sort a, à quatre réaux. .

l/j,190 — tabac en poudre, à quatre piastres. « -A i, . .-

323,203 1/2 livres.

On exporta en outre, dans la même année, pour le Chili :

194,820 l^res tabac de Sana à quatre réaux.

5,768 — tabac en poudre à quatre piastres.

On n'a pas tenu compte, dans ces évaluation*, dtt tabac, tant du pays qu'étranger, qui a été introduit *n ftaude, parce que les données manquent pour en calculer la quantité et la valeur ; toutefois on a lieu de croire que le chiffre en est considérable.

REVEfttt lî DÉPENSER \ ÔBÏtE PUBLIQUE , ETC. III

Le total des receltes produites par le monopole eta 1814 a été

de. 578*686 piastres.

Celui des dépenses a été de 565,480

Bénéfice 13,106

^administration possédait en outre :

En tabac, une valeur de 222,338

Ce qui portait le bénéfice total à 235,444 piastres.

Les dépenses pour achat et transport des tabacs pour deux années de consommation se sont élevées en 1814 a. . . 468, 480 piastres.

Pourle traitement des employés, loyers de maisons, etc., on a dépensé » 191,440

Total. . . » . . 669,920

Les ventes ont été de 578,586 piastres.

Et les existences en magasin de 529,068

Total 1,107,654

De sorte qu'en deux années le monopole avait gagné quatre cent cinquante mille sept cent Irente-quatr/fe piastres, ou environ soixante-huit pour cent; mais il faut déduire de ce bénéfice l'intérêt de l'argent nécessaire à l'établissement même du monopole.

En 1836, la consommation du tabac, devenue libre, a été, dans les quatre départements du nord Pérou, de quatre cent soixante-sept mille huit cents livres, savoir :

133,200 livres Havane.

1,000 — cigarres Havane.

130,800 — Virginie.

42,600 — provenant de la Méditerranée* 3,600 — de Cauca.

200 livres de Guatemala.

200 — du Brésil.

150,000 — de Bracamoro.

2,000 — en poudre, tant du pays qu'étranger.

Pour le Chili, l'exportation, en 1836, a été de neuf cent mille livres de tabac de Sana. Il entre peu de cigarres fabriqués, parce qu'on en fait dans le pays avec les tabacs de la Havane, de Virginie, de Cauca, de Daule et de Guatemala. Les tabacs de Jaën et de Bracamoro, sont de deux qualités ; on s'en sert presque exclusivement pour la fabrication des cigarettes (cigaros de papel); ceux du Brésil et de la Méditerranée sont peu en usage, et celui de Cauca semble devoir baisser de prix.

L'excès de la consommation de l'année 1836 sur celle de 1814 est dû sans doute à la diminution du prix de vente, et à une plus forte exportation pour le Chili. Aujourd'hui les départements d'Arequipa, Moquegua et Puno, se fournissent de tabac en Bolivie ; le reste du Pérou consomme principalement ceux de Jaën et de Chachapoyas.

ot2o

■* os

h» Cl «

9 O IfT » O Ç5 ~l

SiïSi'gWlSf*

o * i~ w *^«e> e^*^ «tic »<5 n

tti Tr •» K -«r * O) Il C (N Oi 31

jj i": ■* 5-;

O oo ce ?0

eu ^

en « ° S

ce s:

population; agriculture; commerce;

S ° $ % iî S

' as ri S w S S

a ssî^s s as s ait

î l'as f si î 11

îmm.Mmm

- Cl — — X

— *T iiT 33 ><"3

C(5»>"X^5rK!i*w <= O —

<C35—»-«?.~OI-.0<N9lC <SC «* W Ml**-*

es ?

— va o tt ii <* Oîin

-1 'A. t~ aC oc Cl 53

fi i

si!© si i

et,

w r. s • z. Ctf-'JJ* X. J £.

« ~ cj 5

rî ^ ^ 5 S

• U S fl «- 3*C si

w — C £> i *• îî

Si S s ***

tr.

es O a.

O eu

.*? i 13 £ E3 X'W S ci

population; agriculture; commerce;

S ■ fe

o ~% <ai a> fi f> bi *i

8 s 5 s assois

PBIS A BOUD.