‹ Expériences sur la respiration des animaux. Mémoire sur la chaleur. Altérations qu'éprouve l'air respiré. Premier mémoire sur la respiration des animaux. Premier mémoire sur la transpiration des animauxChapitre 6 sur 8 · SI · texte numérisé non relu

SI

livres 5 onces 4 gros d’acide carbonique, et de 5 gros 51 grains d’eau.

Mais puisque l’acide carbonique est formé de 72 parties de gaz oxygène et de 28 de charbon; puisque l’eau est composée de S5 parties d’oxygène et de 15 d’hydrogène ou gaz inflammable, enfin, puisqu’il se forme en vingt-quatre heures, par la respiration, 2 livres 5 onces 4 gros d’acide carbonique, il en résulte que la respiration enlève au sang, en vingt-quatre heures, 10 onces 4 gros de carbone et 1 once 5 gros 51 grains d’hydrogène.

Tant que nous n’avons considéré dans la respiration que la seule consommation de l’air, le sort du riche et celui du pauvre était le même; car l’air appartient également à tous et ne coûte rien à personne, l’homme de peine qui travaille davantage jouit même plus complètement de ce bienfait de la nature. Mais maintenant que l’expérience nous apprend que la respiration est une véritable combustion, qui consume à chaque instant une portion de la substance de l’individu; que cette consommation est d’autant plus grande que la circulation et la respiration sont plus accélérées, qu’elle augmente à proportion que l'individu mène une vie plus laborieuse et plus active, une foule de considérations morales naissent comme d’elles-mêmes de ces résultats de la physique.

Par quelle fatalité arrive-t-il que l’homme pauvre qui vit du travail de ses bras, qui est obligé •de déployer pour sa subsistance tout ce que la na-

ture lui a donné de forces, consomme plus que l’homme oisif, tandis que ce dernier a moins besoin de réparer? Pourquoi, par un contraste choquant, l’homme riche jouit-il d’une abondance qui ne lui est pas physiquement nécessaire et qui semblait destinée pour l’homme laborieux ? Gardonsnous cependant de calomnier la nature, et de l’accuser des fautes qui tiennent sans doute à nos institutions sociales et qui peut-être en sont inséparables. Contentons-nous de bénir la philosophie et l’humanité, qui se réunissent pour nous promettre des institutions sages, qui tendront à rapprocher les fortunes de l’égalité, à augmenter le prix du travail, à lui assurer sa juste récompense, a présenter à toutes les classes de la société, et surtout aux classes indigentes, plus de jouissances et plus de bonheur. Faisons des vœux surtout pour que l’enthousiasme et l’exagération qui s’emparent si facilement des hommes réunis en assemblées nombreuses, pour que les passions humaines qui entraînent la multitude si souvent contre son propre intérêt, et qui comprennent dans leur tourbillon le sage et le philosophe comme les autres hommes, 11e renversent pas un ouvrage entrepris dans de si belles vues, et ne détruisent pas l’espérance de la patrie.

L’ordre physique, assujetti à des lois immuables, arrivé dès longtemps à un état d’équilibre que rien ne peut déranger, n’est point sujet à ce*s mouvements tumulteux que présente quelquefois l’ordre

moral. C’est une chose vraiment admirable que ce résultat de forces continuellement variables et continuellement en équilibre qui s’observent à chaque pas dans l’économie animale, et qui permettent à l’individu de se prêter à toutes les circonstances où le hasard le place. L’homme, à cet égard, a été plus favorisé par la nature qu’aucun des autres animaux; il vit également dans toutes les températures et dans tous les climats: son tempérament se prête au mouvement et au repos, à l’abstinence comme aux excès de nourriture; presque tous les aliments lui sont bons, soit qu’ils soient succulents, soit qu’ils ne le soient pas; soit qu’ils appartiennent à un règne ou à un autre. Se trouve-t-il dans un climat froid ? d’un côté,' l’air étant plus dense, il s’en décompose une plus grande quantité dans le poumon; plus de calorique se dégage et va réparer la perte qu’occasionne le refroidissement extérieur. D’un autre côté, la transpiration diminue; il se fait moins d’évaporation, donc moins de refroidissement. Le même individu passe-t-il dans une température beaucoup plus chaude ? l’air est plus raréfié, il ne s’en décompose plus une aussi grande quantité, moins de calorique se dégage dans le poumon, une transpiration abondante qui s’établit enlève tout l’excédant de calorique que fournit la respiration; et c’est ainsi que s’établit cette température à peu près constante de 32° (« thermomètre de Réaumur »), que plusieurs quadrupèdes, et (pie l’homme particulièrement, con-

servent dans quelque circonstance qu’ils se trouvent.

Il existe de semblables compensations, qui permettent à l'homme de passer successivement, suivant ses besoins et sa volonté, d’une vie active à une vie tranquille. Se tient-il dans un état d’inaction et de repos? la circulation est lente, ainsi que la respiration; il consomme moins d’air: il exhale par le poumon moins de carbone et d’hydrogène, et conséquemment, il a besoin de moins de nourriture.

Est-il obligé de se livrer à des travaux pénibles ? la respiration s’accélère; il consomme plus d’air, il perd plus d’hydrogène et de carbone, et, conséquemment, il a besoin de réparer plus souvent et davantage par la nutrition.

En rapprochant ces réliexions des résultats qui les ont précédées, on voit que la machine animale est principalement gouvernée par trois régulateurs principaux: la respiration, qui consomme de l'hydrogène et du carbone et qui fournit du calorique, la transpiration, qui augmente ou qui diminue, suivant qu’il est nécessaire d’emporter plus ou moins de calorique; enlin la digestion, qui rend au sang ce qu’il perd par la respiration et la transpiration.

L’intensité de l’action de ces trois agents peut varier dans des limites assez étendues; mais il est des bornes au delà desquelles les compensations ne peuvent plus avoir lieu, et c’est alors que commence l’état de maladie. Quoique cet objet semble

étranger à l’Académie et fasse partie plus particulièrement du domaine de quelques autres sociétés savantes, cependant, comme les travaux dont elle s’occupe embrassent l’universalité des connaissances humaines, nous nous reprocherions d’écarter quelques considérations importantes qui se trouvent essentiellement liées à noire sujet.

Dans la course, dans la danse, dans tous les exercices violents, quelque accélération qu’éprouvent la respiration et la circulation, quelque accroissement que prenne la consommation d’air, de carbone et d’hydrogène, l’équilibre de l'économie animale n’est pas troublé, tant que les aliments plus ou moins digérés qui sont presque toujours en réserve dans le canal intestinal fournissent aux pertes; mais, si la dépense qui se fait par le poumon est supérieure à la recette qui se fait par la nutrition, le sang se dépouille de plus en plus d’hydrogène et de carbone; et telle est la cause saus doute des maladies inflammatoires proprement dites.

Dans ce cas, l’animal est averti du danger qu’il court par la lassitude, par l’épuisement et la perte de ses forces; il sent le besoin de rétablir l’équilibre dans l’économie animale par la nourriture et par le repos. Les individus d’un tempérament faible en sont avertis plus tôt que les autres, et c’est par cette raison que les personnes d’un tempérament robuste sont les plus exposées aux maladies violentes. , .

L’effet contraire doit arriver, soit par le défaut absolu de tout mouvement, de tout exercice, soit par l’usage de certains aliments, soit enfin par un vice des organes de la nutrition ou de ceux de la respiration. Les digestions, dans différents cas, introduisant dans le sang plus de substance que la respiration n’en peut consommer, il doit s’établir dans la masse dti sang un excès de carbone ou un excès d’hydrogène, où de l’un et de l’autre à la fois. La nature lutte alors contre cette altération des humeurs; elle presse la circulation par la fièvre, elle s’efforce de réparer, par une respiration accélérée, le désordre qui troublei sa marche; souvent elle y parvient, sans aucun secours étranger, et alors l’animal recouvre la santé. Dans le cas contraire, il succombe, à moins que la nature 11e trouve d’autres moyens de rétablir l’équilibre. C’est très probablement ce qui se passe dans les maladies putrides, les fièvres malignes, etc,, classes de maladies bien connues quant aux symptômes, mais très peu connues quant aux causes qui les produisent, et quant aux méthodes curatives.

On conçoit, d’après cela, comment l’art du médecin consiste souvent h laisser la nature aux prises avec elle-même; comment, par la diète seule, il est possible de changer la qualité du .sang, en diminuant la quantité de carbone et d’hydrogène qu'il contient: en effet, alors la respiration consommant toujours, et la digestion ne fournissant

plus, le sang doit se dépouiller de plus en plus de carbone et d'hydrogène.

On conçoit encore comment nue diète trop austère et trop longtemps prolongée pourrait changer, à la longue, la nature de la maladie; comment les purgatifs, eu suspendant les fonctions de la digestion, donnent à la respiration le temps de remplir son office et d’évacuer l’excès de carbone et d’hydrogène qui s’est accumulé dans le sang; comment les mêmes purgatifs, imprudemment administrés dans les maladies où les humeurs tendent à l’inflammation, contrarient le vœu de la nature, empêchent les organes de la digestion de rendre au sang l’hydrogène et le carbone (pii lui manquent, augmentent l’iifflammation et conduisent le malade à la mort.

Enfin, on conçoit comment les altérations survenues à l’air qui nous environne peuvent être la cause de maladies endémiques, des lièvres d'hôpitaux et de prisons, comment le grand air, une respiration plus libre, un changement de genre de vie sont souvent, pour ces dernières maladies, le remède le plus efficace.

Nous ne nous dissimulons pas une objection qu’on ])eut faire, et que nous nous sommes faite à nous-mêmes, contre la théorie que nous venons de présenter. Aucune expérience ne prononce d’une manière décisive que le gaz acide carbonique qui se dégage pendant l’expiration se soit formé immédiatement dans le poumon, ou dans le cours de

la circulation, par la combinaison de l’oxygène de l’air avec le carbone du sang. Il serait possible qu’une partie de cet acide carbonique se tonnât par la digestion, qu’il fût introduit dans la circulation avec le chyle; entin, que, parvenu dans le poumon, il fût dégagé du sang à mesure que l’oxygène se combine avec lui par une affinité supérieure.

Les expériences que nous avons déjà entreprises sur la digestion et sur la transpiration éclairciront probablement ce doute; elles lèveront, nous l’espérons du moins, les incertitudes qui nous restent encore sur cet objet. Peut-être alors serons-nous obligés d’apporter quelques changements dans la doctrine que nous avons présentée dans ce mémoire. Ces modifications des premières idées ne coûtent rien à ceux qui ne cherchent la vérité que pour elle-même et sans autre désir que celui de la trouver. Nous ne nous croyons pas, au surplus, éloignés du terme où, après avoir éliminé toutes les incertitudes, la théorie de la respiration ne laissera plus rien à désirer.

Nous terminerons ce mémoire par une réflexion consolante. Il n’est pas indispensable, pour bien mériter de l’humanité et pour payer son tribut à la patrie, d’être appelé à ces fonctions publiques et éclatantes qui concourent à l’organisation et à la régénération des empires. Le physicien peut aussi, dans le silence de son laboratoire et de son cabinet, exercer des fonctions patriotiques; il peut

espérer, par ses travaux, de diminuer la masse des maux (pii affligent l’espèce humaine; d’augmenter ses jouissances et son bonheur, et n’eût-il contribué, par les routes nouvelles qu’il s’est ouvertes, qu’à prolonger de quelques années, de quelques jours même, la vie moyenne des hommes, il pourrait aspirer aussi au titre glorieux de bienfaiteur de l’humanité.

SUR

PAR

MM. SEGUIN et LAVOISIER (I)

Dans le mémoire que nous avons lu à la séance publique du 13 novembre dernier, nous avons fait voir que la machine animale est gouvernée par trois régulateurs principaux.

La respiration, qui, en opérant dans le poumon, et peut-être aussi dans d’autres endroits du système, une combustion lente d’une partie de l’hydrogène et du carbone que contient le sang, produit un dégagement de calorique absolument nécessaire à l’entretien de la chaleur animale.

(1) Lu à la rentrée publique, le 14 avril 1790 ( Mémoires de Académie des Sciences, année 1790, p. 77).

Dans la table des matières, ce titre est accompagné de la note suivante :

« Les expériences, aussi nombreuses que difficiles, contenues « dans ce mémoire, doivent bien faire regretter la perte de « l’auteur, qui devait continuer ces utiles recherches, ainsi que « beaucoup d’autres. » (Yoy. son éloge prononcé au Lycée par le citoyen Fourcroy, et celui que Lalande a donné dans le Magasin Encyclopédique, t. Y).

La transpiration, qui, en occasionnant une perte de l’humeur transpirable, facilite le dégagement d’une certaine quantité de calorique nécessaire h la dissolution de cette humeur dans l’air environnant, et empêche conséquemment, par le refroidissement continuel que produit ce dégagement, que l’individu ne prenne un degré de température supérieur à celui qu’a fixé la nature.

La digestion, qui, fournissant au sang de l’eau, de l’hydrogène et du carbone, rend habituellement à la machine ce qu’elle perd par la transpiration et par la respiration, et rejette ensuite au dehors, par les déjections, les substances qui nous sont nuisibles ou superflues.

Les effets de ces différentes causes varient en* raison d’une infinité de circonstances, même dans des limites assez étendues; et c’est ainsi (pie, par des moyens variables dont les effets se compensent, la nature parvient à cet état d’équilibre et de régularité qui constitue l’état de santé.

L’homme se trouve-t-il dans un climat froid ? d’un côté, à raison de la plus grande densité de l’air, le contact dans le poumon devient plus considérable; plus d’air s’y décompose, plus de calorique s’y dégage et va réparer la perte qu’occasionne le refroidissement extérieur; en même temps la transpiration diminue, il se fait moins d’évaporation, donc moins de refroidissement.

Le même individu passe-t-il dans une température beaucoup plus chaude ? l’effet contraire arrive,

l’air étant moins dense, son contact avec le sang est moins considérable; moins d’air se décompose, moins de calorique se dégage; une transpiration plus abondante s’établit; une plus grande quantité de calorique est enlevée, et c’est ainsi que se maintient ce degré de chaleur à peu près uniforme qui s’observe dans les animaux qui respirent.

Tant que la variation de ces effets ne sort pas des limites qu’a fixées la nature, tant que les moyens de compensation sont suffisants, l’animal est dans l’état de santé. Mais si la respiration enlève par le poumon plus ou moins d’hydrogène et de carbone que la digestion n’en fournit, si la transpiration et le refroidissement qu’elle occasionne, concurremment avec l’air environnant, n’enlèvent pas tout le calorique qui provient de la décomposition de l’air vital opérée dans le poumon ou dans tout autre endroit de notre système, l’économie animale est bientôt troublée, et le sang change de qualité, soit par excès, soit par défaut d’hydrogène, de carbone, ou de tous les deux à la fois.

Nous avons fait voir comment, dans ces circonstances, la nature retarde ou accélère le mouvement de la circulation, comment elle augmente ou diminue la quantité de sang qui passe en un temps donné dans les poumons; avec quelle énergie elle lutte contre les obstacles, et comment elle parvient souvent fi les surmonter, quand elle n’est pas troublée dans sa marche.

C’est principalement sur les phénomènes ^de la

respiration que nous avons fixé l’attention de l’Académie, dans nos mémoires sur la respiration des animaux. Nous allons lui présenter aujourd’hui le commencement d’un travail très étendu sur leur transpiration, et nous passerons successivement en revue, dans d’autres mémoires, tous les phénomènes des fonctions animales les plus importantes.

Op donne généralement le nom de transpiration à une émanation principalement aqueuse qui s’exhale continuellement du corps des animaux, qui échappe à la vue, et qui ne devient sensible que lorsqu’elle cesse d’être tenue en dissolution dans l’air.

Ce n’est pas seulement par les pores de la peau que cette émanation a lieu, il s’exhale aussi une quantité considérable d’humidité par le poumon à chaque expiration. Nous distinguerons donc ici la « transpiration cutanée », celle qui se fait par la peau, d’avec la « transpiration pulmonaire ».

Sanctorius est le premier qui ait entrepris des expériences suivies sur la transpiration. Avant lui les effets de cette fonction étaient plutôt soupçonnés que connus.

Il se plaçait dans une chaise adaptée à une balance < ] u i porte son nom, et il déterminait la quantité de sa transpiration par la perte du poids qu’il éprouvait.

Mais cet homme si justement célèbre, si recommandable par son zèle et sa patience, auquel nous avons l’obligation de nous avoir ouvert la carrière.

manquait d’une foule de données réservées à d’autres siècles. On ne connaissait point alors les phénomènes de la respiration, la formation d’eau et d acide carbonique qui l’accompagne; on ignorait qu’il existât deux sortes d’évaporation, l’une qui se fait par voie de dissolution dans l’air, l’autre qui a lieu par la simple combinaison du calorique avec le liquide qu’on veut vaporiser. On ne savait pas même que les causes principales qui influencent la respiration sont la densité plus ou moins grande de Pair, sa température et son degré de sécheresse ou d’humidité.

fcanctorius, privé de ces connaissances, a confondu tous les effets, et a regardé comme simple un résultat très composé. .Son appareil était d’ailleurs tellement défectueux, qu’il lui donnait à peine 1 exactitude des onces dans les pesées.

(es réflexions sont applicables aux expériences faites par Dodard, dont l’historien de l’académie, Fontenelle, nous a conservé les principaux résultats!

On ne peut se défendre d'un sentiment d’étonnement, quand on considère que c’est sur des expériences, on peut dire, aussi grossières, que d’habiles médecins ont principalement fondé, comme l’observe 1 historien de l’Académie, leur théorie et leur Pratique. C est alors qu'on sent combien sont précieux ces établissements publics qui rassemblent, â des époques déterminées, les savants attachés a tous les genres de sciences. C’est là qu£ les esprits se perfectionnent par la discussion, par la

contradiction même; que les sciences très éloignées les unes des autres en apparence s’éclairent réciproquement, enfin que se forme cette méthode devenue commune à toutes les sciences, « l’esprit d’analyse ».

C’est surtout depuis qu’une société naissants, déjà célèbre dès son premier âge, a porté dans ses travaux cet esprit d’analyse, que la médecine, longtemps stationnaire, a commencé à participer au mouvement rapide que ce siècle de philosophie a imprimé à toutes les sciences. C’est dans le sein et sous les yeux de la Société de médecine (pie se sont faites presque toutes les découvertes modernes relatives à l’économie animale; elle les a toutes accueillies avec un grand empressement.

Dans le plan que nous nous étions tracé, nous avions trois effets à examiner: ceux (le la transpiration cutanée, ceux de la transpiration pulmonaire, ceux de la respiration; et la méthode analytique, là seule qui puisse servir de guide dans les expériences, exigeait que nous trouvassions des moyens de séparer ces trois effets, et d’interroger, pour ainsi dire, l’une après l’autre, les trois causes qui les produisent.

Un habillement de taffetas, enduit de gomme élastique qui ne laisse pénétrer ni l’air ni l’humidité, nous a servi à séparer tous les phénomènes de la transpiration cutanée de ceux de la respiration.

L'un de nous étant dans ce vêtement qui se fer-

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niait par-dessus la tête au moyen d'une forte ligature, un tuyau qui s’adaptait à sa bouche et qui se mastiquait sur la peau, de manière à ne laisser échapper aucune partion d’air, lui donnait la liberté de respirer.

Tout ce qui appartenait ù la respiration se passait, par ce moyen, en dehors de l’appareil; tout ce qui appartenait à la transpiration se passait en dedans.

En se pesant avant d’entrer dans l’appareil et après en être sorti, la différence donnait la perte de poids due seulement aux effets de la respiration.

De toutes les difficultés que nous avons rencontrées dans ce travail, la plus considérable a été la séparation des effets de la respiration, de la transpiration, de la transpiration pulmonaire et de la transpiration cutanée. Pour mieux saisir ce que nous avons à dire à cet égard, il est d’abord nécessaire de rappeler quelques circonstances peu connues qui ont lieu pendant la respiration.

Il faut savoir d’abord qu’il suinte continuellement dans les bronches une humeur qui se sépare du sang, qui se filtre à travers les membranes du poumon, et qui est principalement composée d’hydrogène et de carbone.

C’est cette humeur qui, se trouvant très divisée au moment où elle sort des extrémités déliées des vaisseaux exhalants du poumon, se brûle en partie, en décomposant l’air vital avec lequel elle était en contact, et forme, pendant cette combustion,

de l’eau et du gaz acide carbonique. On ne peut pas s’étonner que cette combustion existe dans le poumon, lorsqu’on voit que le fumier, dont lu nature se rapproche beaucoup de celle du sang, se brûle ainsi que l’a démontré l’un de nous, à la températufl ordinaire de l’atmosphère, c’est-à-dire à 8 ou 10 degrés; on doit même s’en étonner d’autant moins, que cette combustion est favorisée par le degré de chaleur qu’elle excite, comme il arrive dans presque toutes les combustions qui, une fois commencées, se continuent d’elles-mêmes, sans aucun autre secours, tant qu’on y fournit de l’air et du combustible.

L’acide carbonique qui se forme ainsi dans l’acte de la respiration, étant dans l’état de fluide, on conçoit aisément comment il est poussé en dehors par l’action du poumon dans le moment de l’expiration; mais il n’en est pas de même de l’eau qui se forme en même temps; elle s’accumulerait bientôt dans les bronches, si la nature n’avait des moyens pour l’évacuer; et voici un de ceux qu’elle emploie.

L’air entre froid dans le poumon, il en ressort avec une chaleur presque égale à celle du sang; or l’air chaud dissout plus d’eau que -l’air froid; et c’est en raison de cette augmentation de vertu dissolvante qu’il emporte avec lui l’eau existant dans le poumon.

Cette eau, comme on le voit, est de deux espèces: 1° celle qui suinte avec l’hydrogène carboné,

c’est l’eau de la transpiration pulmonaire proprement dite; 2° celle qui se forme par la combinaison de l’oxygène de l’air avec l’hydrogène du sang, c’est l’eau de la respiration.

Il était important de connaître les proportions respectives de ces deux portions d’end? et nous y sommes parvenus.

Les moyens que nous avons employés, quoique simples dans la spéculation, ont présenté d’extrêmes difficultés dans la pratique; ils se trouvent détaillés dans notre second mémoire sur la respiration.

L’appareil dont nous nous sommes servis à cet effet était disposé de manière à ce qu’on pût mesurer avec une grand exactitude la quantité d’eau et d’acide carbonique exhalés, de même que la quantité d’air avant et après l’expérience.

On comprend facilement que, connaissant d’une part la quantité d’eau sortie du poumon, et de l'autre la quantité de gaz acide carbonique formée,1 il était facile de déterminer, par un calcul très simple, la quantité d’eau formée et la quantité d’eau qui était due û la transpiration pulmonaire. Mais nous devons faire observer* qu’on suppose, dans la solution de ce problème, que toute la quantité de gaz acide carbonique qui se dégage à chaque expiration est formée dans le^poumon ou pendant la circulation.

Si le gaz acide carbonique qui se dégage pendant l’expiration était en partie un produit de la diges-

tion, il faudrait attribuer à une autre cause la consommation d’air vital qui s’opère dans l’acte de la respiration; il faudrait supposer qu’il se forme plus d'eau, soit dans le poumon, soit pendant la circulation, et alors la transpiration pulmonaire se trouverait diminuée de toute la quantité d’eau qu’on serait forcé d’attribuer à cette formation; ou il faudrait admettre qu’une partie de l’air vital, étant absorbée dans le poumon, se fixe, pendant la circulation, avec quelques parties de notre système.

Il résulte de ces réflexions que le problème est indéterminé et susceptible de plusieurs solutions. Mais ce n'est pas le moment de discuter cette question très épineuse que de nouvelles expériences éclairciront, et nous nous tiendrons provisoirement à la solution qui nous paraît la plus probable.

L’augmentation de vertu dissolvante que l’air acquiert eu s’échauffant dans le poumon suffit, le plus souvent, pour évacuer par voie de dissolution les deux portions d’eau que nous venons de distinguer, savoir, celle qui provient de la transpiration pulmonaire, et celle qui s’est formée par la combinaison de l’oxygène et de l’hydrogène. La nature emploie encore ici des moyens remarquables de compensation. Si la quantité d’eau qui suinte à travers la membrane des bronches est trop abondante, si l’air de la respiration, déjà chargé de l’eau qui s’est formée, n'est pas capable de la dissoudre, malgré l’augmentation de calorique qui en résulte

et qui augmente la vertu dissolvante de l’air, l’excédant est reporté dans la circulation par les vaisseaux absorbants du poumon, ou expectoré sous une forme quelconque.

On conçoit combien toutes ces causes doivent influer sur le phénomène de la transpiration; qu’elle doit s’accélérer ou se retarder par un besoin machinal; qu’il doit tantôt se former plus d’eau, tantôt plus de gaz acide carbonique; que la transpiration pulmonaire, enfin, peut être augmentée ou diminuée par une infinité de circonstances.

Bornons-nous, pour l’instant, à la moyenne de nos résultats principaux. La perte de poids qu’éprouve un individu qui ne se livre pas même à des travaux de corps très pénibles, varie depuis 11 grains par minute jusqu’à 32, c’est-à-dire, en vingt-quatre heures, depuis 1 livre 11 onces 1 gros jusqu’à 5 livres. Dans cet effet total sont confon-

us les effets de la transpiration pulmonaire et de la respiration.

En prenant, à cet égard, une moyenne, autant au moins que cet objet en est susceptible, la perte du poids total est de 1S grains par minute, et, en supposant qu’elle se continuât uniformément sur ce pied, elle serait de 1 once 7 gros par heure, et de 2 livres 3 onces en vingt- quatre heures.

De ces 2 livres 13 onces il en appartient Livre Onces

à la transpiration cutanée 1 14

et aux effets de la respiration » 15

En décomposant les effets de la respiration, toujours

dans la supposition moyenne ci-dessus, on trouve :

1° Qu’un homme consomme, en vingt-quatre heures, 38,413 pouces cubes d’air vital, c’est-à-dire plus de 22 pieds cubes, ou 33 onces, 1 gros, 10 grains;

2° Que, de cette quantité, il en est employé, pieds tubes

à former de l’eau, un peu plus de 13

et à former de l’acide carbonique un peu moins de 9

Total

3° Que le volume de gaz acide carbonique qui se dégage de ses poumons en vingt-quatre heures est de 14,930 pouces cubes, c’est-à-dire d’environ 8 pieds G pouces cubes, lesquels sont composés de :

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