PLANTES NUISIBLES AUX OSERAIES

Comme plantes nuisibles, le Liseron des haies (Convo/vulus sepium) doit être placé au premier rang; ses tiges en spirale s’enroulent autour des pousses et nuisent à leur développement; c’est une plante vivace à racine profonde, d’une destruction difficile; ce n’est que par des binages réitérés que l’on peut arriver à l’épuiser; aussi est-il préférable de faire tout son possible pour la détruire lors de la préparation du terrain.

L'Orobanche rameuse, se développe parfois sur les racines des osiers el les épuise; on s’en débarrasse en l’extirpant avant la maturité des graines.

La Cuscute apparaît aussi dans certaines oseraies et le meilleur procédé de destruction consiste à arracher les premiers. pieds envakhis et à brüler à la place des résidus végétaux, afin de détruire les graines du parasite qui peuvent se trouver dans le sol.

Plusieurs champignons parasites attaquent aussi les osiers et peuvent, dans certaines années, faire beaucoup de tort, tels sont :le Melampsora Hartiqii, qui produit la rouille des feuilles ; le Rhylisma salicinum, qui amène sur les feuilles de grandes

F1G. 66. — Larve du F16. 67. — Tipule du saule Cossus ; un peu grossie. (Tipula salicis); grossie.

taches noires, épaisses; l’Erisyphe edunca, qui couvre les feuilles d’une poussière farineuse, et enfin le Didynosporium salicinums, Vuillemin, sphéricacée, qui attaque le sommet des pousses et les noircit de bonne heure.

6° Récolte ou coupe de l’osier.

La récolte de l'osier se fait à des époques variant avec l’utilisation des produits. On la fait à l'automne ou pendant l'hiver lorsque les brins sont destinés à être fendus ou employés avec leur écorce. Au contraire, pour ceux qui doivent ètre pelés ou décortiqués, la récolte a lieu quand la végétation commence à se manifester, c'est-à-dire en avril-mai.

La coupe est faite au moyen d’un sécateur ou d’une serpette bien tranchante et rez-souche ou pas à plus de 3 à 6 mm. de longueur, car les nouvelles pousses sortiront en quantité suffisante du pourtour de la section ou de la base de la branche coupée et seront ainsi mieux assises que si elles naissaient sur un chicot:; d’ailleurs, ces chicots perdraient rapidement leur vitalité et la production baisserait. De cette manière, il se forme peu à peuw‘avec les années, au sommet de la souche, une tête révulièrement arrondie ou cabochon, d'où sortent les “rejets, et le pied d’osier prend l'aspect d'un petit têtard.

Cependant, s'il s’agit d'espèces à végétation vigoureuse, pour utiliser toute leur puissance de production, il est souvent avantageux de faciliter le développement, dans une certaine mesure, de sous-lélards, que l’on traitera comme la tête principale.

7° Façonnage des brins d’osier.

Les brins coupés sont laissés sur le sol pendant deux ou trois jours pour qu'ils perdent une partie de leur eau de végétation. Après, on les lie en grosses bottes et on les rentre à l'habitation; puis on les nettoie, on les débarrasse des herbes qui peuvent les enlacer, on rejette les brins trop courts et on élague les pousses ramifiées. Ensuite on fait l’assortiment des brins suivant leur grosseur et leur longueur. Quand ils sont suflisamment desséchés on les lie en bottes d'environ 1 m. 15 de circonférence. Le bottelage se fait à terre à l’aide

d’un chevaletet souvent on passe sous chaque botte une . bride dontles deux extrémités sont fixées au premier lien __ quise trouve ainsi maintenu à l'endroit où ilaété placé. | Dans le triage on fait ordinairement trois catégories :

Le grand osier, qui comprend les brins de 2 à 3 m. de longueur :

L'osier moyen, qui a de 4 m. 25 à 4 m. 75 de long:

Le petit osier, dont la longueur ne dépasse pas 1 m. Le triage est ordinairement payé à la tâche à raison deS8 à 10 fr. les 100 bottes.

Les osiers qui doivent être fendus, comme l'osier rouge, ne doivent pas être exposés à la gelée. On doit les rentrer à l’abri tout en veillant à ce qu'ils ne fermentent pas. La récolte coûte de 70 à 75 fr. l'hectare. Quand on veut se servir d’osiers dont la dessiccation est avancée, pour leur redonner leur turgescence et leur souplesse, on les met tremper quelques jours dans l'eau.

FENTE ET PELAGE DE L'OSIER. — L'’osier destiné à la tonnellerie est presque toujours fendu en trois. Des femmes y procèdent ainsi pendant l'hiver : avec une serpette on divise la base du brin en trois, aussi également que possible sur une longueur de quelques centimètres; cela fait, on introduit entre les trois fragments ‘un coin en bois dur appelé fendoir, présentant trois sillons, et, tenant l’osier dans la main gauche, on fait glisser avec la main droite l'instrument jusqu’à l'extrémité du brin. Les lanières que l’on obtient sont mises en bottes de 100.

Quant aux osiers qui doivent être écorcés ou pelés, on les conserve le plus longtemps possible sur la souche, c'est-à-dire jusqu'à l'entrée en végétation, époque où l'écorce se détache facilement, et on procède le plus rapidement possible à leur écorçage. Mais, comme il arrive bientôt un moment où, sous peine de compromettre la récolte de l’année, il faut faire la coupe et que l’on ne peut tout écorcer à la fois, on fait la récolte, on lie en bottes comme ci-dessus et ces bottes sont fichées debout, côte à côte dans des fosses spéciales contenant de l’eau boueuse, de manière à ce qu'elles plongent de 10 à 12 cm.; ces osiers se maintiennent ainsi

en sève, commencent même à émettre des racines et

peuvent attendre leur tour d’être écorcés, sans cependant les laisser développer leurs bourgeons. On peut facilement remettre de la sorte en sève des brins récoltés en février ou en mars, ce qui donne plus de temps pour l'exécution de l'écorçage au cas où l’on aurait des oseraies importantes.

On pèle ou on plume les osiers à l’aide d'instruments appelés peloirs, rifloirs ou plumoirs se composant ordinairement d'une pince à deux branches, en bois dur, garnie intérieurement d’une bande mince d'acier (fig. 68). Cette pince étant fixée sur un chevalet ou sur un bloc de bois, l'ouvrier passe l’osier par le gros bout entre les deux branches, qui sont douées d'une certaine élasticité, lattire vivement à lui pour détacher l'écorce et repasse le brin sur une autre face. Les brins écorcés ou blanchis ne sont mis en bottes que quand ils sont bien secs et on les conserve à l'abri de l'humidité et de la poussière, afin qu'ils gardent leur couleur bien blanche; les bottes sont à deux liens et ont environ 1 m. 17 de circonférence.

On paye par ce procédé, suivant la catégorie de l’osier, 60 cent., 1 fr. 20 et 1 fr. 50 la botte et l'ouvrier peut obtenir 20 kg. d’osier écorcé dans sa journée. Mais il existe maintenant des machines à décortiquer beaucoup plus expéditives. La peleuse, que l’on regarde comme la plus parfaite, est celle de MM. Moisson et Page, construite par M. Ch. de Meixmoran Dombasle à Nancy. Cette machine (fig. 69) se compose de sept petits cylindres horizontaux et superposés, de 7 cm. de diamètre et de 7 à 8 cm. de largeur. L’osier engagé brin à brin par le pied dans une ouverture dont les parois flexibles forment entonnoir, passe successivement entre les cylindres, d’abord à rainures, puis garnis de lames où se fait le décorticage. La machine est actionnée soit à bras d'homme, par une manivelle, soit mécaniquement. Un chantier de quatre personnes coûtant 10 fr. par jour peut écorcer 40 bottes, soit un prix de revient de 25 cent. par botte et pour le produit d’un hectare, qui est en moyenne de 400 bottes écorcées, 100 fr. Mais, une condition est à observer : l’osier doit être bien en sève.

En Allemagne on se sert dela machine appelée la Rapide, inventée par M. Fogelbert, de Heinsberg (Prusse rhénane).

on codeltitt M

L'appareil de M. Crozat, inventé pour le décorticage de la ramie, peut ètre aussi appliqué à la décortication de l’osier ‘. Cet appareil consiste en une chaudière rectangulaire horizontale, chauffée à feu nu: une fois que l'eau de la chaudière est en ébullition, on y plonge les

tiges placées d'avance dans un panier en fer galvanisé;

F1G. 68. — Pince à écorcer Fic. 69. — Machine Moisson et Page l'osier. à peler les osiers.

elles y restent de 10 à 15 minutes, on les retire en soulevant le panier et on procède à leur écorçage, qui se fait facilement à la main. Ce système permet la décortication de brins coupés déjà depuis un certain temps, mais il a l'inconvénient d'enlever un peu de blancheur aux osiers, blancheur que l’on peut d’ailleurs leur rendre en les exposant une heure à l’action de l'acide sulfureux dans un local spécial. D'après M. De la Barre ?, à Origny (Aisne), pour satisfaire certains pays, principalement l'Angleterre, qui préfèrent les osiers teintés, de grandes

1. Journal d'Agriculture pratique, t. II, 1894. 2, G. de la Barre, Les Oseraies françaises ; Paris, 1902.

MOUILLEFERT. 11, — 16

maisons se servent de chaudières ou vastes marmites ou l'on peut faire bouillir pendant 12 à 14 heures une trentaine de bottes d’osiers avec des pelures qui leur donnent une teinte allant du jaune au rouge tout en facilitant beaucoup la décortication.

&S’ Produits, valeur et utilisation.

Le produit d’une oseraie est, onle conçoit, très variable: son âge, l'espèce cultivée, la nature du sol sont les principaux coefficients de la production. Une bonne oseraie en plein rapport peut donner par hectare, dit M. Heuzé 1, 800 à 900 bottes d’osier gris ou de 400à 500 bottes d’osier gris écorcé ou osier blanc, chaque botte à 1 m. 50 de tour. Dans l'arrondissement de Vouziers un hectare produit de 225 à 250 bottes de brins à fendre, 100 à 125 bottes d'osier à peler et 40 à 50 bottes de petit osier.

Les osiers sont vendus à la botte, sur pied, ou en bloc, ou bien encore au poids. Dans ce dernier cas les gros osiers valent 35 fr. les 100 kg.: les moyens 50 fr. et les fins 60 fr.

Dans la vente en bottes, l’osier gris, suivant sa finesse et sa longueur, vaut de 75 cent. à 1 fr. 25; l'osier pelé de 2? à 4 fr.; l'osier pour grosse vannerie 1 fr. à 1 fr. 50; l'osier pelé de 3 à 6 fr.: l'osier pour la fente de 2 à : fr. la botte de 1 000 brins, et le petit osier de T5 cent. à 1 fr. 25 la botte de 38 cm. de circonférence.

On peut admettre qu’une oseraie en plein rapport peut donner en moyenne dans les 500 bottes d’osiers de toutes catégories, d’un prix moyen de 1 fr. 25, soit 625 fr. de produit brut par hectare.

Avec l’écorce des osiers pelés on peut faire des liens pour lier les céréales et avec les brins de rebut des margotins pour allumer le feu.

9° Entretien et durée des oseraïes.

La durée d’une oseraie n’a pas de limite précise: il y a, on le conçoit, trop d'éléments en jeu pour abréger ou en prolonger son existence, mais si on remplace exactement les souches mortes, si on sait profiter des circons-