CHAPITRE II
Nombre des Professeurs
« Les professeurs qui sont répartis en différents ordres, ainsi que je l'expliquerai plus loin, sont environ quarante, car tel est le nombre des cours journaliers. Ce chiffre n'est pas absolument fixe, car il peut y avoir à un moment donné un nombre inusité d'étudiants (on augmente alors les chaires) ; d'autre part, il se produit parfois des absences et des maladies.