CYDONIA Tourn
Calice à tube campanulé, à segments foliacés et persis-
tants. Pétales orbiculaires. Styles 5, libres. Fruit à disque
épigyne, non dilaté, à 5 loges polyspermes, à endocarpe coriace. — Arbres non épineux.
1. CG. vulgaris Pers. Syn. 2, p. 40 ; Pyrus Cydonia L. Sp. 687. (Cognassier commun.) — Fleurs solitaires, subsessiles. Calice tomenteux, à tube ovoide, à segments lancéolés, bordés de dentelures glanduleuses. Pétales orbiculaires. Fruit pyriforme ou globuleux, couvert d’an duvet floconneux. Feuilles ovales, entières, tomenteuses en dessous ; stipules petites, glanduleuses aux bords. — Arbre à tronc tortueux.
Cultivé et quelquefois subspontané dans les haies. b. Mai.
Obs. Le Cognassier cultivé en Lorraine est une race distincte de la plante sauvage. Celle-ci a le fruit globuleux, non rétréci à sa base, dépourvu de côtes, bien moins profondément ombiliqué au sommet, à segments calicinaux très-étalés et appliqués sur le fruit. Dans la plante cultivée, le fruit est pyriforme, muni de côtes, à ombilic profond, à segments calicinaux dressés-connivents.