Gouet maculé

Arum maculatum. Lin. sP., 1370.

Feuilles hastées, très entières. Poinçon en forme de massue. Vivace. Vulgairement pied de veau.

a. Arum vulgare, non maculatum. TOURNEF., 158. b. Arum venis albis, italicum, maximum. Ibid.

Racine bulbeuse. Bulbe feuilletée, garnie de fibres longues et blanchâtres. Tige nulle. Feuilles sagittées, très entières, très lisses, souvent parsemées de taches noirâtres, quelquefois sans taches comme dans la variété a ; plus souvent panachées par des veines blanches comme dans la variété b; portées sur des pétioles membraneux à la base, enveloppés les uns dans les autres en forme de gaîne. Spathe monophylle, ovale-oblongue, pointue, d’un blanc verdâtre. Hampe cylindrique, tendre, longue de cinq ou six pouces, portant la spathe au sommet et continuée dans l’intérieur de la spathe en réceptacle allongé qui porte le nom de poinçon, terminé en massue d’un jaune pâle. Étamines nombreuses, sessiles, jaunes, attachées circulairement au milieu du poinçon en forme d’anneau sous un couronnement formé par des filets subulés et blanchâtres. Germes nombreux, globuleux, blancs, disposés en rond à la base du poinçon. Stigmate sessile, portant une goutte de liqueur mielleuse et transparente. Baies rouges dans la maturité.

Cette plante croît dans les haies et autres lieux couverts. Elle fleurit vers le milieu du printemps.