Gynandropse spécieuse. — €. smæ2cëésss. (À.P.Decand

Plante vivace, veloutée dans sa parlie supérieure. — Lobes des Feuilles 5 à 7, les supérieures à 3, oblongs, acuminés, denticulés, très-grands. — KHétais violets. — Plante spontanée à Carthage, d'où elle a été introduite en Europe en 1818. Les habitants de la province de Papayan en font usage comme substance alimentaire, à la manière de nos épinards.

SYNON. — Gynandropsis speciosa. A. P. Decand. prodr. 1, p. 238 (1824). — Cleome speciosa. Humb. Bonpl. et Kunth, nov. spec. amer. 5, p. 84, Lab. 436, et Kunth, synop. plant. 3, p. 143 (1824).

FAM. 5. CRUCIACÉES. — CRUCIACEÆ.

Flor. jard., pl. X.

Plantes rarement ligneuses, à suc contenant une huile volatile très-pénétrante. — Racines fibreuses ou charnues. — Tige et Rameaux cylindriques, très-rarement épineux. — Feuilles alternes (très-rarement opposées) simples, à fibres penrées, variant beaucoup de découpure dans la même espèce, souvent garnies de poils durs, acérés, ternes et distants, Jamais accompagnées de stipules (pl. X, fig.1). — Fleurs carpanthérées, complètes (pl. X, fig. 2, 3), ordinairement régulières, disposées ex grappes simples, presque constamment sans bractées, ni bractéoles. — Sépals 4 libres (pl. X,

456 DICOTYLÉDONÉS. — ABLAMELLAIRES.

üig. 2), ordinairement semblables, dont 1 du côté de l'axe des fleurs, un second en dehors de l'axe, et les 2 autres latéraux, bord sur bord et tombants. — Pétals 4, libres, alternes avec les sépals, très-rarement dissemblables entre eux, tombants, à longs onglets et à lame dilatée, horizontale et le plus souvent entière (pl. X,

fig. 3). — Étamines 6 libres (pl. X, fig. 4), disposées sur deux rangs, l'extérieur (le plus souvent incomplet) de 2 courtes, placées devant les sépals latéraux, tandis que celles qui devraient être du côté de l'axe des fleurs et en dehors manquent presque toujours ; les 4 du rang intérieur placées devant les pétals. Filets rarement fourchus, s’engageant vers le milieu de la dorsale de l’anthère, à sa face externe. 4nthères oblongues (pl. X,

fig. 4, 5, 6 et 7), ouvrant en dedans par deux fentes br gttudinales et parallèles. — Yntermède réduit à quelques glandes isolées placées près de la base des filets, et remplacant souvent les 2 étamines qui manquent. — Carpeis 2, érès-rarement 3, ablamellaires (pl. X, fig. 10, {1, 14, 28), plus ou moins courbés longitudinalement, unis dans toute leur étendue. Bords qui portent les graines prolongés en autant de membranes qui se réunissent au centre du capitel, qu'elles divisent en autant de loges qu’il y a de carpels ; mais ces membranes sont tellement collées ensemble que la cloison semble unique. — €apitel (pl. X, fig. 10, 11, 14, 28) plus ou moins allongé (S/lique) (pl. X, fig. 10, 11) ou à peu pres aussi long que large (Szlicule) (pl. X, fig. 14), applati d’un bord séminifère (porte-graine) à l’autre, et alors la cloison est étroite, ou bien d’une dorsale à l’autre, et alors la cloison est large (relativement au

CRUCIACÉES. 457 capitel). Ces capitels s'ouvrent presque toujours, et alors c’est tout près des bords qui portent les graines et la cloison, que le déchirement des valves ou battants s'opère. — Graines sphéroïdes ou applaties, rarement ailées (pl. X, fig. 15, 16, 25), ordinairement sur deux rangs écartés (pl. X, fig. 14), ou bien perpendiculairement placées sur un seul (en apparence) (pl. X, fig. 11) par l’extrême rapprochement des deux bords séminifères du même carpel; rarement solitaires dans Je capitel, qui alors ne s’ouvre pas. — Embryon hui- Jeux, sans albumen, toujours courbé une ou deux fois. — Cotylédons sortant de terre à la germination, toujours foliacés et souvent échancrés. — Racine fléchie sur le dos de l’un des cotylédons (pl. X, fig. 23) (fig. k1), ou bien, dans d’autres genres, sur l’un des bords des deux cotylédons (pl. X, fig. 49) (fig. 42), ou bien encore coiylédons pliés en travers sur euxmêmes (pl. X, fig. 26, 27), ou bien enfin, la racine devant l’une des faces des cotylédons, qui eux-mêmes sont pliés en long, comme dans le genre Chou ( fig. 3).

fig. 41.

fig. 45.

Ces plantes ont entre elles une aussi grande identité de principes que de caractères. Elles contiennent : — 1° une hurle volatile inégalement répandue dans leurs

458 BICOTVNLÉDONÉS. — ABLAMELLAIRES.

diverses parties ; elle est três-pénétrante dans les graines des Moutardes, dans les feuilles du Cochléaria, dans les racines des Raiforts, etc.; —- 2° une huile fixe qui s’observe seulement dans les graines, toujours plus ou moins mêlée avec un peu d'huile volatile (Co/za et

autres choux); — 3° une matière féculente et sucrée qui occupe les racines, les feuilles, les tiges (Choux, Raves, etc.); — 4° une matière azotée abondante, qui

est probablement cause de leur prompte décomposition. — D° du soufre.

Syxon. — Cruciacées. Sering. cours de bot. de 1844. — Teirapetalæ uniformes. Raï, hist. 16, p. 777. — Cruciformes. Tourn. inst. p. 210 (1717). — Tetradynamæ. Linn. gen. p.432, ed. de 1791. — Siliquosæ. Linn. ord. nat. ed. gis. p. 481. — Cruciatæ. Hail. helv. 1, p., 192. — Antiscorbuticæ. Crantz, flor. austr. 1... — Cruciferæ ou Crucifères. À. L. de Juss. gen. p.157 (1789). À. P. Decand. syst. 2, p. 139, et prodr. f, p. 431 (1824).

Ce beau groupe des Cruciacées est tellement naturel qu’il a été saisi par les plus anciens auteurs. Il est surtout distinct des autres ablamellaires par le nombre quaternaire constant de ses sépals et de ses pétals, la disposition de ses étamines sur deux rangs, mais dont deux du rang extérieur, plus court, manquent. Cette famille a des rapports avec les Papavéracées dont les sépals ne sont qu’en nombre binaire, tandis que les pétals ressemblent beaucoup à ceux des Cruciacées. Mais, dans la première de ces familles, les étamines sont en nombre indéfini, tandis qu’elles sont constamment définies dans la dernière.