‹ Flore des jardins et des grandes cultures, ou Description des plantes de jardins, d'orangeries et des grandes cultures, leur multiplication, l'epoque de leur fleuraison et de leur fructification, et leur emploi, avec planches gravées, dont une coloriée;Chapitre 63 sur 172 · SOUS-ORDRE 1. — FLEURS PÉTALÉES · texte numérisé non relu

SOUS-ORDRE 1. — FLEURS PÉTALÉES

Freurs munies de tous leurs organes.

FAMILLE VIOLACÉES. — VIOLACEÆ. (Laux. et DECAND.) Flor. jard., pl. VI.

Racines fibreuses. — Tiges et Rameaux ligneux ou bien charnus, couchés sur la terre et s’y enracinant, existant un certain nombre d'années, ou bien s’élevant dans l’air et alors, le plus souvent, périssant en partie chaque année, ou enfin, et plus rarement, plantes annuelles. — Feuilles z/ternes ; lame à fibres palmées, souvent festonnée, roulée en dessus dans sa Jeunesse. Süpules à peine adhérentes au pétiole, membraneuses dans les espèces dont les rameaux sont étalés sur terre, ou bien foliacées entières ou découpées dans les espèces à rameaux ascendants. — Fleurs irrégulières, tantôt à grands

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pétals, et souvent alors stériles, ou bien sans pétals et fertiles ; solitaires aux aisselles des feuilles. — Pédicelle allongé, anguleux, portant, plus oumoinshaut, deux bractéoles (1) oblongues, placées souvent l’une à côté de l’autre. — Sépals 5 libres, persistants sans s’accroître sensiblement, verts; 3 extérieurs (le supérieur et les inférieurs), et 2 intérieurs; tous prolongés au-dessous de leur point de départ en appendices foliacés irréguliers, souvent denticulés, et formant ensemble une manchette interrompue au sommet du pédicelle (2). — Pétals 5 libres, alternes avec les sépals, irrégulièrement bord sur bord, le plus large intérieur recouvrant les 2 latéraux, et ceux-ci recouverts par les 2 supérieurs se fanant sur place (3): de ces 5 pétals, 2 sont supérieurs, 2 autres latéraux, le plus souvent poilus à la base de leur lame, et enfin À inférieur plus grand, prolongé en éperon creux, dans le fond duquel est une glande d’où suinte un suc mielleux, et qui écarte les deux sépals inférieurs. — Étamines 5 devant les sépals, à ets très-courts ; anthères bord à bord et semblant unies, larges et surmontées d'une dorsale élargie et brunâtre, et enfin s’ouvrant en dedans par deux fentes longitudinales et parallèles ; base des deux anthères inférieures prolongée en appendices, en éperons engagés dans celui du pétal inférieur. — Pollen globuleux, devenant cubique par la dessiccation. — Carpels 3 ablarmnellaires unis complètement par leur carpe, leur style et leur stigmate. — Capitel sphérique,

(1) Elles sont dues à la feuille réduite à ses deux stipules.

(2) Non prolongés dans la Vioeïte du Canada et dans la V. biflore.

(5) C’est la position apparente de la fleur ; car, en réalité, c’est le pétal éperonné qui devrait être regardé comme le supérieur.

VICLACÉES. 385

ovale ou triangulaire, pendant d’abord, puis se redressant, souvent terminé par les styles unis, s’ouvrant en long sur les dorsales, de manière que chaque valve porte sur son milieu deux ou trois lignes parallèles de graines appartenant à deux carpels (Sering., Élém. bot., tab. 25, fig. 21). — Graines obovées, horizontales, lisses, luisantes, à furicule renflé se continuant dans la moiiié du derme, dont il soulève l’exoderme, et va traverser l’endoderme au sommet de la graine. — Albumen presque corne, enfermant un embryon droit à racine dirigée vers le hile. — Cotylédons ovales et foliacés lors de la germination. — Lorsque cette famille, trés-difficile quant aux espèces, aura été fondamentalement étudiée, qu’on aura bien examiné et surtout figuré les stigmates et les capitels de chacune d'elles, ainsi que leurs anthères éperonnées, on pourra limiter les espèces qui présentent encore quelque incertitude. — Les plantes indigenes ou exotiques qui entrent dans cette famille possèdent, à un degré plus ou moins haut, des propriétés purgatives et émétiques (surtout leurs tiges). Les fleurs sont calmantes, antispasmodiques et pectorales. Syx.—'iolacées.Lamk.etDec.,Flor.franc., 4, p. 801 (1805). De Ging., Mém. viol., dans les Mém. de la Soc. phys. et hist. nat. gen., 2, p. 1, tab. 1 (1823).— Cistes. A. L. de Juss., Gen. plant. 294 (1789), moins les genres Cisteet Hélianthème.— F'iolariées(i).Decand., Prodr. f, p. 287 (1824). End. gen., p. 908 (1839), moins les Sauvagesiées. — Violeæ. R. Brown Congo 440 (1818).

(4) Le nom de Vrolacées doit être conservé, comme le plus ancien et présentant la terminaison acées qui est consacrée pour les familles, tandis que les sous-familles doivent étre terminées en ées,

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Explication de la planche VI.

VIOLACÉES. — Violette à-grandes-fleurs.

4, Germination présentant la jeune racine et la tige rudimentaire portant deux cotylédons opposés et obovales.

2. Germination plus avancée, dans laquelle les cotylédons ont pris du développement, et où l’on voit les deux feuilles suivantes, l’une complètement développée et l’autre présentant encore ses lamelles-roulées en dessus.

3. Rameau fleuri présentant des feuilles (F) et leurs stipules, ainsi qu’un bouton et une fleur vue en avant,

4. Une stipule dont le bord répondant au pétiole est moins lobé.

5. Fleurs de grandeur naturelle, vue en dessous, présentant ses sépals (S) et ses 5 pétals (P) dont l'inférieur est prolongé en éperon.

5*. Coupe transversale d’une fleur, pour montrer ses 5 sépals libres en S; 5 pétals également libres alternes avec ceux-ci (P); 5 étamines devant les sépals, dont les deux inférieures éperonnées, et au centre trois carpels ablamellaires dont les dorsales commencent à se désunir.

6. Sépals. a sépals inférieur et son appendice. b sépal latéral avec son appendice vu de côté. c sépal supér. et son appendice.

6", Trois pétals isolés des fleurs 3 et 5. « pétal supérieur. à pétal latéral. c pétal inférieur ou éperonné.

7. Fleur grandie dont on a enlevé une partie des sépals et le pétals pour montrer en E les étamines eten C les carpels unis.

8. Étamines éperonnées vues dans diverses positions, a dorsale prolongée en appendice au-dessus des loges. b anthère ouverte.

9. Deux Etamines sans éperon : celle de gauche vue en dehors, l’autre vue en dedans, face par laquelle elle s'ouvre au moyen de deux fentes longitudinales. a dorsale prolongée en appendice. b anthère. c filet (très-court).

40. Carpels unis, présentant (en Péd.)le sommet du pédicelle, enS sépals tronqués. . les carpes. C" les styles. C”” les stigmates unis et ne formant qu’un corps.

s\eapiel de carpels presque à maturité, entouré (en S) des sépals persistants.

. Le même capitel vu par dessous, de manière à montrer les appendices des sépals étalés. (Cap.) capitel. (S) sépals.

43. Capitel de fruits commençant à s’ouvrir aux dorsales, entouré des sépals (S).

44. Capitei de carpels ouverts aux dorsales, tandis que les deux bords séminifères appartenant à deux demi-carpels restent unis et forment trois valves au milieu desquelles sont disposées des rangées de graines.

15. Coupe grossie d’une portion de paroi de carpe (en C’) hérissé de poils, portant à sa face concave une graine (en G) tenant par un court funicuie (Fun.).

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