DEGRE

d'inclinaison

en lre sai-

adopté générale-

son.

floraison.

ment.

Cerisier.

Tf

En serre fixe.. tiu"

Pécher..

En bàelie 40°

Vigne....

Fin de janv.

En serre tnob. 58°

En serre fixe.. B0°

Haricot..

Fraisier.

Mi-janvier..

Mi-février..

Bâche 12°

Id 20.

Melon ...

Mi-lévrier..

Id 12°

Comment conclure? Blàmerai-jc les primeuristes, — et je suis du nombre, — de donner à leurs serres, à leurs bâches, les degrés d'inclinaison que je viens de signaler? Je ne le puis, car nous obtenons ainsi des résultats très-satisfaisants. — Une théorie qui se trouve en contradiction avec les faits, a peu de chance de s'établir. A celle occasion, je répéterai un aphorisme que j'ai trouvé dans le Théâtre d'agriculture

d'Olivier de Serres. — « Si parfois, en « dissertant, théorie éclaire et instruict « pratique, pratique aussi par ses expéria mens en remonte prou à théorie la i savante. »

II est au moins étrange pour nous que, malgré ses propres a expérimens*, M. de Lambertyc puisse donner à cc point dans une erreur aussi facile à constater; cet auteur n'a oublié qu'un point, mais celui-ci est primordial. En effet, notons que dans les serres qu'il préconise, les arbres sont plantés et conduits contre le mur du fond auquel le vitrage se trouve adossé : dès lors, nous nous demandons quelle influence aura sur les arbres ou les fleurs, dans ces conditions, une inclinaison de la toiture différant de quelques degrés en plus ou en moins? Dans les forceries de haute primeur, il faut que les arbres soient plantés sur le devant et non dans le fond de la serre, et il est nécessaire qu'ils soient palissés parallèlement au vitrage ; l'inclinaison de celui-ci acquiert par suite une importance qu'elle ne saurait avoir dans l'autre système. Si l'auteur du Manuel convient d'avoir obtenu en première saison des résultats satisfaisants avec une inclinaison de 45°, il a soin d'ajouter « qu'il est prudent de réunir toutes les chances de réussite » et par conséquent d'adopter l'inclinaison la plus favorable.

Les dispositions recommandées par M. de Lambertyc ne conviendraient pour une forceric de première saison, ni à l'Allemagne, ni à la Hollande, ni à notre pays; nous ne contestons pas qu'elles ne puissent rendre les services voulus à Paris et surtout sous une latitude [dus méridionale encore. Toutefois il esta remarquerqueJI.de Lambertyc commence le forçage au 1 décembre seulement et ne récolte pas avant le lu avril, ce n'est plus là cc qu'on peut appeler de la ha u le primeur. Ici, [dus au Nord, dans notre contrée brumeuse et parfois si froide, la première récolte a lieu du 20 au 2o mars; et l'on sait qu'en culture forcée trois semaines d'avance ou de retard constituent une bien longue période. En. R.

l'iOO.

PENSÉES A GRANDES FLEURS

(VIOLA ALTAICA, Ker., VAR.)

« Les Pensées dégénèrent! » — ' « Les Jacinthes davantage encore !! » — Estil quelqu'un au monde qui n'ait entendu fréquemment cette sentence? — L>l-on clans le vrai quand on dit cela? i — Mille fois non !

Examinons. — ■ Prenons d'abord la i Jacinthe (Hyacinlhus orienlalis) :

Les Jacinthes se plantent en pleine terre ou en pots. — On les confie à la pleine terre, en octobre ; leurs racines se forment, on les couvre de feuilles pendant les grands froids ; quand les fortes gelées sont passées, on réduit de moitié l'épaisseur de leur manteau d'hiver, — ■ puis on enlève tout, au moment où la terre se soulève pour laisser paraître le sommet du feuillage naissant, au centre duquel apparaît le bouquet de boutons à (leurs. La saison s'avance, la chaleur arrive, tiède encore, la hampe s'allonge, la Jacinthe fleurit, elle est dans toute sa beauté. — ■ Les fleurs se flétrissent, leur hampe est coupée, et dès lors toute la force vitale se porte vers le feuillage, qui se développe sous l'influence des rosées et des pluies bienfaisantes. Les feuilles ont atteint en juin l'apogée de leur croissance. Et pendant toute celle évolution foliaire, le bulbe, l'oignon de son côté n'a pas été inactif : au centre supérieur de son placenta s'est développé l'embryon floral, destiné à occuper à son lour, l'an d'après, la place de ['appareil floral qui l'a précédé.

Quand arrive la fanaison des feuilles, le travail est achevé, l'oignon est refait. On l'enlève de terre, on le met, avec ses pareils, en jauge pendant une quinaaine de jours, le tout recouvert de tene, en bulle; passé ce temps, les racines elles-mêmes se sont flétries,

tombent, et la toilette du bulbe est terminée. On le porte sur les planches, ou sous un hangar aéré, où il attend à l'état de chrysalide, la main bienfaisante qui l'a judicieusement traité pendant la campagne finie et qui en reprendra soin, ou un acheteur qui se bornera à le faire refleurir, soit sur une carafe, soit dans un pot, ou enfin un sans pitié qui l'oubliera sur une cheminée où il rôtira avant d'avoir pu seulement émettre ses racines !

Mais si sa destinée, si son étoile lui porte bonheur, si la main bienfaisante s'avise, elle, de forcer ce bulbe, elle le plantera en automne, enterrera le pot à 5 ou 4 pouces sous le sol, donnera aux racines le temps de se former avant d'exposer le vase à l'influence d'une température élevée; — et une fois la fleur passée, cette main de vrai amateur n'abandonnera pas la pauvre plante aux rudoiements de la génie bourrue, ni aux intempéries de la saison, aux pluies glaciales, aux neiges, à la grêle, derniers adieux de l'hiver.

Ainsi que nous l'avons dit plus haut, c'est seulement après la floraison finie que se fait le travail régénérateur des feuilles, que se reconstitue l'oignon, — et comment veut-on que ce bulbe réparc ses forces si, à ce moment suprême, le pot grelotte de froid dans une cour quelconque, parfois sous l'égoutlement d'un toit qui se débarrasse de son eau glacée, tombant goutie à goutte dans le cœur de ce malheureux oignon rôti , chauffé à blanc dans le salon du maiire alors qu'on attendait l'épanouissement de sa tendre corolle, la senteur pénétrante et suave

de sa magnifique fleur, ce bulbe que

l'on jette ensuite, que l'on bouscule de vestibule en vestibule, que l'on met en

PENSEES A GRANDES FLEURS

18 GIS E RAI WILLIAMS ' Dobson > SAPOLEON III < Miellez >

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t; DIAMOND i Dobson ) - PRINCESSE MATHILDE Miellez i

PENSÉES A GRANDES FLEURS

tas dans quelque cour obscure où l'eau,

la lumière, l'air font défaut Et puis,

en juin, en se promenant dans leurs parcs, les maîtres s'informeront avec une tardive sollicitude, de l'état de ces

Jacinthes, délices de leur hiver — ■

On les leur montrera , — les fanes seront à point, — l'oignon sera au

repos éternel ! — Et, consultant nos

notes, peut-être y verront-ils que juin — est le temps où l'on enlève les oignons de terre !

Les Pensées ont leurs misères aussi !

elles ont la réputation d'être difficiles, intraitables.

Parlons-en, — non pas de leurs misères.... mais du traitement qu'il convient de leur appliquer, pour en obtenir de belles fleurs et pour multiplier les variétés précieuses.

Si la Pensée veut le grand air, si elle aime le soleil, — pas trop cependant ne lui en faut.

Si l'on pouvait s'arranger d'une platebande bien aérée, mais sur laquelle les rayons solaires n'aient pas d'action directe de 11 heures du malin à 2 heures de relevée (environ); si l'on avait à sa disposition un lit d'un pied d'épaisseur, formé d'un compost de terreau de feuilles, de terreau de bouse de vache et de bonne terre franche, mélangés par tiers, on serait certain du succès, en suivant les prescriptions suivantes.

Pour obtenir une belle floraison , on plante, en mars, en pleine (erre, dans la plalc-bande disposée ad Uoc, à un pied en tous sens, le plant que l'on a hiverné. On enlève la molle du pot dans lequel la plante a passé l'hiver, on en émietle le pourtour, on enlève les feuilles disposées le long de la tige jusqu'au pétiole exclusivement, on couche la molle, on couche la lige, toutes deux dans le sens horizontal (à un bon pouce ou deux de profondeur), et l'on ne laisse hors de terre que l'extrémité, le sommet de cette tige. Ce sommet (muni de son pelit bouquet de feuilles) doit occuper le point

central du pied carré accordé à chaque planlc.

Si l'on ne procédait pas à ce couchage, si l'on mettait en terre les plantes telles qu'elles sortent du réduit sous lequel on les a hivernées, on se trouverait en présence de liges longues, plus ou moins étiolées, à peine en état de se soutenir, sans l'aide de gracieux luleurs, et la dimension, la forme des fleurs qui paraîtraient s'en ressentiraient beaucoup ; elles seraient malingres.

On arrose s'il ne pleut pas, et une fois le plant repris, on profite d'un temps couvert pour répandre, entre les rangées (et non pas sur la tète des plantes) de l'eau dans laquelle on aura fait délayer de la bouse de vache. On ne renouvelle pas cette opération, mais l'on entretient la plalc-bande à l'état humide, en cas d'absence de pluies. La plaie-bande, bien purgée de mauvaises herbes, ne lardera pas à se couvrir de fleurs.

Mais il y a fleurs et fleurs; aussi doit-t-on s'attacher à conserver seulement ce que l'on a de beau, et bien se persuader qu'il faut jeter chaque année les planies qui ont fleuri pour ne replanter que du jeune plant élevé de la façon suivante :

i\ous avons dit que la plantation susmentionnée a été faite à l'aide de jeunes plantes hivernées, dont la motte, émiettée dans son pourtour, a élé couchée horizontalement de môme que la lige qu'on aura effeuillée dans toute la partie destinée à être couchée à un ou deux pouces sous le sol. — Eh bien ! cette lige-mère dont les sommets divers ont à donner ces belles fleurs, cetle tige, disons-nous, pourvu qu'elle n'ait pas été endommagée par l'effeuillaison, aura émis à chaque aisselle des pétioles de petites pousses très-tendres qui se montrent hors de terre. Si, à ce moment on désire propager l'une ou l'autre de ces Pensées, on procède comme suit : on déchausse la lige couchée horizontalement, c'est-àdire que l'on en écarte la terre jusqu'à ce que l'on découvre le point d'attache

PENSÉES A GRANDES FLEURS

de ces jeunes brancheltes; on verra que fois, dès In fin de juillet, au cœur de chacune d'elles est munie d'une sorte de l'élé. — Une fois le blanc venu, adieu petit bourrelet juste à ce point. On pince prise de boutures, elles se moisiraient

ir bourrelet à l'aide des ongles, de façon à en laisser une fraction à la souche et à laisser le lias de la petite brandie sectionnée muni de l'autre portion du dit bourrelet. Il est essentiel de conserver celle partie à la base de la bouture.

Ces boutures s'empotent par cinq dans un godet, toutes le long des parois de celui-ci. — On leur conserve soigneusement la longueur qu'elles ont, sans les couper en fragments, et on couche le long des parois celles dont les ligelles sont irop longues pour être mises en terre verticalement; on ne laisse hors de terre que le sommet. Les pois qui renferment ces boutures sont placés à l'ombre, sans couverture de vitrage ou autre quelconque. On se borne à bien entretenir l'humidité ambiante et à enlever les boulons à fleurs que ces boutures pourraient émettre, — et, moins d'un mois après, on s'assure si les racines du jeune plant garnissent parfaitement le pourlour du vase. Dans l'affirmative on inetira ce plant en pépinière, dans la négalive on laissera soigneusement ces boutures , à l'ombre , dans leur pot commun jusqu'à ce que l'enracinement soit bien complet, précaution importante, à défaut de laquelle, le plant, qui n'aurait que de faibles racines, serait exposé à périr par l'effet de la transplantation.

Ceci observé, l'opération de la mise en pépinière se borne à oler les molles des pots, sans les briser en aucune façon ei à les meure en pleine terre telles qu'elles sont, jusqu'à ce que, un mois plus lard, profilant d'un temps pluvieux, on en vienne à isoler les jeunes plantes et à les mettre définitivement en place. Là, à leur tour, elles seront destinées à bien fleurir [dus tard, une fois les grandes chaleurs passées.

Ce bouturage peut se succéder tant que le blanc n'attaque pas le feuillage des Pensées, ce qui se présente ici, par-

Mais, \cblunc n'attaque que les vieilles

souches, provenant du plant hiverné, lequel s'est montré dans louie sa beauté au printemps. Ces souches devenues vieilles sont jetées , après la prise des dernières boutures.

Quant aux boutures du printemps et du commencement de l'été, ce sont celles-là qui nous donnent de belles fleurs en automne, en septembre et jusqu'en octobre. Si l'on voulait bouturer en automne, ce serait sur celte dernière planiaiion qu'on trouverait ses boutures en s'y prenant comme nous l'avons dit plus haut.

Pour la plantation du printemps, on se serl du plant hiverné. Ce plant a été mis en pot dès septembre et placé dans un coffre au grand soleil. Les pois sont disposés de façon à ce que, lors des gelées intenses, quand on couvrira ce coffre d'un panneau vitré, les plantes soient posées le plus près possible du vitrage.

Un mois après la mise en pol, on pince le sommet des liges disposées à filer; on ne sectionne pas celles qui restent trapues.

Une fois bien établies, ces Pensées recevront, une seule fois, un léger arrosement d'eau de bouse de vache.

Pendant l'hiver, pour obvier à l'humidité ambiante , on aère toulcs les fois que le temps le permet, — et l'on arrive ainsi insensiblement au printemps, époque à laquelle ces plantes seront mises en place dans la plaiebande dont il a été question au commencement de cet article.

Semis. — La saison la plus propice est le mois de septembre. On sème en lerrines, en terreau de feuilles tamisé; on repique dans d'autres terrines, puis on met les jeunes piaules en pleine terre. On hiverne les plantules sous verre, comme on le fait pour les boutures ; on les mct.cn pleine terre,

PENSEES A GRANDES FLEUIIS.

au printemps, de la même manière, et lors de la floraison, on jetle tout ce qui est médiocre. On conçoit que ce plant de semis ne doive pas figurer dans les parterres situés dans la partie fréquentée du jardin, mais bien dans un endroit retiré, quoique exposé au grand air. — L'arrachage successif de ce que l'on rebute, du plant dont les fleurs sont mal faites, de couleurs ternes, mal définies, cet arrachage produisant des vides que l'on ne pourrait immédiatement combler, nuirait à l'effet de l'ensemble de la partie ornée du jardin.

Les semis de Pensées, faits au commencement de l'année, sont loin de valoir ceux de l'automne. L'hivernage de ceux-ci fournit, après l'hiver, du plant robuste ; par l'autre procédé on s'expose à n'avoir que des brindilles longues, fluettes, et qui ne se disposent à fleurir que lors des grandes chaleurs, si funestes à la Pensée.

Nous ne pouvons cependant condamner absolument les semis du printemps, car ceux-ci procurent, aux dames spécialement, des parterres tout couverts de fleurs durant tout l'été ; mais que seront ces fleurs comparées à celles qui se montrent pendant les deux vraies saisons, le printemps et l'automne, d'affreux diminutifs lésant jeter les hauts cris contre le pauvre fournisseur, qui sera accusé de n'avoir que.... de mauvaises Pensées ! !

Nous avons indiqué sommairement le procédé de culture que suit ici, avec tant de succès, M. Fréd. Meirsschaert, chef de section dans notre Etablissement; nous avons donné par contre, en miscellanée, la méthode que suit M. Belot-Defougère , dans le centre de la Francc('); — nos lecteurs choisiront.

Nous ferons simplement remarquer que nous devons condamner le procédé

(t) Floue, VIII, page 80, 87 et 88.

de multiplication, consistant à prendre pour boutures des bouts de branches, sectionnés même, ce qui ne doit guère valoir, comme nous l'avons dit plus haut. Nos boutures, à nous, sont de petites branches vierges, nées au bas, sur la souche même de la plante, et munies d'une fraction de bourrelet.

Pourquoi se servirait-on de vieilles liges, que l'on couperait par morceaux, lorsque de jeunes boutures bien fraîches garnissent les parties latérales de la plante-mère?

Quant à l'époque la plus avantageuse pour bouturer, que M. Belot place entre le 15 et le 50 octobre, nous sommes d'accord avec lui pour la France centrale, où l'on vendange quand déjà il gèle ici. Mais dans le Nord, attendre le mois d'octobre, c'est s'exposer à n'hiverner que du plant mal enraciné. Nous bouturons, depuis avril jusqu'en septembre, parce que pendant toute celte période nous avons des pieds-mères qui repoussent sans cesse du pied, les (leurs étant constamment enlevées, ainsi que les branches gourmandes, qui feraient dévier la sève du point où nous voulons qu'elle se porie.

Et sur ce, nous prenons congé de nos abonnés jusqu'à la première livraison du prochain volume, le XV0 en ligne! Celle première livraison paraîtra vers le 15 décembre. — Elle contiendra entr'aulres le fantastique IIAFFLESIA dont l'inlroduclion, à l'état vivant, est encore un desiratum, malgré les efforts que l'on a faits tout récemment en Hollande, pour parvenir à cultiver avec succès ce phénoménal parasite dont l'existence réelle sera contestée encore par bien des lecteurs. Les Rhododendrons de l'Himalaya n'ont-ils eu, eux aussi, à subir un pareil sort?