II. Graines horizontales et verticales ou toutes verticales

C. RoUGEATRE. C. rubrum L. Blitum rubrum Reichenb. — Assez petit, annuel, glabre , plus ou moins rougeâtre. Tige droite, ascendante ou couchée, striée, tantôt rameuse dès la base, tantôt simple en sa partie inféricure. Feuilles triangulaires-rhomboïdales , sinuées-dentées, obtuses où pointues, épaisses, luisantes en dessus. Paquets de fleurs en grappes axillaires et terminales, simples ou rameuses, allongées, un peu feuillées, les axillaires écartées de la tige. Calice recouvrant le fruit, à3età5 divisions. Graines très petites, presque lisses, horizontales et verticales, celles-ci plus nombreuses. — Juillet-septembre. Bords sablonneux des rivières et des étangs. AR. Lorient, Hennebont, Plouhinec, Baud {N.) Ploërmel (M. Sachet).

Var. — subintegrum. — Petit et quelquefois fort petit, à feuilles charnues , triangulaires-hastées , entières ou presque entières; paquets de fleurs en grappes assez courtes; calice devenant un peu charnu. — Bords des étangs saumâtres. R. Larmor en Plæmeur, Erdeven. {N). Sarzeau, Séné (M. Taslé).

— Capitatum. C. blitoides Le Jeune. — Feuilles presque toutes oblongues-cunéiformes ou spatulées. Paquets de fleurs généralement réunis en têtes axil: laires, enfin d’un beau rouge ; calice devenant charnu. TR. Etang de Lannenec en Plæmeur R. {N).

C. GLAUQUE. C. glaucum L. Blitum glaucum Koch. — Assez petit, annuel, glabre. Tige couchée ou ascendante, cannelée-anguleuse, rameuse dès la base, à rameaux diffus. Feuilles assez courtement pétiolées , oblongues , sinuées-dentées, épaisses, très glauques en dessous. Paquets de fleurs en grappes.simples,

uxillaires et terminales, assez compactes. Calice recouvrant le fruit. Graines lisses horizontales et verticales, celles-ci moins nombreuses. — Juillet-septembre. Lieux inondés pendant l'hiver, terrains gras près des habitations. AC. |

C. BON HENRI. C. bonus henricus L. Blitum bonus henricus Meyer. — Moyen, vivace , à racine épaisse. Tige droite ou ascendante , presque simple, anguleuse, pulvérulente. Feuilles pétiolées , larges, triangulaireshastées, entières ou faiblement sinuées, d’abord un peu pulvérulentes en dessous, puis tout à fait glabres. Paquets de fleurs en grappes axillaires et terminales , simples et nues, lessupérieures rapprochées et formant, par leur ensemble, une panicule serrée, conique, non-feuillée. Calice ne couvrant qu'une partie du fruit ; stigmates longs, subulés. Graines toutes verticales, finement ponctuées. — Eté. Pied des murs, bord des chemins près des villages. TR. Ploërmel (M. Sachet).

Obs. Les botanistes qui font entrer dans le genre Blite, Blitum L., les Chénopodes du 2° paragraphe, annulent les caractères spécialement attribués au genre en question, savoir une fleur constamment monandre, à calice divisé en 3 parties, devenant charnu-succulent et prenant l'apparence d'une baie. Pour eux, la verticalité des graines ou de quelquesunes des graines est le seul caractère qui distingue le genre Blitum du genre Chenopodium. Si ce point était admis, il faudrait songer à la réunion des deux genres.

— L'Epinard-fraise des jardiniers est le Blitum capitatum 1.