FAMILLE XXI

POMACÉES.

Fleurs hermaphrodites, régulières. Calice tubuleux, soudé à lovaire, à à divisions ; corolle rosacée, à pétales alternes avec les divisions du calice ; étamines indéfinies, insérées avec les pétales, à anthères introrses, biloculaires, longitudinalement déhiscentes. Ovaire adhérent au calice, 5-plus rarement et par avortement 1-4-loculaire, dont chaque loge est bi-ovulée et quelquefois pluri-ovulée ; styles en nombre égal à celui des loges. Fruit syncarpé charnu, couronné par les dents du calice (pomme), à endocarpe membraneux ou cartilagineux (pomme à pépins) ou ligneux, et, dans ce cas, partagé en autant de noyaux libres qu'il y avait de loges (pomme à noyaux). — Arbres ou arbrisseaux quelquefois épineux par transformation de rameaux, à feuilles alternes simples ou composées, à nervation pennée, munies de stipules caduques ou persistantes, et à fleurs blanches ou roses ; bourgeons écailleux.

La famille très-naturelle des pomacées produit des bois de structure identique pour tous les genres et qu’il est souvent très-difficile de distinguer entre eux, Ils ont les fibres étroites, à

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parois épaisses, non groupées entre elles en faisceaux, entremélées de parenchyme ligneux souvent abondant (non apparent à la loupe) ; les vaisseaux fins ou très-fins, isolés, épars, un peu plus serrés au bord interne, plus espacés au bord externe ; les rayons fins. De cette structure résultent des bois lourds, durs, compactes, très-homogènes, peu disposés à la fente, peu ou point maillés.

La coloration varie du blanc au rougeâtre clair et au rouge brun foncé ; elle est tantôt uniforme, tantôt irrégulière et elle rend, dans ce cas, les bois flambés vers le cœur, sans que la nuance plus vive qui s’y remarque soit le signe distinctif du bois parfait.

On remarque fréquemment dans ces bois des taches caractéristiques, brunes ou rougeûtres, de tissu cellulaire interposé dans le tissu fibreux. Elles s’observent particulièrement dans les alisiers, sorbiers, aubépines, néfliers et coignassiers ; elles manquent dans les pommiers et poiriers.

En langage forestier, les pomacées sont comprises, avec les amygdalées, sous la dénomination collective de Fruitiers.

A. Fruits à noyaux.

B. Carpelles soudés par leur moitié inférieure avec le calice, saillants et libres par la partie supérieure.

C. Feuilles entières, tomenteuses en dessous, caduques. Fleurs en corymbes pauciflores, à 2-5 styles. Arbrisseaux inermes.....,. CoTonsaster... À C!. Feuilles dentées, glabres, luisantes, persistantes. Fleurs en corymbes multiflores, à 5 styles. Arbrisseaux épineux......... Buisson-AnDENT. 2 B'. Ovaire entièrement adhérent au calice.

G. Feuilles pennatilobées ou-partites ; fruit peu charnu, rouge, couronné par les dents desséchées du calice. Fleurs moyennes, en corymbes. Arbrisseaux épineux....+. AUBÉPINE...... 9 C!. Feuilles dentées ; fruit largement excavéombiliqué au sommet, couronné par les divisions très-accrues du calice ; fleurs grandes, solitaires. Arbrisseaux ou petits arbres épineux ou inermes.,.,.,...,... NÉFLIER..... \ & A!. Fruits à pépins.

B. Fruit pyriforme, à 5 loges, dont chacune contient 40-15 graines. Feuilles simples, dentées ; fleurs grandes, solitaires ou fasciculées. Arbrisseaux ou petits arbres inermes. Coicnassien.... L'. Fruit à loges 2-spermes.

C. Pétales suborbiculaires ; loges du fruit sans fausse-cloison,

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D, Fleurs grandes, en ombelles ou en corymbes simples. Fruit charnu. Feuilles simples, dentées.

E'. Fruit globuleux, à 2 ombilics (pomme), styles soudés à la base. Ombelles.

Arbres épineux ou inermes....... Pommier, ...

D’, Fleurs moyennes,en corymbes composés.

Fruit peu charnu, devenant souvent pulpeux et comestible en blossissant.

E. Feuilles simples, dentées ou lobées.

Arbres ou arbrisseaux inermes.... ALISIER, ...,...

E'. Feuilles composées, imparipennées. 8 Arbres inermes .-.:.....%.%:."1SORBIENNE <