GENRE OLIVIER
(Olea.)
Caractères du genre, — L'olivier est un arbre à feuilles simples et entières, se différenciant du frêne et du lilas par son fruit charnu ( nuculaine ovoïde à noyau osseux), du troëne par ses feuilles persistantes et ses étamines saillantes.
Olivier d'Europe.
(Olea europsea, L.)
Caractères. — Souvent rameux dès la base, l'olivier a une taille variable, pouvant atteindre lo™ à io°^ de hauteur sur o™,3o à 2™ de diamètre.
Les jeunes tiges et rameaux sont d'un blanc grisâtre; les feuilles opposées sont de forme variable, le plus souvent oblongues-lancéolées, atténuées en un court pétiole, vertes, lisses et ponctuées de blanc en dessus, blanchâtres en dessous, persistantes environ pendant deux ans.
Les fleurs sont hermaphrodites, blanches, disposées en petites grappes; le calice a 4 dents, la corolle 4 lobes; les étamines sont saillantes avec filet court et anthère à 2 loges; l'ovaire est supère, libre, à deux loges ayant chacune 2 ovu'es ; le fruit (olii>e) est une drupe charnue noire ou rougeâtre à la maturité, à chair pulpeuse et huileuse ; par avortement ce fruit ne contient qu'une loge et une graine fertile à albumen charnu et huileux.
L'olivier a une végétation très lente. Le couvert et l'état de massif ne lui conviennent pas.
Il donne de vigoureux rejets de souche.
Ses racines peuvent fournir des drageons, même après la mort de l'arbre.
Les semis réussissent très bien; les noyaux sont stratifiés pendant l'hiver; on les sème au printemps.
Des éclats d'aubier munis de leur écorce, des broussins peuvent aussi servir à multiplier l'olivier.
Les boutures et les greffes donnent également des résultats avantageux.
Aire géographique, climat, station. — On trouve l'olivier depuis l'Est des Indes
jusqu'en Portugal et aux Açores, dans tout le Nord de l'Afrique, le Sud de
l'Europe. l'Asie Mineure, le Caucase, les îles de la Méditerranée. Il sert à désigner la région méditerranéenne dite de V Olivier.
En France, il s'élève jusqu'à 6co"^ sur le Luberon et le Ventoux, jusqu'à 8001" sur les versants méridionaux des Alpes maritimes; il s'étend jusque près de Montélimar au Nord.
L'olivier exige un climat sec pendant le printemps et l'été et une exposition éclairée comme l'Est et le Sud. Il résiste à des températures momentanées de 8" au-dessous de zéro.
Il bourgeonne à une température moyenne de lo" à ii^, fleurit vers 180 à 19° et fructifie vers 20° à 220.
Sols. — En même temps que les expositions chaudes des régions de collines, cette essence aime les sols légers et secs, rocailleux, profonds. Elie redoute les terrains humides et même trop frais.
Races. — L'olivier comprend plusieurs variétés cultivées, différentes entre elles par les dimensions des feuilles et des fruits. Chez ces variétés cultivées, les panicules n'ont guère que deux ou trois fruits; la race sauvage en porte bien plus, mais de grosseur moindre.
Bois, — Le bois est blanc chez les jeunes sujets; chez les sujets âgés on voit un aubier blanc et un bois parfait à fond jaune veiné de brun.
Les rayons médullaires sont nombreux et fins, les vaisseaux également fins avec parenchyme ligneux les entourant. Les fibres sont fines et à parois épaisses. Les couches annuelles sont peu distinctes. Le bois est extrêmement homogène et compact; il a une densité considérable (0,976 en moyenne).
Produits. — Ce bois est recherché pour l'ébénisterie de luxe, en raison du beau poli qu'il peut prendre.
Les jeunes tiges servent à fabriquer des cannes et des manches.
C'est un chauffage de premier ordre et un charbon parfait.
On utilise cette essence surtout pour l'huile retirée du péricarpe du fruit, dans la proportion de i4 à 28 pour 100 de son poids.
Emploi cultural, — L'olivier est très précieux pour la mise en valeur des terrains secs et rocailleux du bassin de la Méditerranée. La croissance est lente et il faut attendre longtemps le produit; mais la longévité de l'arbre est considérable.
Maladies et insectes. — De nombreux insectes peuvent attaquer l'olivier.
Parmi les coléoptères : l'Hylésine du frêne et VHylésine de l'olivier, qui incisent les branches ; le Phlœotribe, qui ronge les pousses ;
V Otiorhynque, le petit charançon gris, le cione, qui coupent les bourgeons.
Parmi les Lépidoptères :
La Teigne mineuse, dont la larve creuse le parenchyme de la feuille et l'intérieur du fruit; la Pyrale des feuilles, dont la chenille ronge les feuilles.
Parmi les Orthoptères :
Le Thrips de Volivier, insecte noir qui se nourrit du parenchyme inférieur de la feuille.
Parmi les Hémiptères :
La Psylle de Volivier, formant dans les fleurs une masse cotonneuse et provoquant l'avortement du fruit; la Cochenille hémisphérique, qui salit les feuilles et détermine le développement de la fumagine.
Parmi les Diptères :
Le Keiron ou mouche de Volivier {Dacus olese), très dangereux ennemi dont la larve vit dans la pulpe des fruits.
ANGIOSPERMES OU FEUILLLS. iy3
Un bacille {Bacillus olege) peut déterminer, sur les branches, de volumineuses tumeurs et les faire dessécher (tuberculose de l'olivier).
La jumagine, ou noir de Volivier, qui couvre les feuilles et les fruits d'une poussière noire, est un champignon {Capnodium eleophillum).
Appartiennent aussi au groupe des Champignons le Cycloconium oleaginum, produisant sur le bord des feuilles des taches circulaires noirâtres ou jaunâtres, et le Pûlyporus fuh'us, détruisant le bois.
GENRE PHILARIA.
(Phillyrea).
Le Philaria est un genre qui ne comprend que des arbrisseaux, et n'a pas d'iinportance forestière. Au point de vue botanique, il ne diffère de l'olivier que par son fruit, qui est une iiuculai;;c globuleuse et à noyau mince.
Les feuilles sont simples et persistantes, les fleurs blanchâtres et en courtes grappes axillaires, les fruits petits et noirâtres.
Les deux espèces principales sont le Philaria à feuilles étroites {Phillyrea angustifolia), d'une taille de i"^^ à 2^^^, à feuilles étroitement elliptiques-lancéolées;, commun dans la région de l'olivier, principalement en Corse, et le Philaria ù feuilles larges {Phillyrea latifolia), d'une taille de 6°^ à 8°^, à feuilles oval&slancéolées ou oblongues, à fruit non apiculé, qui habite les mêmes stations que. l'espèce précédente.
Le Philaria à larges feuilles ressemble au nerprun alaterne par son port et son feuillage; il en diffère par ses feuilles opposées, au lieu d'être alternes.
Les Philarias sont des arbustes d'ornement en raison de leur beau feuillage. Ils sont peu exigeants pour le sol. Une situation abritée leur convient.
Agonandra excelsa (Grisb.)
Arbre du Brésil et de l'Argentine. Noms locaux : Pata, Meloncillo, Sombra de toro.
Le tronc droit peut atteindre 8"^ de hauteur sur 4o"" de diamètre à la base.
Ecorce assez épaisse, ridée et crevassée.
Bois jaunâtre, compact, très élastique et résistant, assez dur et lourd, d'xme bonne durée, très précieux pour la menuiserie et la carrosserie.
Emmotum apogon (Grisb.)
Essence de l'Argentine (nom local : Sacha-mistol), atteignant lo™ de hauteur sur o™,5o de diamètre.
Ecorce peu épaisse, d'un gris cendré, assez ridée et crevassée.
Bois d'un rouge foncé, compact, élastique, résistant, assez dur et lourd, d'une bonne durée, très estimé pour les travaux de tour et de placage.
Ximenia americana (L.)
Arbuste de l'Amérique du Sud {Pata ou Albarikokillo en Argentine), qui a 4™ environ de hauteur sur o^^iiS de diamètre.
Ecorce de couleur plomb, légèrement ridée.
Bois rosé, compact, très élastique, résistant, assez léger et mou, mais de durée pssez longue, employé pour la fabrication des instruments ruraux.
Fruit comestible,
Tatir.
{Vasea indurata, L.)
Essence de l'Amérique tropicale et du Brésil, qui fournit un bois extrêmement
résistant, de très longue durée, de qualité excellente pour les constructions
navales.
Linociera mannii (Solederer.)
Arbre de la Côte d'Ivoire et de l'Afrique tropicale française, pouvant atteindre gm ^ i5m de hauteur sur o"\i5 de diamètre. Noms locaux : Akorué, Agua-eghiia. Écorce mince, grise, finement ridée.
Bois blanc, pouvant être expérimenté pour la fabrication de la pâte à papier.
Schrebera arhorea (A. Chev.)
Nom vernac : Boro.
Arbre de la Côte d'Ivoire et de l'Afrique occidentale, qui fournit un bois d"un rose foncé, d'une densité de 0,770, susceptible d'un beau poli.
On peut l'employer pour les travaux d'ébénisterie et de tour, les moulures, le matériel roulant des chemins de fer.
FAMILLE DES SCROFULARINÉES.
Caractères de la famille. — Famille comprenant peu de grands arbres forestiers, mais surtout des plantes herbacées à feuilles ordinairement opposées.
Fleurs irrégulières.
Calice gamosépale, de 4 à 5 lobes, à tube quelquefois prolongé en éperon par le pétale inférieur, à limbe rotacé, hilohé ou personé.
Étamines : rarement deux, le plus souvent quatre, didynames, concrescentes avec la corolle.
Ovaire libre à deux loges, contenant des ovules généralement nombreux et anatropes. Style simple. Stigmate entier ou bilobé.
Placentas fixés au centre de la cloison.
Fruit rarement charnu, le plus souvent capsulaire, et s'ouvrant par des valves ou des pores.
Graines à albumen charnu.
Embryon droit.
Paulownia.
{Paulownia imperialis, L.)
Arbre magnifique qu'on trouve à l'état disséminé dans les forêts de l'île japonaise de Niphon.
Il est de seconde grandeur, mais peut acquérir un diamètre considérable.
Très ornemental en avenues et dans les parcs, il est apprécié pour la beauté de son feuillage.
Ses feuilles, d'un vert foncé, sont en effet énormes. Ses fleurs larges, d'un bleu violacé, se développent en vastes thyrses à l'extrémité des branches, dès les premiers jours de printemps, avant V apparition des feuilles.
La corolle n'est pas bilabiée, mais ouverte comme celle de la digitale.
Fruit : grosse capsule s"ou^Tant par deux fentes alternes avec la cloison.
ANGIOSPERMES OU FEUlLl-ls. a-5
La croissance de cette essence est très rapide dans les sols frais et profonds; elle redoute la sécheresse et le calcaire, et ne supporte pas les hivers du Nord.
Les qualités du bois sont variables avec les terrains; il est tenace et léger; o;ï l'apprécie beaucoup pour la menuiserie légère.
On trouve au Muséum un magnifique exemplaire introduit en iS34. E" ïSqG, le P. Farges a introduit, du Se-Tchuen,xme nouvelle espèce remarquable par ses belles fleurs blanches et qu'on a dénommée Paulownia Fargesi.
On peut essayer le Paulownia en forêt, à l'état disséminé, dans les places fertiles.
L'arbre a été dédié à la princesse russe Anna Paulowna, fille de l'empereur Paul l^^; d'où son nom.
FAMILLE DES BIGNONIAGÉËS.
Caractères de la famille. — Les Bignoniacées ont de larges feuilles et des fleurs irrégulières qui ressemblent à celles des Scrofularinées. Mais leurs graines sont dépourvues d'albumen, et le plus souvent entourées d'une membrane mince et large; elles sont contenues dans un fruit allongé, qui s'ouvre par deux fentes longitudinales.
Catalpa bignonia.
{Catalpa hignonioïdes, L.)
Arbre superbe, originaire de l'Amérique du Nord, très cultivé en avenues et dans les parcs comme essence ornementale.
Il est remarquable par ses magnifiques et larges feuilles, et par ses nombreuses panicules de fleurs blanches. Ce sont ces fleurs blanches et les fruits allongés qui le différencient à première vue du Paulownia.
Il croît avec vigueur dans les terrains frais et argileux, où sa hauteur atteint, rapidement une douzaine de mètres.
On peut l'introduire en forêt par places, et dans de bonnes conditions d'abri, car il ne supporte pas les grands froids.
Catalpa chavanon.
{Catalpa speciosa, Warder, vel cordifolia.)
Grand arbre de l'Amérique du Nord, atteignant So"^ à 35™ de hauteur sisr o'^jSo à o°^,5o de diamètre dans les régions de l'Oliio, de taille plus petite dans l:s États de la Nouvelle-Angleterre.
Il possède une cime étroite, arrondie au sommet, et des qualités analogues k celles du Catalpa hignonioïdes, mais des feuilles et des fleurs encore plus grandes, L? fruit est une longue capsule cylindrique contenant de nombreuses graines aplaties, ailées, couvertes d'un duvet blanchâtre persistant pendant l'hiver qui suit la maturité.
Le catalpa affectionne les sols argileux et frais, les terrains bas, fertiles, momentanément inondés, les alluvions, les bords des pièces d'eau et des rivière?. C'est une essence d'ombre, qui, employée au point de vue ornemental, devrc. être abritée contre les grands froids des régions du Nord.
Son bois est d'un brun clair, léger, tendre, à grain serré, peu résistant, mais d'une longue durée en contact avec la terre.
L'aubier blanc est peu épais.
Le bois est utilisé pour la fabrication des traverses de chemins de fer, des barrières, des meubles de ménage.
