P. des jardins. — R. Patientia
Linn. Sp. 476. — DC. FI. fr. n. 2219. — Duby, Bot. gall. p. 401. — Gaud. FI. helv. 2. p. 578. - Poir. Ency. 5. p. 59.
— Koch, Syn. p. 6141.
Chaum. Fi. méd. tab. 264. — J. Saint-Hil. Pi. fr. t«. 328.
— Lam. illust. tab. 271. fig. 2. — Moris. secl. 6. tab. 27. fig. 4. — Tabern. ic. p. 435. fig. 2. — Dalech. Hist. p. 601. fig. i. et p. 604. fig. 3. — Dod. pempt. p. 648.^ fig. 2. [ead.), — Lob. observ. p. 151. fig. 1. [ead.)^
Racine allongée, épaisse, rameuse, jaunâtre intérieurement; tige haute de 9—42 décim., épaisse, sillonnée, rameuse au sommet ; feuilles alternes ^ ovales- lancéolées, allongées , un peu aiguës et ondulées sur les bords , portées sur des pétioles canaliculés , très dilatés à la base , presque engainants : les inférieures très grandes : les supérieures
Digiti
lancéolées-, fleurs grandes, pendantes, verdàtres, en verlicilles très garnis rapprochés en grappes nues, les inférieures asilaires , formant une vaste panicule au sommet de la plante; valves du fruit ovales-triangulaires, presque arrondies, obtuses, yeinées-réticulées , entières ou à peine crénelées, une seule granifère, à grain petit. ^ (Juin, juillet).
Cultivée dans les jardins sous le nom à'Épinards-oseille, — Bâle , spontanée {in valle petrina) (Lachen. in Hagenb.). — La racine de celte plante est amère , dépurative , tonique , sudorifique ; elle est prescrite dans les aifections cutanées. Ses feuilles et ses jeui^es pousses sont alimentaires.
b. VaWes du fruit fortement dentées.