fig. 1. — Dod. pempt. p. 512. fig. 1. — Lob. ic

p. 63. fig. 1.(e«rf;.V

Tige dressée , verte ou rougéâtre', striée , rameuse y lisse , fistuleuse, haute de 3--&déckn.; feuilles triangulaires, acuminées, en cœur et sagittées à la base : les supérieures presque sessiles et embrassantes \ galoe trèseourteyscarieose , entière ; fleurs rosées ou blanches , en grappes asilaires , simples , longuement pédoncules , les supérieures en çorymbe terminal \ cariopse gros , plus long que le périgone , lisse, à 5 angles aigus, à f9ces oyales triangulaires. 0 (Juillet, août).

Digiti

Originaire d'Asie, cultivé dans les (erres légères et argileuses, sous les noms de Sarrasin , Blé-noir, — Sa graine sert à engraisser les bestiaux et la volaille : réduite en farine , elle donne un pain grossier ; on en fait de la bouillie et des galettes , et elle sert encore à faire des cataplasmes maturatifs. Cette plante se reproduit souvent spontané^ ment, et on la retrouve çà et là dans les lieux cultivés : incinérée et lessivée elle fournit une grande quantité de potasse. Lès abeilles recherchent ses fleurs qui donnent un bon miel et une cire facile k blanchir.

FAMILLE XCL ; • Thj^méléeA. Juss.

PiRiGONB libre, coloré, tubuleux , à 4, rarement 5 lobes, à estivation embriquée ; étamines insérées à la gorge ou sur le tube, en nombre double des divisions du périgone ; anthères à 2 loges, s'ouvrant par S fentes longitudinales; ovaire Iibre,uniloculaire, à un seul ovule pendant; style 1^ souvent latéral; stigmate 1 ; fruit sec ou drupe, monosperme. Périsperme nul, ou mince et charnu; embryon droit; radicule tournée vers Tombilic. — Ilerbes ou arbrisseaux à^ feuilles simples, entières, sans stipules ; fleurs hermaphrodites, rarement dioTques par avortement.

i. STELi4RINE. — STELLERJ, Linn.

Périgone tubuleux , persistant, marcescent, à 4 lobes; étamines 8 ; style court -, stigmate en tète ; noix monosperme, luisante, acuminée en bec. — Herbes.