C. officinale. — C. officinalis
Lion. Sp. 903. — DC. Prod. 1. p. 173. et FI. fr. n. 4253.—
Duby, Bot. gall. p. 37. — Gaud. Fl. helv. 4. p. 271. —
Lam. Ency. 2. p. 164. — Koch. Syn. p. 66.
J. SaiDt-Hil. PI. fr. tab. 100. — Ghaum. Fl. méd. tab. 125.
— Lam. illust. tab. 558. fig. 1»— Moris. sect. 3. tab. 20.
fig. 1. — J. Bauh. Hist. 2. p. 942. fig. 1. — Dalech. Hist.
p. 1320. fig. 1. — Dod. pempt. p. 594. fig. i. — Lob. ic.
p. 293. fig. 2. (^orf.).
Racine épaisse , allongée , blanchâtre ; fibreuse^ produisant une ou plusieurs tiges dressées ou ascendantes , hautes de 16 — ^27centim. y épaisses, feuillées, tendres, rameuse en corymbe , anguleuse ; feuilles radicales longuement pétiolées , largement ovales, l^èrement échancrées en cœur à la base , un peu sinuées , souvent un peu concaves ou creusées en cuillère : les caulinaires ovales ouoblongues, sinuées-anguleuses*: les supérieures sessiles, embrassantes, à oreillettes aiguës; fleurs blanches, assez grandes , disposées en corymbe qui se développe en grappe fructifère ; silicules globuleôses, lisses, un peu ridées, de moitié plus courtes au moins que le pédoncule, à cloison largement ovale, renfermant 4—6 graines dans chaque loge. ® (Mai, juin). Vulg. Cochlearia, Herbe aux cuillères.
Le pied des rochers , dans la Tallée de Moutiers-Grandyal ; aux rochers de Moutiers, près de la grande cascade de la Birse ( Gaud. ). •— Bâie , parmi les décombres des jardins , dans les fossés des chemins près de la i^ille (Hagenb.). — Près de Pierre-Pertuis (Zeihems). —La sayeur de cette plante est piquante , sans être désagréable ; ses propriétés sont éminemment antiscorbutiques ; son suc enlève , dit-on , les taches du visage. On la cultive quelquefois dans les jardins.
TRIBU V. — GAMÉLINÉES , OU LATISEPTÉES NOTORHIZÉES ( O || )•
Cotylédons incombants.