fig. 2. — Lob. ic. p. 616. fig. 2. (ead

Tige herbacée , glabre , cylindrique , tendre , succulente feuillée , rameuse,] tombante , s*accrochant aux corps voisin

au moyen de ses pétioles qui font les fonctions de vrilles ; feuilles peltées, nerveuses, orbiculaires, à 5 lobes peu marqués , portées sur de longs pétioles ; fleurs grandes , odorantes, solitaires sur de longs pédoncules axilaires, de couleur orangée, à pétales arrondis au sommet, les supérieurs rayés à la base; carpelles arrondis-réniformes, sillonnés. (X) : les variétés à fleurs doubles ¥ (Juin — septembre ).

Originaire da Pérou , introduite en Europe en 4684 , cultiyée comme plante d'ornement , à fleurs simples et doubles : on en a obtenu une variété à fleurs pourpres-mordorées , très belles , également simples et doubles. — La capucine a un goût acre et piquant; elle est réseluti?e et antispasmodique. On confit dans le vinaigre ses boutons et ses jeunes fruits, pour s'en senrir en guise de câpres : on place aussi quelquefois des fleurs de capucine sur la salade , pour l'orner et lui servir en même temps d'assaisonnement.

?. C. à petites feuilles. — T. minm.

Linn. Sp. 4(90. — DC. Prod. \ . p. 683. — Duby, Bot. gall.

p. 105. — Lam. Ency. 1. p. 611.

Cette espèce diffère de la précédente parce qu'elle est plus petite , plus grêle ; que ses feuilles sont orbiculaires-peltées, à nervures mucronées au sommet; que ses fleurs sont moins foncées en couleur et ont les sépales terminés par des soies. ® et y (Juin — septembre).

Cette espèce est également originaire du Pérou : on la cultive aussi dans les jardins, k fleurs doubles, mais rarement. Elle. est, comme la précédente , vivace en orangerie.