TABLEAU XXX

Fruits.

1. sapotiele ( achras sapota, Lin. ). Péricarpe régulier, supérieur (nuculaine), io-loculaire; loges monospermes; indéhiscent.

2. Coupe horizontale du même : a, épicarpe; b, mésocarpe; c, endocarpe (nucules); d, graine; e, embryon; f, calice inférieur, persistant.

Obs. Un certain nombre de loges et d’embryons avortent dans ces fruits.

3 . noter cultivé (juglaiis regia, Lin.)- Péricarpe régulier , inférieur ( noix ), uniloculaire ; loge monosperme, semicloisonnée à la base, bivalve : a , styles et stigmates persistans.

4 . Coupe verticale de la figure précédente : a, épicarpe; b, mésocarpe; c, endocarpe; d, demi-cloison; e, radicule de l’embryon ; f, gemmule.

5 . pomme d’acajou ( cassuvium pommiferum, Lam.; anacardium occidentale, Lin.). Péricarpe irrégulier, supérieur (noix), uniloculaire; loge monosperme; indéhiscent : a, pédoncule accrescent, charnu, succulent; b , péricarpe osseux; c, point d’insertion latérale du style.

Obs. Ce pédoncule charnu, quelquefois d’un blanc jaunâtre., le plus souvent d’un beau rouge, selon telle ou telle variété, se mange sous le nom de pomme d’acajou, et l’embryon , dégagé de son péricarpe, sous celui de noix.

6. Coupe verticale de la même figure : a, pédoncule; b, péricarpe; c, cellules du mésocarpe contenant un suc propre, très-corrosif; d, embryon; e , radicule et gemmule.

7. coco ( cocos nucifera, Lin.). Péricarpe irrégulier, supérieur, indéhiscent (noix), uniloculaire, monosperme par l’avortement de deux loges et de deux ovules : a, calice persistant.

8. Coupe verticale du même : a, épicarpe; b, mésocarpe filamenteux ; c, endocarpe; d, les deux trous correspondant avec les deux loges avortées, en e, masqués par les cloisons repoussées ,f, endosperme.

9. Coupe verticale d un endocarpe et d’un eudosperme pour faire connaître la situation basilaire de l’embryon, eue: a, endocarpe; b, endpsperme.