I. Caractères communs à toutes ces espèces
l** Spores blanches. Pour s'assurer de la couleur des spores d'un champignon, on sépare le chapeau du slipe en coupant celui-ci un peu au-dessous du somnoet, puis on le pose sur une surface lisse (papier, bois ou mêlai), de manière que les lamelles soient tournées vers cette surface. Au bout de quelques instants •ou de quelques heures, les spores s'y sont déposés en une fine poussière.
2" Lamelles toujours blanches, un peu jaunâtres ou blanc verdàtre, même avec l'âge et quand le champignon commence à pourrir; libres, c'est-à-dire séparées nettemenl du slipe, de manière à laisser entre elles et celui-ci un espace circulaire concave et profond, s'enfonçant jusqu'à la chair du chapeau.
3* Stipe orné au début d'un anneau qui disparait parfois avec l'âge.
• 4" Espèces terres 1res f ordinairement sylvestres.
IL Tableau analytique des mêmes espèces.
— Stipe sans volve à sa base, non bulbeux^ court (2 à 4 cent.), soyeux fibrilleux, blanc, puis rosé, avec Panneau fibrilleux et caduc. Chapeau gris violacé ou gris chocolat^ à cuticule peluchée, de 3 à 4 centimètres de diamètre. Chair blanche, puis rosée à l'air, un peu acide.
Lepiota helveola, Bres.
— Espèces 716 réunissant pas ces caractères. Chair ne devenant jamais rosée h l'air 2
— Chapeau rouge ■ vif, rouge orang^y orangé ou oi'tmgé fauve^ couvert é'épaisses verrues blanches ou jaunâtres, parfois-nu. Slipe bulbeux. Lamelles blanches ou un peu jaunâtres au bord» ainsi qiia le slipe et l'anneau. Chair jaune sous la cuticule, inodore et à peu près insipide.
, Axnanita muscaria, Lin.
\ — Chapeau d^une autre couleur 3
— Stipe entouré d'une volve persistante à sa base. Chapeau nu et lisse 4
— Stipe sans volve ou à volve fugace. Chapeau couvert de verrues ou de flocons 6
— Chapeau gris lilacin ou brun roussâlre. Stipe à bulbe globuleux^ avec la votve marginée. Anneau blanc, puis réfléchi sur le slipe sous forme de pellicule noirâtre.
Amanita porphyria, A. cl S.
— Chapeau d'wne autre couleur. Anneau restant blanc. 5
— Volve engainante et libre, c'est-à-dire non soudée sur le bulbe. Chapeau blanc, puis souvent ocracé au centre. Chair acre après la mastication, à odeur véreuse. Lamelles blanches.
^ Amanita verna, La m.
— Volve soudée en son milieu sur le bulbe. Chapeau verdoyant, vert jaunâtre, vert olive ou jaune citrin, parfois blanc, rayé ou fouetté dé linéoles bistre noir ou isabelle, surtout sur le centre. Chair insipide, d'abord inodore, puis nauséabonde avec l'âge ou par la dessiccation. * Lamelles blanches, à reflet verdâtre. Axnanita phalloides, Vail.
— Lamelles crème verdoyant, à spores verdâtres. Chapeau blanc argenté ou noisette clair, couvert de verrues grises et farineuses, transformées par le sec en pyramides ou en
6 { aiguillons. ChSiir acidulé vireuse, prenant à l'air une teinte vert d'eau ou azurée.
Amanita umbella, Paul, et echinocephala, Vitt. \ — Espèces ne réunissant pas ces caractères 7
— Chair citrine sous la cuticule, amère et exhalant une forte odeur vireuse de rave. Chapeau jaune cittHn, citrin clair ou blanc citrin, parfois blanc, à marge unie, ordinairement couvert de plaques verruqueuses, blanchâtres ou jaunâtres, puis brunissantes. Bulbe globuleux ti aplati en dessus, à bord marginé .... Amanita citrina, Schœf.
— Chair ne présentant pas ces caractères 8
— Chapeau, stipe et anaeau couverU ou bordés au début de petits flocons sutfurins, puis blanchâtres ou brunâtres. Chair jaune brunâtre ou roux brunâtre sous la cuticule, ferme, à saveur et odeur agréables, Amanita ««tpera, Fr.
— Espèces ne réunissant pas ces caractères 9
— Siipe blanc, à bulbe globuleux et surmonté d'une bordure membraneuse en forme (Vanneau. Chapeau gris bistré ou fuligineux, parfois olivâtre, paille ou blanchâtre, parsemé de nombreuses verrues^ petites et blanches, avec la marge cannelée k la Vin. Chair blanche sous la cuticule, presque inslpidCy à odeur un peu vireuse. Amanita pantherina, De Cand.
— Siipe ne présentant pas ces caractères 10
/ — Stipe blanCy creux, non bulbeux et fragile^ avec Panneau caduc. Chapeau brun bistré ou brun cendré, parsemé çà et là de fins flocons blancs et farineux.
Amanita eariosa, Fr.
— Stipe gris ou gris lilaein et ne présentant pas ces carax;lères il
— Stipe court et dt/r, à bulbe sans volve et non mar§iné, avec l'anneau bi^nissant au bord. Chapeau brun cuivré ou bronzé, brunissant, couvert de verrues farineuses, blanchâtres, puis brunissantes, adhérentes Qt mucronées par le sec, avec la marge striée à la fin. Chair épaisse, compacte et
11 ( très, ferme Amaoita valida, Fr.
— Stipe allongé et tendre, avec Tanneau toujours blanc. Chapeau gris roux, bistre ou bistre violacé, couvert de "flocons farineux et grisâtres, souvent caducs, avec la marge ordinairement unie. Chair molle ou tendre.
Amanita ampla, Pers. et recutita, Fr. (l).
(i) Nous ne saurions trop engager les médecins, les pharmaciens, les curés de village et surtout les instituteurs à étudier avec soin les caractères botaniques de ces mauvais champignons, afin de répandre ces connaissances autour d'eux : c'est la meilleure manière de prévenir les accidents qu'ils causent chaque année.