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La densité de la Tapeur d'eàn eet lei S/B de celle de l'air soua la même température, et & volnrae égal la deoEitâ de l'air à 0° et sous la pression atmoephérique est -— - de celle de l'eau.
La formule d'= d-
t donne les deusltés respec-
tives de deoi gai ou vapeurs ; p représente la pJ^ssion tonnne d'nn volume V de gaz, et p' la pression inconnue de l'antre gai.
(MmleiisallOD de la Taprnr. — Connaissant la température ( de la vapeBT k condenser, celle t' de l'eau froide, celle l" du mélange condensé, on peut déterminer le »olnnie d'eau V nécessaire à la la condensation d'un poids en kilog. P de vapeur, par h tormole
DlMlliailaB. — Dans cette opération , qui consiste h séparer de l'eau les parties les pins volatiles on estime qu'un mètre catré de snrtace de diauflé vaporise moyennaat 20 kilog. d'eau par Leiireet SO Ulog. d'alcool.
TABLE DES DENSITÉS DE LA VÂPEOR SES TENSIONS, LA nessitâ de la vapech a 100* et
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fivaporalli>n. — Cette opération consiste à voliitUiser l'ean qui contieul en dissolution une substance qui alors se solidifle.
Un mètre cube d'air sec dissout en moyenne 8 gramme» d'ean. Dans un appareil i double Tond alimenté de vapeur d'ean, cbaqne mètre carré de surl'ace condense 3 kilog. de vapeur à l'heure pour une température de i'. Cette condensation s'élève à 8 kilog. dans nn serpentin de 2S à 85 miliini. de diamètre ponr un développement de 20 à 30 mètres.
L'eipérienoe prouve tpi'une plaqne de cuivre chauffée ï 100' vaporise en moyenne par mètre carré de surface 6*9* d'eaa 1 l'henie. Dans un cylindre en fonte chaufTée intérieurement à la vapeur, on admet que 1 kilog. de honille vaporise B'G3 d'eaii.
On peut anssi placer dans le vide, noUminent pour les raffineries, les dissolutions i évapOTcr, eu se fondant snr ce que le point d'ébullition d'un liquide s'abaisse à mesure que la pression à laquelle il est BOtimls diminue. On opère ùnsi à des températures plus baisses et plus rapidement.
DE L INGË.NIEUA-CONSTRUCTEUA.
TABLE POUR LA VAPORISATION DE 1kg D*EAU.
TEMPÉRATURE
Qt^s de chaleur
absorbées
par la vaporisation
lie 1 kilog d'eau.
Pertes dues
au rayonnement
pour 1 kiioK d'eau
vaporisée.
Quantités totales
de rhaleur absorbée.
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