DES PULPES ET DES CONSERVES

Les pulpes sont des médicamens de consistance molle que l’on prépare,en broyant dans un mortier et faisant passer à travers un tamis de criu , des substances végétales encore fraîches ou ramollies par l’action de l’eau et de la chaleur.

Parce procédé, on obtient tous les matériaux immédiats contenus dans un végétal. C’est ainsi que se préparent la pulpe de pruneaux, celle de casse et de tamarins, etc.

Les conserves sont clés substan* ces végétales que l’on met à l’abri de la fermentation au moyen du sucre. Elles ont à-peu-près la consistance du miel. Elles diffèrent des pulpes par la présence du sucre; des électuaires, parce qu’elles ne sont jamais composées. Les plus utiles sont :

La conserve de casse. 3ij à 5 ]•

laxative.

— de roses rouges. . 5 ij à | j.

astringente.

— de cy uorrbodon . . id. id.

'• — d’aunée tonique,

sudorifique.

— etc. , etc.