EAU OXYGÉNÉE

le sucre, ne fait disparaître la saveur amère des sels de quinine, mais elle exalte l’arome des produits aromatiques. Par rapport à ses applications à la pharmacie, le D'’ Pachkis s’exprime ainsi : La dulcine se comporte de la même manière vis-à-vis des médicaments: ceux qui ont un goût amer accentué, comme une solution de sulfate de quinine, conservent leur amertume. La saveur amère de la morphine est plus atténuée par la dulcine que par le sucre.

En résumé, la dulcine est un condiment d’un goût agréable et d’une saveur sucrée intense. D'après le !)'■ Pachkis, ce composé ne produit aucun trouble dans l’organisme humain etanimalel, chimiquement, c’est une substance très stable.

Eau naphtolée. — Dans un tonneau de 200 litres d’eau, on délaye 1,000 grammes de naphtol p. On agite et on laisse déposer. Chaque fois qu’on puise de l’eau naphtolée, on rajoute de nouvelle eau, on agite et on laisse reposer, et ainsi de suite.

Un litre d’eau renferme 0^'’, 25 de naphtol.

Naphtol 20 grammes.

Éther 25 —

Vaseliue 100 —

Eau oxygénée. — Desc. — Corps liquide, de consistance de la glycérine, sans odeur; densité = 1,452. Soluble dans l’eau et l'alcool et un peu dans l’éther. Mais au contact de beaucoup de corps chimiques, elle se dé ompose (Itioxyde de manganèse, fibrine); elle détone avec l’oxyde d’argent.

Prép. — Un fait agir le bioxyde de baryum pulvérisé par petites portions sur de l’acide chlorhydrique ou de l’acide fluorhydrique dilué. On purifie par addition d’acide sulfurique, puis de sulfate d’argent ou en distillant dans le vide.