EAU CORDIALE DE COLADON

On enlève le zeste de plusieurs citrons ; on les fait infuser dans l’eau-de-vie , et on distille au bain-marie. On ajoute à l’esprit de citron quelques gouttes de teinture d’ambre et de musc j on édulcore avec le sirop de sucre très-blanc.

EAU

RI. Coladon a des proporlions si justes, que dans sa liqueur on ne peut distinguer l’ambre ni le musc , et que le citron , qui domine , est cependant très-etendu.

Ce qui lui a toujours donné la supériorité sur les contrefacteurs, c’est qu’il ne vend jamais qu’une eau préparée depuis trois ou quatre ans.

Cette eau est une liqueur de table plutôt qu’un remède.