OSMAZOME

de l'eau froide, et. malaxer. Passer cette eau au travers d’un linge propre, et chauffer ; écumer quand elle bout ; filtrer ensuite , et évaporer jusqu’à consistance d'extrait.

L'osmazôme , donné à la dose d’un gros (43), exeite, par sa saveur, les organes digestifs, et les dispose à absorber les prinives nourriciers. Il sert à rappeler l’äppétal aus convalescens, sans PRE | |

On prépare, avec cette substance, une poudre nutritive très-commode pour les voyages.

La voici :

Osmazôme sec, «

Gélatine sèche. . Es d je 32 ye Gomme arabique. À au AIS 8.

Girofles ei à o +

Poivre concassé.

Semencede céleri, } &ä g'.xij. 0,6. |

— de dau»

CUS. CArOt(As »

On fait bouillir trois onces (96 y.) de cette poudre, dans un litre d’eau ; on y ajoute un peu de sel; on passe, et l’on a un bouillon très agréable et fort sains ;

388 OXYMEL,

mA ANANAAAAA AAA LA AA AAA AAA RAA AAA RAA AAA AAA A AA AAA VAR

OxycraT D’Anprra, Contre la colique de plomb.

Nine. de à ij, 64 + D ee à Ru Hire. > M.

D. Un verre, toutes les trois ou ati heures.

VER VUVVLVUE DURS VUPAUUT LAS LUUY AV ARS QU LUE LUS VUUY AAA

OxYMEL PEcTORAL, D'EpimBourc.

Miel, M 222 0 Se + à 6 + € Si DT 200 y Gomme ammoniaque, ,,..,. Zi. 32.

Racine d’enula campana,

. ti 34. 16.

‘ Iris de Florence, , , …,

Après avoir mondé, coupé et contusé les racines, on les fait bouillir dans vingt onces (640 y.) d'eau , jusqu’à la réduction de sept onces (224 .).

D'autre part, on fait dissoudre la gomme ammoniaque dans trois onces {92 *. ) de bon vinaigre, On méle ce soluté au décocté des racines , puis on décante, on passe le mélange à travers un linge serré; enfin on ajoute le

OXYMEL. 389 miel, et l’on fait cuire le tout jusqu’à consis= tance convenable.