SALSEPAREILLE

La salsepareille est beaucoup moins employée qu'elle ne Tétait il y a quelques années. Nous donnons ici quelques formules fréquemment administrées en Angleterre :

Essence concentrée de Salsepareille rouge de la Jamaïque.

Pr. : Salsepareille rouge concassée 1,500 gram.

Bois de gaïac râpé 750

— de réglisse 250

Ecorce de garou oO

Alcool à 36° Cart 150

Eau froide 10,000

Faites macérer le tout douze heures, passez et versez sur le résidu 2,500 grammes d'eau bouillante ; laissez infuser six heures et passez ; réunissez les liqueurs évaporées jusqu'à réduction à 2,750; ajoutez Talcool et 20 gouttes d'essence de sassafras. Ce produit, très-employé en Angleterre, remplace le sirop de salsepareille. La dose est une cuillerée à soupe dans un verre d'eau, une ou deux fois par jour.

Essence concentrée de Salsepareille.

En France, la formule généralement suivie pour l'essence concentrée de salsepareille est la suivante :

Pr. : Salsepareille 500 gram.

Sassafras 100

Alcool à 56°C 1,000

Faites digérer en vase clos à 40° pendant deux jours ; ajoutez sur le marc :

Eau bouillante 1,000

Faites digérer un jour ; passez, réunissez les deux hquides filtrés et ajoutez :

A prendre une cuillerée dans un verre d'eau :

Tisane antiherpétique (Gibert).

Pr. : Salsepareille 60 gram.

Ecorce de daphne mezereum\

Fruits de coriandre (âa 5

Réglisse )