DIMENSIONS DES DIFFÉRENTES PAUTIER D'IN ÉDIFICE
obligés de livrer, au besoin, passage aux sapeurs-pompiers ©l autres agents Je l'autorité appelés à porter des secours.
Art. 35. Les habitants de la rue où l'incendie sc manifestera, et ceux des rues adjacentes, tiendront les portes de leurs maisons ouvertes, et laisseront puiser de l’eau à leurs puits et pompes pour le service de l’incendie.
Art. 36. En cas de refus de la part des proprietaires et des locataires de déférer aux proscriptions des trois articles précédents, les portes seront ouvertes à la diligence du commissaire de police, et, 4 son défaut, de tout commandant de détachement de sapeurs-pompiers.
Art. 37. Il est enjoint aux propriétaires et principaux locataires des maisons où il y a des puits, de les garnir de cordes, poulies et seaux, et d'entretenir ces puits en bon état, ainsi que les pompes cl autres machines hydrauliques qui y seraient établies.
Art. 38. Les porteurs d'eau à tonneaux rempliront leurs tonneaux chaque soir avant de les remiser, et ils les tiendront pleins toute la nuit.
Au premier avis d’un incendie, ils y conduiront leurs tonneaux pleins.
Il sera accorde une gratification à chacun des deux porteurs d’eau arrivés les premiers au lieu de l'incendie avec leurs tonneaux pleins. Cette graliflcalion sera de 42fr. pour le premier arrivé, et de 6 fr. pour le second.
lin cas d’incendie, les porteurs d’eau sont autorisés à puiser 4 toutes les fontaines indistinctement. Ils seront payés de leur travail à raison de 35 centimes riieclolilred'eau fournie.
Art. 39. Les gardiens des pompes cl réservoirs publics seront tenus de fournir l’eau
nécessaire pour l'extinction des incendies.
Art. 40. Toute personne requise pour porter secours en cas d’incendie et qui s’y serait refusée, sera poursuivie ainsi qu’il est dit en l’art. 475 du Code pénal.
Art. 41. Les maçons, charpentiers, couvreurs, plombiers et antres ouvriers, seront tenus, à la première réquisition, de sc rendre au lieu de l'incendie avec leurs outils ou agrès; faute par eux de déférer à celle réquisition, iis seront poursuivis devant les tribunaux conformément audit art. 475.
Art. 42. Tous propriétaires de chevaux seront tenus, au besoin, de les fournir pour le service des incendies, et le prix du travail de ces chevaux sera payé sur mémoires certifiés par le commissaire de police ou par le commandant des sapeurs-pompiers.
Art. 43. Il est enjoint aux marchands épiciers, ciriers, chandeliers, voisins de l'incendie, de fournir, sur les réquisitions des commissaires de police ou du commandant des sapeurs-pompiers, les flambeaux et terrines nécessaires pour éclairer les travailleurs.
Le prix des fournitures faites sera payé sur des mémoires certifies, ainsi qu’il est dit en l’article précédent.
Art. 44. Les commissaires de police, les commandants des sapeurs pompiers et tous agents de l'autorité, nous signaleront les personnes qui se seront fait remarquer dans
les incendies.
art. 43. Les commissaires de police dresseront procès-verbal des incendies et des circonstances qui les auront accompagnés.
Ils rechercheront les causes des incendies et les indiqueront. •
Art. 46. L’ordonnance de police du 21 décembre 1849, concernant les incendies, oit rapportée; sont également rapportées les dispositions des anciens réglements ci-dcs«us vises, qui seraient contraires aux prescriptions de la présente ordonnance.
Art. Les contraventions h la présente ordonnance seront constatées par des procès-verbaux qui nous seront transmis pour être déférés, s’il y a lieu, aux tribunaux competents.
Il sera pris en outre, suivant les circonstances, tilles mesures d’urgence qu’exigera la sûrclc publique.
i54iî. Escaliers. Afin que l'on ne se fatigue pas trop en montant un
escalier, la distance verticale de deux paliers successifs ne doit pas dépasser 2", 50 à 3 mètres.
La hauteur de la rampe varie de 0“,89 a 1“,0Q.
La longueur des marches- varie de 1“,62 à 1*,9S pour les grands escaliers, de t“,30 h 1 ”,46 pour les moyens, de 0",97 a t“,14 pour les petits, et de 0“, 65 à 0“,81 pour ceux de dégagement.
La hauteur des marches est moyennement égale h la moitié du giron ; elle varie de 0“,13 à 0",t9, mais en sens inverse du giron.
On peut déterminer la hauteur ou la largeur des marches d'escaliers, quand l’une de ces dimensions est connue, a l’aide de la formule empirique
A hauteur de U marche ;
l largeur du giron.
Si A = 0, on a J = 0”,6ü, qui esl le pas d'infanterie 39!.
Si l — 0, on a A = O”, 323, qui cal l’cspaccmcnt des échelons d'une échelle.
Faisant successivement dans la formule précédente l égale h 0-,»7 0“,30 0-.32 C”,C5 et 0”.38,
on en conclut respectivement pour h :
valeurs qu’il convient d'adopter dans la pratique.
54(1. Fourneau x potagers et Jours à cuire le pain. Les fourneaux potagers ont de 0", 76 à O”, 85 de largeur sur autant de hauteur.
Le diamètre des fours varje de 0“,89 à 0“,97 pour les petits, de l",t 4 à t“,30 pour les moyens, et de 1 “, 46 à 1“,62 pour les grands. L’àtre du four s'établit à O™, 85 ou 0”,95 au-dessus du sol. La voûte ou chapelle s’élève de 0“,35 à 0“,45 au-dessus de l’âtrc.
Les fours de manutention ont de 3“,25 à 3”, 90 et même 4”, 20 de diamètre.
S47. Cours. Pour qu'un carrosse puisse tourner sans difficulté, une cour doit avoir au moins 7*, 80 de côté.
B48. Fosses d'aisances. Les fosses d'aisances doivent être, autant que possible, placées plus bas que les caves, de manière que l’extrados de leur voûte se trouve au niveau du sol de celles-ci ; on n'a pas à redouter ainsi les inconvénients qui peuvent résulter du peu d'imperméabilité des maçonneries, c’est-à-dire les intiltrations et les fuites de gaz, qui répandent une mauvaise odeur. Du reste, dans chaque localité, des règlements de voirie déterminent les règles à suivre dans la construction des fosses d'aisances.
Les fosses d'aisances doivent être construites avec le plus grand soin ; la maçonnerie des murs, auxquels on ne peut donner moins de
DIMENSIONS DES DIFFÉRENTES PARTIES li t N ÊüIMU:.
0*.i5 ou 0".50 d’épaisseur, et celle de la voûte, dont l'épaisseur ne peut être- moindre que 0“,30 à 0“,33, doivent, autant que possible, être hourdées en mortier hydraulique, et leurs parois intérieures • recouvertes d'un enduiten mortier de chaux hydraulique, ou mieux de ciment romain; on s'assure ainsi de l'imperméabilité, propriété importante, surtout dans les grandes villes, à cause du voisinage des caves, des puits, des citernes, etc.
On doit chercher à placer les fosses d'aisances sous les cages d’escaliers ou auprès ; cela permet, en arrondissant ces cages pour leur donner une disposition agréable, de loger les tuyaux de descente et d évent dans les angles, et même d’y placer les cabinets.
l,e dessus de la tablette du siège se place il 0“,40 ou 0",4!î au-dessus du sol du cabinet.
Les tuyaux de descente doivent être placés verticalement, ou h peu près, sans quoi ils s'engorgeraient facilement. On les fait correspondre au cabinet de chaque étage au moyen d’un coude de tuyau én fonte ou en terre cuite, sur lequel ou pose la cuvette, s’il y en a une, puis le siège.
Le diamètre intérieur des tuyaux de descente est de (T'.îO ou 0“,22 an minimum, et il convient de le porter h 0”,25 ou 0".27 quand l'emplacement le permet. Quant aux tuyaux d'évent, que l'on place derrière ceux de descente, et qui vont du sommet de la fosse au-dessus des combles, on leur donne un diamètre de 0",25 au moins.
• Dans les bâtiments de quelque importance, les conduits de descente et de ventilation se font généralement en tuyaux de fonte, que l’on rejointoie avec du ciment romain ou du mastic de fontainier. Cette espèce de conduite devrait toujours être préférée, même dans les petites constructions ; car si la dépense première qu'elle occasionne est plus forte que pour les tuyaux en terre cuite ou en grès, sa plus grande résistance, sa plus grande durée, et le peu de réparation quelle occasionne, la rendent, en définitive, moins dispendieuse.
Les dimensions à donner aux fosses d'aisances varient selon les quantités de matières qu'elles doivent recevoir dans uii temps donné; autant que possible, cependant, on ne doit pas leur donnermoins de 2 mètres de cftté, et l’on en fait qui ont jusqu’il 7 il 8 mètres de côté. Quelle que soit leur capacité, on ne doit jamais leur donner moins de 2 mètres de hauteur sous clef.
Avant d’établir des fosses d’aisances dans une localité, le consli licteur doit se renseigner sur les divers règlements de voirie relatifs !i ces fosses en vigueur dans la localité. Nous nous contenterons de faire connaître les mesures de police que l'autorité prescrit il Paris
r.lNQClÊSIE PARTIE.
pour la construction , la reconstruction et les réparations des fosses d'aisances.
T luyau de chute des matières ;
T' tuyau d’erent;
i; cheminée U’cx traction des matières;
/' fermeture de la cheminée d'extraction-, elle est formée d’une pierre de 0",lt) à 0",15 d’épaisseur, que l’on garait en son milieu d’uu anneau en fer, dans lequel on passe un bonlin ou une ptnee quand ou veut soulever h pierre;
G' châssis en pierre dans lequel s'emboîte la fermeture;
t tampon mobile en pirrre.
L'art. 193 de lia routunir dp Paris, <‘t une ordonnance royale du 24 septembre 1819, dont les dispositions peuvent être étendues aux Mlles, bourgs et gros villages par l’autorité municipale, veulent que chaque maison soit pourvue de fosses d’aisances suffisantes et proportionnées au nombre des personnes qui doivent en avoir l’usage, sans avoir besoin de les vider trop souvent.
Fig. 80.
F.a figure SO représente les coupes verticale et horizontale d'une fosse d’aisances, pour un bâtiment habité par sept on huit personnes, et construite selon les règles de l’ordonnance suivante.
Celle fosse a 3 mètres de largeur, '►",.>0 de longueur et 3 mètres sous clef!
ORDONSAXCK DC 31 SEPTEMBRE 1819.
Section r% — Des construction s neuves.
Art. 4e*. A l'avenir, dans aucun des bâtiments publics ou particuliers de notre bonne ville de Paris et de leurs dépendances, on ne pourra employer, pour fosses d'aisances, des puits, puisards, égouts, aqueducs ou carrières abandonnés, sans y faire les constructions prescrites par le présent règlement.
Art. 2. Lorsque les fosses seront placées sous le sol des caves, ces caves devroai avoir une communication immédiate avec l’air extérieur.
Art. 3. Les caves sous lesquelles seront construites les fosses d’aisances devront être assez spacieuses pour contenir quatre travailleurs et leurs ustensiles, et avoir au moins 2 mètres de hauteur sous voûte.
Art. 4. Les murs, la voûte et le tond des fosses seront entièrement construits en %
DIMENSIONS DLS DIFFERENTES PARTIES d’l.N ÉDIFICE. 771
pierres meulières, maçonnées avec du morlier de chaux maigre el de sable de rivière bien lavé.
I.es parois des fosses seront enduite* de pareil morlier, lissé à la truelle.
On ne pourra donner moins de 0*,30 à d’épaisseur aux voûtes , ol moins de
0",45 à O", 50 aux massifs el aux murs.
Art. 5. Il est défendu d’établir des compartiments ou divisions dans les fosses, d'y construire des piliers, el d’y faire des chaînes ou des arcs en pierres apparentes.
art. 6. Ce fond des fosses d’aisances sera fait en forme de cuvette concave.
Tous les angles intérieurs seront effacés par des arrondissements de 0“,25 de rayon.
Art. 7. Autant que les localités le permettront, les fosses d’aisances seront construite* sur un plan circulaire, elliptique ou rectangulaire.
On ne permettra point la construction de fosses A angle rentrant, hors le seul cas où la surface de la fosse serait au moins de 4 mètres carrés de chaque côté de l’angle ; et alors il serait pratiqué, de l’uu el de l’autre côte, une ouverture d’extraction.
art. 8. Les fosses, quelle que soit leur capacité r ne pourront avoir moins de 2 mètres de hauteur sous clef.
Art. 9. Les fosses seront couvertes par une voûte en plein cintre, ou qui n’en différera que d’un tiers de rayon.
Art. 10. L’ouverture d'extraction des matières sera placée au milieu de la voûte, autant que les localités le permettront.
La cheminée de cette ouverture ne devra point excéder l*“,05 do hauteur, à moins que les localités n’eiigenl impérieusement une plus grande hauteur.
Art. II. L'ouverture d’extraction correspondante 4 une cheminée de 4",50 au plus de hauteur, ne pourra avoir moius de I mètre en longueur sur 0*,65 en largeur.
Lorsque celle ouverture correspondra à une cheminee excédant lu‘,50 de hauteur, loé dimensions ci-dessus spéciliées seront augmeulécs, de manière que I une de ce* dimensions soit égale aux deux lier* de la hauteur de la cheminée.
Art. 12. Il sera placé, en outre, à la voûte, dans la partie la plus éloignée du tuyau de chute el de l’ouverture d’extraction, si elle n’est pas dans le milieu, un tampon mobile, dont le diamètre ne pourra être moindre de 0“,50. Ce tampon sera en pierre, encastré dans un châssis en pierre, el garni, dans son milieu, d’un anneau en fer.
art. 13. Néanmoins ce tampon ne sera pas exigible pour les fosses dont la vidange se fera au niveau du rez-de-chaussée, et qui auront, sur ce même sol, des cabinets d’aisances avec trémie ou siège sans bonde, el pour celles qui auront une superficie moindre de G mètres dans le fond, et dont l'ouverture d’extraction sera dans le milieu.
Art. 4 4. Le tuyau de chute sera toujours dans le milieu.
Son diamètre intérieur ne pourra avoir moius de 0“, 25 s’il est en terre cuite, el do 0m,20 s’il est en fonte.
Art. 15. Il sera établi, parallèlement au tuyau de chute, un tuyau d'evenl, lequel sera conduit jusqu’à la hauteur des souches de chemiuèes de la maison, ou du celle» des maisons contiguës, si clics sont plus élevées.
Le diamètre de ce tuyau d'évent sera de 0W,25 au moins ; s’il passe cette dimension, il dispensera du tampon mobile I, fig. 80.
Art. 16. L'orilice intérieur des tuyaux de chute et d’cTent oc pourra être descendu au-dessous des points les plus élevés de l’intrados de la voûte.
SectnÉ II. — Des reconstructions dé fosses d'aisances dans les inaisons existante ».
art. 17. Les fosses actuellement pratiquées dans des puits, puisards, égouts anciens, aqueducs ou carrières abandonnés, seront comblées ou reconstruites à la première vidange.
Art. 48. Les fosses situées sous le sol des caves, qui n’auraicnl point communication immédiate avec l’air extérieur, seront comblées à la i remièrc vidange, si l'on ne peut pas établir celte communication.
Art. 19. Les fosses actuellement existantes, dont l'ouverture d’extraction, dans les
deux cas déterminés par l’art. 41, n'aurait pas et ne pourrait avoir les dimensions prescrites par le même article, celles dont la vidange ne peut avoir lieu que par des soupiraux ou des tuyaux, seront comblées à la première vidange.
Art. 20. I.es fosses à compartiments ou étranglements seront comblées ou recon - «truites à la première vidange, si l’on ne peut pas faire disparaître ces étranglements ou compartiments, et qu’ils soient reconnus dangereux.
Art. SI. Toutes les fosses des maisons existantes, qui seront reconstruites, le seront suivant le mode prescrit par la première section du présent règlement.
Néanmoins le tuyau d’évent ne pourra être exigé que s'il* y a lieu à reconstruire un des murs en élévation au-dessus do la fosse, ou si ce tuyau peut se placer intérieure* ment ou extérieurement, sans altérer la décoration des maisons.
Section 111. — De a reparutions de» fosses d'aisances.
Art. 22. Dans toutes les fosses existantes et lors de la première vidange, l’ouverture d'extraction sera agrandie, si elle n’a pas les dimensions prescrites par l’article 44 de la présente ordonnance.
Art. 23. Dans toutes les fosses dont la voûte aura besoin de réparations, il sera établi un tampon mobile, à moins qu’elles ne sc trouvent dans les cas d’exception prévus par l’article 43.
Art 24. l es piliers isolés, établis dans les fosses, seront supprimés à la première vidange, ou l'intervalle entre les piliers cl les murs sera rempli en maçonnerie, toutes les fols que le passage entre ces piliers et les murs aura moins de 0m,70 de largeur.
Art. 25. Le6 étranglements existants dans les fosses, cl qui ne laisseraient pas un passage de 0®,70 au moins de largeur, seront élargis à la première vidange, autant qu’il sera possible. •
Art 26. Lorsque le tuyau de chute ne communiquera avec la fosse que par un couloir ayant moins de 4 mètre de largeur, le fond de ce couloir sera établi en glacis jus* qu’au fond de la fosse, sous une inclinaison de 45® au moins.
Art. 27. Toute Tosse qui laisserait filtrer ses eaux par les murs ou par le fond sera réparée.
Art. 28. Les réparations consistant à faire des rejointoicments, à élargir l’ouverture d'extraction, placer un tampon mobile, rétablir les tuyaux de chute ou d’évent, reprendre la voûte et les murs, boucher ou élargir des étranglements, réparer le fond des fosses, supprimer des piliers, pourront être faites suivant les procédés employés à la construction première de la fosse.
art. 29. Les réparations consistant dans la reconstruction entière d’un mur de la voûte ou du massif du fond des fosses d’aisances ne pourront être faites que suivant le mode indiqué ci-dessus pour les constructions neuves.
Art. 30. Les propriétaires des mai«ons dont les fosses seront supprimées en vertu de la présente ordonnance seront tenus d’en faire construire de nouvelles, conformément aux dispositions prescrites par les articles de la première section.
art. 31. Ne seront pas astreints aux constructions ci-dessus déterminées les propriétaires qui, en supprimant les anciennes fosses, y substitueront les appareils connus «ous le nom de fosses mobiles inodores , ou tous autres appareils que l’administration publique aurait reconnus par la suite pouvoir être employés concurremment avec ceux-ci.
art. 32. En cas de contravention aux dispositions de la présente ordonnance , ou d'opposition de la part des propriétaires aux mesures prescrites par l’administration, il sera procédé, dans les formes voulues, devant le tribunal de police ou le tribunal civil, suivant la nature de l'affaire.
Composition de quelques maisons d'habitation, et dimensions de leurs différentes pièces. Los dimensions dos maisons rurales sont extraites de la Maison rustique du dix-neuvième siècle.
DIMENSIONS DES DIFFÉRENTES PARTIES D’üN ÉDIFICE.
\' Maison de journalier à un simple rez-de-chaussée.
Figure 2, planche II. Plan de la maison.
A cuisine dans laquelle on entre du dehors (4 mètres sur 4 mètres) ;
B chambre à coucher à deux lits (4 mètres sur 3 mètres};
C chambre à coucher d’enfant (4 mètres sur S mètres) ;
l> petite buanderie, avec porte sur le derrière (3 mètres sur I mètre) ;
E petit garde-manger ;
F latrines, sous appentis ;
G petit bdcher, ou lieu fermé pour conserver les outils.
La maison a 8 mètres de largeur sur 5 mètres de profondeur dans oeuvre, c’est-àdire non compris les épaisseurs des murs , et une hauteur de 3 mètres, mesurée à la naissance du toit. .
2° Maison de journalier avec rez-de-chaussée et un étaye au-dessus. Figure 3, planche II. Plan du rez-de-chaussée.
A cuisine par laquelle on entre du dehors (5 mètres sur 3 mètres);
B buanderie (3 mètres sur 3 mètres);
C petit garde-manger (è mètres 3ur I mètre); devant est un petit espace où l’on peut loger qurlques outils;
D escalier pour monter à l'état supérieur, et sous lequel on peut placer une petite provision de bois;
O latrines placées sous un petit appentis.
Figure 4, planche II. Plan du premier étage.
E chambre à coucher à deux lits et un lit d’enfant, avec cheminée;
F autre chambre à coucher ;
Il armoire ou tambour fermé.
La maison a 8 mètres de largeur sur 3 mètres de profondeur dans œuvre, et 6 mètres de hauteur sous la naissance du toit.
3° Maison double de journalier avec étaye au-dessus et dépendances. Cette disposition donne des habitations plus chaudes et plus économiques que la précédente.
Figure 5, planche II. Plan du rez-de-chaussée.
A porche arec armoire ou rayons pour les outils ;
I» cuisine (5 rostres sur i- mètres);
C arrière-cuisine avec Cour ou buanderie (3 mètres sur 3 mètres);
D garde-manger un peu enfoncé eu terre, ci en partie sous l'escalier £ ;
F bûcher ;
O petit cellier;
Il latrines;
L toit à porcs , à double mur, pour éviter les infiltrations ; au-dessus sc trouve uu poulailler.
Figure 6, planche II. Plan du premier étage.
M chambre à coucher à un lit;
N chambre à coucher à deux lits.
CIXOtl&VE PARTIE.
Le bâtiment a 8 mètre» de prorondeur dans œuvre; il a If» mètres de face au rez-dechaussée, H mètres pour chaque habitation. Au I'r étage la face n’a plus que 8 mètres, 4 mètres pour chaque habitation ; les dépendances, qui onl3 mètres de largeur, sont disposées sous appentis de chaque côté du corps principal du bâtiment. Le corps principal a C mètres de hauteur depuis la naissance du toit. Les dépendances ont 3 mètres de hauteur.
Y* Maison (Têclusier (canal du Centre). Elle est destinée a loger la famille de l’édusier, à recevoir les produits d'un jardin, et à placer une vache et un cochon.
Figure 7, planche II. Plan du rez-de-chaussée.
A pièce d'entrée i cheminée, contenant un lit , et pouvant servir de salle à manger (5 mètres sur 4 mètres);
B chambre à coucher contenant deux lits (5 mètres sur 3 mètres);
C pièce dans laquelle communique le Tour; clic peut servir à la fois de cuisine et do
salle â manger (3 mètres sur i mètres); îï four de t",60 de diamètre;
E escalier pour descendre à la cave, qui est un berceau régnant sous toute la profondeur de la maison, et qui a 3*, 10 de largeur sur 2", 30 de hauteur à la clef;
F escalier pour monter au grenier, qui occupe tout le premier étage, et que l'ôn peut disposer, au besoin, pour recevoir de* lits;
GC appentis de 3 mètres sur S mètres et S", 50 de hauteur, servant, l’un de magasin et l’autre d’écurie pour recevoir deux vaches et deux cochons.
Le tcz- de-chaussée a 2", CO de hauteur; ta porte d’entrée a 0“,90 de largeur et les fenêtres 0",80; le grenier a 2 mèlr*-* de hauteur sous le fatte, il est éclairé par des lucarnes rectangulaires placées dans les murs, à l’aplomb de la porte et des fenêtres du rcz-dc-chauasce.
La maison a 8 mètres de largeur sur 7 mètres de profondeur dans œuvre.
5' Habitation et dépendance* pour un petit cultivateur exploitant 2 à 3 hectares de terre , exerçant un art agricole et mettant scs récoltes en meules.
Figure 8, planche U. Plan du rez-de-chaussée.
La partie abcd est surmontée d’un étage distribué comme le rezde-chaussée, et contenant les chambres à coucher. Les parties latérales ndef et begh sont des appentis dont la naissance s’élève au niveau du premier étage. Les combles du corps principal et des appentis, qui ont une assez forte pente, sont encore disposés en greniers, et, au besoin, dans les combles du corps principal, on peut placer des chambres de domestiques.
A porche d’entrèc;
B bfleher ;
C cuisine (C mètres sur C mètres);
D atelier pour placer un métier ou autre machine (4 mètres sur 9 mètres J;
E irrière-cuismc ou buanderie (3 mètres sur 4 mètres,;
F escalier conduisant au premier étage ;
O garde-manger;
DIMENSIONS DES DIFFÉRENTE.* PARTIES u’i'N ÉDIFICE.
1 magasin à fourrage (3 mètres sur 2*50);
K étable pour deux ou trois vaches (3 mètres sur 4 métrés);
1. laiterie (3 mètres sur 4 mètres); au-dessus de U laiterie etdc l'étable sc trouve le magasin à paille;
M magasiu aux outils et instruments , et servant aussi de cellier (3 mètres sur 4 mètres );
S magasin aux racines, servant aussi d'air à battre (3 mètres sur 4 mètres); audessus sont des greniers;
V réduit pour deux ou trois porcs (2 mètres sur 2 mètres);
P latrines;
U poulailler.
1.0 corps principal abcd a 10 mètres de largeur sur 9 mètres de profondeur et 6 mètres de hauteur.
La cuisine et Talclier sont élevés i Cm,50 au-dessus du sol ; le magasin à fourrages , la buanderie, l'étable et la porcherie sont au niveau du sol ; U laiterie. Je cellier et le magasin aux racines sont un peu au-dessous.
G* Petilr maison de ferme pour unpropriélaire-cultivaleur exploitant 10 à 12 hectares de terre à froment de première classe, et mettant ses récoltes en meules.
Figure 9, planche II. Plan du rez-de-chaussée de toute h* ferme.
A espace couvert par un petit toit en Jorme de fruuton , reposant sur tes Joui poteaux dd' ;
!> cuisine par laquelle on entre ( 4 mètres snr 5 mètres);
K arrière-cuisiuc ou buanderie, asee escalier pour munler tu premier élage (3 mètres sur 3 mètres);
K garde -manger ( 4 mètre sur 4 mètre);
C, salle à manger ou de réception (3-, 50 sur 4 mètres).
1 cabinet du fermier (3-, 50 sur 4 mètres),
La partie a a' a" a'" forme le bâtiment d'habitation, qui a un premier élage pour recevoir le maître et sa famille pendant la nuit; los domestiques peuvent coucher dans les combles, qui sont très-élevés et forment en quelque sorte un second étage. Ce bâtiment central a 8 mètres de largeur sur 7 de profondeur, et G mètres de hauteur •sous les naissances du toit.
Sous tout le bâtiment central sc trouve un élage souterrain auquel on descend par l’escalier B. Cet étage souterrain comprend un fournil placé sous la salle G, un cellier aux boissons placé sous la cuisine I), la masse du four se trouve dans l’angle de ce cellier; enfin, deux celliers aux racines placés, l’iui sous le cabinet I, et l'autre sous les parties E, F, U.
K hangar aux voitures ( 4 mètres sur 4 mètres);
L laiterie ( 3 mètres sur 4 mètres) ;
SI èehaudoir pour la laiterie (4 mètres sur 4 ”,50);
N étable pour cinq ou six vaches (9 mètres sur 4 mètres) ;
O porcherie;
P latrines ;
V magasin A loin (5 mètres sur 4 mètres) ;
K sellerie, hache-paille, coffre i avoine ( 2", 50 sur 4 mètres) ;
S écurie pour deux chevaux (4 mètres sur 4 mètres);
T aire à battre arec grenier au-dessus (7 mètres sur 4 mètres);
(J basse cour; la partie couverte est divisée en compartiments, l'autre partie n'est pas couverte.
l,es magasins a paille sont au-dessus de la laiterie, de la sellerie et de l’écurie. Les combles des bâtiments latéraux sont trés-inelinés et à deux pans, ce qui permet d’y placer les greniers et magasins.
Z puits ou pompe;
Y tas de fumier;
X fosse à purin.
Au delà du fumier sont rangées les meules de récoltes.
7* Bâtiments d'habitation et dexjiloitation pour une ferme en pays de plaine, où l'on exploite 34 hectares en terres à froment de première classe, et où l'on récolte , terme moyen, dans un assolement de cinq minées, 390 hectolitres de froment et 210 d'orge, semence déduite, lOGOquintaux métriques de paille et autant de foin. Les bêtes de trait sont trois chevaux de taille moyenne ; les bêtes de rente, nourries constamment ci l’étable, sont vingt vaches du poids de 350 à 400 kilog., un taureau, quatre veaux, six porcs et des oiseaux de basse-cour. Une partie des récoltes des céréales seule est engrangée, l'autre est mise en meules.
Figure 10, planche (I. Plan du rez-de-chaussée de tous les bâtiments.
La maison d’habitation occupe la partie a a' a" a'" ; elle a un premier étage pour recevoir le personnel de la ferme pendant la nuit. On peut, au besoin, faire des chambres à coucher de domestiques dans les combles.
m cuisine (li mètres sur 6“,50);
» arrière-cuisine servant de fournil et d'échaudoir pour la laiterie, elle contient l'escalier qui conduit à l'étage supérieur (3 mètres sur 5 mètres); p salle de réception ou à manger ( 4'", 23 sur 4 mètres); q cabinet du fermier (4“,Î5 sur 4 mètres).
sous ce rez-de-chaussée se trouve un étage demi-souterrain , composé :
I* D’une laiterie voûtée de 5 mètres sur 4“ ,30, placée sous l'arrière-cuisine n et une partie de la cuisine m ; on descend à la laiterie par l'escalier r situé sous le hangar \. ta laiterie est garnie de tables en pierre et dallée ; un dégorgeoir, communiquant avec un puisard, produit l’écoulement des eaux;
F D’un cellier aux boissons et au charbon, placé sous le cabinet q ;
3° De deux celliers aux racines et aux pommes de terre , placés , l’un sous la cuisine m, et l'autre sous la salle à manger p; on descend aux celliers par l’escalier voûté s.
A petit hangar, par lequel on entre dans l'arrière-cuisine et descend à la laiterie; il serti faire sécher les ustensiles de celle-ci (4 mètres sur l”,50);
