J7 0«,80 6-,3J 0-,35 ei 0»,S
on en conclut respectivement pour h :
valeurs qu'il convient d'adopter dans la pratique.
M9. Fourneaux potagers et fours à cuire le paitu Les fourneaux potagers ont de 0",76 à 0"t85 de largeur sur autant de hauteur.
Le diamètre des fours varie de 0-,89 à 0",97 pour les petits, de i-,14 à l-,30 pour les moyens, et de i-,ft6 à i*,62 pour les grands, i/àtre du four s'établit à 0",89 ou 0-,97 au-dessus du sol. La voûte on chapelle s'élève de 0',85 à O'^Aô au-dessus de l'&tre.
Les fours de manutention ont de 3-,25 à 3*,90 et môme 4",20 de diamètre.
. TO5. Cours. Pour qu'un carrosse puisse tourner sans difficulté, une cour doit avoir au moins 7",80 de côté.
iM)4. Composition de quelques maisons d^habitation, et dimensions de leurs diférentes pièces. Les dimensions des maisons rurales sont extraites de la Maison rustique du XIX* siècle.
!• Maison de journalier à un simple re%"de<hauss^. Figure S« planche II. Plan de la maison.
A cuisine dans laqueUe on entre du dehors (4 métrés sur 4 métrés} ;
B chambre à coucher à deux lits (4 mètres sur 3 métrés);
C chambre à coucher d'enflant (4 métrés sur S métrés) ;
D peUte buanderie , afeo porte sur le derrière (3 métrés sur I mètre);
R petit garde-«ianger; ^
f latrines, sous appentis;
ù petit bûcher, ou lieu fermé pour conserTcr les outils.
La maison a S mètres de largeur sur 5 mètres de profondeur dans œurre , c^esl-i-* dire non compris les épaisseurs des murs , et une hauteur de 3 mètres , mesurée i la . naissance du loit.
2* Maison de journalier avec rez-de-chaussée et un étage antr-dessut. Figure 3, planche II. Plan du rez-de-chaussée.
A cuisine par laquelle on entre du dehors (5 mètres sur 6 mètres); U buanderie (3 mètres sur S mètres} ;
0IMSFISlONg DB8 DIFFÉBBMTSfl FAUTIIS D*DN ÉD1FICS. 661
G petit garde-«)aDger (t mètrei sur 4 mètre] ; deranl est im petit wpaee où l'oa
peut loger quelque! outils ; D escalier peur monter à l'étage lupérienr, et sous lequel on peut placer une petite
provision de bois ; 0. latrines placées sous un petit appentis.
Figure A» planche II. Plan du premier étage.
E chambre i coucher à deux lits et un lit d'enrant , avec chenflnèe ; P autre chambre à eoucheri M armoire ou tambour fermé.
La maison a 8 mètres de largeur sur 5 mètres de profondeur dans œuvre , et 6 mètrei d« hauteur sous la naissance du toit.
3* Maison double de journalier avec étage au-dessus et dépendances, * Cette disposition donne des habitations plus chaudes et plus écono* miques que la précédente.
Figure 5, planche IL Plan du rez-de-chaussée.
, A porche avec armoire ou rayons pour les outils ;
B «uisine (6 mètres snr 4 mètres) ;
G arrière-vçulsine avec four ou buanderie (3 mètres sur 3 mètres) ;
D garde-manger un peu enfoncé en terre , et en partie sous l'escalier E ;
F bûcher;
0 petit cellier;
H latrines;
L toit à porct, à double mur, pour éviter les Infiltrations; au-dessus se trouve nn poulailler.
Figure 6, planche n. Plan du premier étage.
H chambre é coucher i un lit; N chambre i coucher à deux lits.
Le bétlment a 8 mètres de proClondeur dans œuvre; Il a 46 mètres de face au rox-deehaussée , 8 mètres pour chaque habitation» Au 4«r étage, la face n*a plus que 8 mètres , 4 mètres pour chaque habitation ; les dépendances , qui ont 3 mètres de largeur, sont disposées sous appentis do chaque cété du corps principal du bâtiment. Le corps principal a 6 mètres de hauteur depuis la naissance du toit. Les dépendances ont 3 mètres de hauteur.
&<" Maison d^éclusier (canal du Centre). Elle est destinée à loger la famille de Téclusier, à recevoir les produits d'un jardin , et k placer une vache et un cochon.
Figure 7» planche II. Pian du rez-de-chaussée.
A pièce d'entrée & cheminée, contenant un Ht, et pouvant servir de salle i manger
(5 mètres sur 4 mèircs}; B chambre i coucher contenant deux lits (5 mètres sur 3 mètres) ; G pièce dans laquelle communique le four; elle peu( fervir i la fois de cuisine et de
salle à mander (3 mèires sur 4 mètres) ; p four de 4 •» ,60 de diamètre ;
69) cmQinÈn pâkhi.
r pwir dMwndre i la eare, (|ul«l m berceau régnaat mm Mmle la profondeur de U maison, et qui a 3*,40 de largeur «ir i*,SO de haateor i la def;
F escalier pour flUMlar an grenier, qui oœope tOjDl le preaiier èlage , et que l'on peut disposer, au besoin , pour recevoir des lits ;
GG appentis de 3 mètres sur 5 mètres et 9*,60 de hauteur, serrant , l'un de wigatfa , et l'autre d'écurie pour recevoir deux nches et deux cochons.
ie rei-de-chanssèe a S*,60 de hauteur ; la porte d'entrée a 0»,90 de largeur et les fenêtres O^.SO ; le gret^r a 3 mètret de hauteur sous le fUte , il est éclairé par dot lucarnes recungulaires placées dans les murs , à l'aplomb de la porte et des fenêtres du rei-de-chaussée.
La maison a 8 mètres de largeur sur 7 mètres de profondeur dans omittc.
5* Habitation et dépendances pour un petit cultvoaievr exploitai 3 à 3 hectares de terre , exerçant un art agricole et mettant ses récoltes en meules.
Figure 8, planche U. Plan du res^ex^haussée.
La partie apcd est surmontée d*an étage distribué comme le rex-dechaussée, et contenant les chambres à coucher. Les parties latérales adef et bcgh sont des appentis dont la naisBanoe s^élèTC au niveau du premier étage. Les combles du corps principal et des appentis, qui ont une assez forte pente, sont encore disposés en greniers, et, aube> soin , daib les combles du corps principal, on peut placer des chambres de domestiques.
A pordie d'entrée j
B bûcher ;
C cuisine (6 mètres sur 6 mètres) ;
D atelier pour plaeer un métier ou autre machine (4 mètres sur 9 mètrea] ;
B arrière-cuisine ou buanderie (3 mètres sur 4 mètres) ;
F escalier conduisant au premier étage;
O garde-manger ;
j magasin à fourrage (3 mètres sur 3»,b0) ,
K éUble pour deux ou trois yacbes (3 mètres sur 4 mètres} ;
h laiterie (3 mètres sur 4 mètres]; au-dessus de U laiterie et de l'éuble se trouve In magasin i paille;
M magasin aux outils et instruments, et servant aussi de cellier (3 mètres sur 4 mètres);
N magasin aux racines , servant aussi d'aire à battre (3 mètres sur 4 mètres) ; att<* dessus sont des greniers ;
V reluit pour deux ou troia pores (S mètres sur t métras) ;
P latrines ;
R poulailler.
Le corps principal abed a 40 mètres de largeur sur 9 mètres de profondeur et 6 mètres 4e hauteur.
La cuisine et l'atelier sont élevés & 0»,50 au-dessus du sol ; le magasin è fourrages, la buanderie, l'élable et la porcherie sont au niveau du sol ; la laiterie, le cellier et le magasin aux racines sont un peu au-dessous.
6* Petite maison de ferme pour un propriétairô<uUioat0ur euphi-
DDODisions DBS viFFUnra» vàMTtMB j/jm tDiFiCB. ees
tant 10 â 12 heoiares de terre àfroment depremiàre cUuee^ et meUant se* récoltes en meules.
Figaro 9, planche II. Plan du fez-de*chaussée de toute la ferme.
A equw «oiiT«ri ptr lu petit loll es torae d« firoatim, reponnl ikr l« 4MI p««
tetnx d(f ; D cuisine par Uqu«lle on entre (4 mètres sur S mètres); P ftrrlère-euUlne ou buAnderto , iree escalier pour uoater «a premier étage (t mè^
très sar 3 mètres) ; B garde-maoger (4 mètre sur 4 mètre) ; G Mlle à iiiiDg«r on àé rééepiton (0*^50 sur 4 mèiféi)* I cabinet du fermier (3»»50 sur 4 mètres).
La partie aa'af' a"' forme le bâtiment d'habitation, qtd a un premier étage pour recevoir le maître et sa famille pendant la nuit; les domestiques peuvent coucher dans les combles, qui sont très-élevés et forment en quelque sorte un second étage. Ce b&timent central • 8 mètres de largeur sur 7 de profondeur» et 6 mètres dd hautetir sous les naissances du toit
Sous tout le bâtiment central se trouve un étage souterrain auquel on descend par Tescalier B. Cet étage souterrain comprend un fournil placé sous la sallô G, un Cellier aux boissons placé sous la cuisine D, la masse du four se trouve dans Tangle de ce cellier; enfin , deux celliers aux racines placés, Tun tous le cabinet 1 , et Tautre sous les parties E, F, H.
K hangar aux Toitures (4 mètres sur 4 mètres) }
L laiterie (3 mètres sur 4 mètres);
M ècbaudoir pour la laiterie (4 mètres sur 4*,50] ;
H élable pour cinq à six vaches (9 mètres sur 4 mètres);
O poreberie;
p latrines;
V magasin A foin (5 mètres sur 4 mètres) ;
B itUerie, hicbe-paille , coffre à iToine (t»,60 sur 4 mèliee) ; S écurie pour deux cberaux (4 mètres sur 4 mètres) ; T aire à battre avec grenier au-dessus (7 mètres sur 4 mètres^ ; U buse-eour; la partie courerteMt divisée eo eompartimenis , rautrv partie n'est pas couverte.
Les magasins à paflle sont an^iessus de la laiterie^ de la sellerie et dé récurie. Les combles des bâtiments latéraux sodt trè^-inclinés et à deux pans, ce qui permet d^y placer les greniers et magasins.
Z puits ou pompe;
Y us de ftimier , * X' fosse i purin.
AU delà du ftimier sont rangées les meules de récoltes.
T Bâtiments d'habitation et ^exploitation pour une/erme en pays de plaine, où on exploite 3A hectares en terres à froment de première
6(f4 CRCQUIÈIIB PARTU.
cicuse, et OÙ on récolte ^ terme moyen, dans un assolement de cinq années^ 89iB hectolitres de froment et 216 â^orge, semence déduite ^^ 1060 quintaux métriques de paille et autant de foin* Les bêtes de trait sont trois chevaux de taille moyenne; les betes de rente^ nourries constamment à rétable, sont vingt vaches du poids de 350 à AOO kilog.^ un taureau , quatre veaux, six porcs et des oiseaux de basse-cour. Une partie des récoltes des céréales seule est engrangée, Vautre est mise en meules.
Figure 10, planche IL Plan du rez-de-chaussée de tous les bâtiments.
La maison d'habitation occupe la partie a a' a" a'"; elle a un premier étage pour recevoir le personnel de la ferme peoduit la nuit On peut, au besoin, faire des chambres k coucher de domestiques dans les combles.
m cuifiae (5 métrés sur 5" ,50) ;
n arriére-cuisine sar? ani de fouroil et d'échaudoir pour la laiterie, elle contieat l'es*
calier qui cooduit k l'étage supérieur (3 mètres sur 6 mètres); p salle de réception ou à manger (4",S5 sur 4 mètres] ; gr cabinet du fermier (4*,f 5 sur 4 mètres).
Sotts ce rez-do-cbanssée se trouve un étage demi-souterrain , composé :
4* D'une laiterie foûtée de 5 mètres sur 4",S0 , placée sous l*arrière-caisine » ei une partie de la cuisine m; on'descend à la laiterie par l'escalier r situé sous le ban* gar A. La laiterie est garnie de ubles en pierre et dallée; un dégorgeoir, oommuni» quant arec un puisard , produit Técoulement des eaux ;
f * D'un cellier aos boissons et au charbon , placé sous le cabinet q;
3« De deux celliers aux racines et aux pommes de terre, placés, Fun sous la coisine m , et l'autre sous la salle A manger p , on descend aux celliers par l'escalier ▼oûté «.
A petit hangar, par lequel on entre dans i'arrière-cuisine et descend A la kiiarie ;
il sert A faire sécher les ustensiles de celle-ci (4 mètres sur 4"* ,50) ;
B garde-manger (4»,50 sur 4 ",50) ;
C éuble pour les Taches qui vêlent , nulades ou à l'engrais , et un Uureau (4 mélret
sur 6 mètres); D étable pour Tlngl-quatre Taches (4 4 mètres sur 6^>50] ;' B étable pour quatre Toaux (2 mètres sur 3 mètres) ; F rédoit pour les ustensiles de pansement des Taches ; G magasin ou hangar à foin (9 mètres sur 4 mètres); H loiu à porcs ; 1 latrines pour les hommes (6 mètres sur S mètres) ; K écurie pour trois chcTaux (6 mètres sur 4 mètres} ; L sellerie, hache-paille, coffre à aToine (6 mètres sur S mètres) ; ^ M hangar pour les Toitures et instruments (8 mètres sur 6 mètres) ; Jf grange (40 mètres sur 6 mètres); 0 basse-cour; •
P . bûcher;
Q latrines pour le fermier et les serTantes ; R niche à chien ; SSS réserroirs à urines ; T puits ou citernes , avec ange pour abreuTCr les animaux.
Le Us de fumier et la fosse i purin sont placés en dehors , dcTant les établos. Les
DiaBNSIONS BBS DIPFeKBNTBS PABT1S8 D'UN fiDlPlCE. 6tS5
laeQlei de récolter sont également placéei en dehors ci en vue de la maison d'habii^Uon.
L'étage soaterrain a i",50 de hanieur, le bflUment d'habitation 6 mdires, les ëtables et les ècorles 4 mètres , la grange et le magasin à fourrages 5 mètres.
Toute la supetflcie du terrain occupé par t*élablisseroeni est de 7 ares ou 700 roèlroi carrés; la façade a 94 mètres de longueur, et la profondeur est do S9",50.
Le bAtimenl d'babilalion courre 400 mètres carres, et les bâtiments d'esploitalioQ 400, en tout 500 mètres carrés on 5 ares. Le magasin à fbin et les greniers audessus des étables, des. écuries ei des hangars présentent une capacité de400mètrea cubes , ce qui est suffisant pour loger les fourrages nécessaires pour quatre mois d*bi-» ?ernage.
8* Maison de ville composée d'un rez-de-chaussée et d^un premier, pour une seule famille. Op suppose, comme cela a lieu généralement» que Ton ne peut prendre jour que sur deux faces.
Figure il, planche II. Plan du rez-de-chaussée.
A cage de l'escalier (5^,70 sur 9",75) ;
A' vestibule et antichambre (6»,70 sur î»,50) ;
B office (3»,70 sur 2",75);
C cuisine (5»,30 sur 3«»,70);
n salle à manger (5",30 sur 7»,70) ;
B buflèl;
B' serre 5
P salon (8 mètres sur 7'',70) ;
6 chambre i coucher (S",30 sur 0 mètres , comptés du devant de l'alcôve) ;
H gardcHrobe;
H' dégagement avec esealier' pour jnonter k un petit entre- sol placé au-dessus des
cabinets;
I cabinet de toUette;
K armoires.
Le vestibule au rez-de-chaussée, et le palier de Tescalier dans les étages supérieurs doivent, autant que possible, donner entrée à la cuisine et à Vantichambre ou pièce d^introductlon, et il conviendrait que Tanticbambre communiquât directement avec la salle à manger, le salon et la chambre à coucher, afin de rendre toutes les pièces de Tappartement indépendantes les unes des autres.
Figure 12, planche II. Plan du i" étage.
